磐安中藥材久負(fù)盛名，著名“浙八味”中的白術(shù)、元胡、浙貝母、玄參、白芍五味道地藥材盛產(chǎn)于磐安，俗稱“磐五味”，是我縣在省內(nèi)外最具市場影響力的金名片。近年來，我縣圍繞“做大做強產(chǎn)業(yè)，促進富民增收”目標(biāo)，強化基地建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)管、市場拓展，加大品種培育力度，以鐵皮石斛、靈芝、黃精等為代表的新品種得到推廣，中藥材產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⒍鄻踊较虬l(fā)展。
2015年7月，為進一步挖掘中藥材品種資源，推進“江南藥鎮(zhèn)”建設(shè)，我縣開展了新“磐五味”評選活動。此次評選堅持傳統(tǒng)習(xí)慣性、知名道地性、經(jīng)濟可持續(xù)性、廣泛多用性原則，經(jīng)群眾投票和評委會評議，產(chǎn)生新“磐五味”，即天麻、鐵皮石斛、三葉青、玉竹、靈芝，并在第九屆中國·磐安中藥材交易博覽會上公布。
“這些藥食兩用的中藥材，具有養(yǎng)生保健、延年益壽的功效，非常符合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生需求，不僅前景可觀，而且十分適宜在我縣種植。”縣中藥材研究所所長宗侃侃介紹，自2010年起，我縣開始發(fā)展鐵皮石斛、三葉青、靈芝等中藥材。目前，全縣已有種植和經(jīng)營主體28家，種植面積2000余畝，年產(chǎn)值1.5億元以上，規(guī)模還在穩(wěn)步擴大。這些新品種的種植，不僅豐富了我縣中藥材種類，也為廣大藥農(nóng)增收致富開辟了新渠道。
走進三禾鐵皮石斛專業(yè)合作社基地，只見鐵皮石斛“躲”在遮陽網(wǎng)下，有的長在樹上，有的長在橫木上，這不僅是生態(tài)種植的嘗試，也成了觀光農(nóng)業(yè)一道亮麗的風(fēng)景。
三禾鐵皮石斛專業(yè)合作社成立于2013年，總投資600萬元，是盤峰鄉(xiāng)最大的鐵皮石斛培育基地。基地負(fù)責(zé)人張劍鋒介紹，別看這些鐵皮石斛很鮮嫩，其實都已經(jīng)“三四歲”了。再過幾個月，鐵皮石斛經(jīng)過結(jié)頂期和營養(yǎng)沉淀聚集期后，就進入最佳采摘期。得益于種植技術(shù)的不斷成熟，近幾年基地鐵皮石斛產(chǎn)量逐年提高。
2012年，張劍鋒發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛發(fā)展前景廣闊，越來越多的人在逐步了解和食用鐵皮石斛。于是，他在盤峰鄉(xiāng)櫸溪村流轉(zhuǎn)近50畝土地，成立三禾鐵皮石斛專業(yè)合作社，開始種植鐵皮石斛。為確保鐵皮石斛的品質(zhì)，他嘗試采用原生態(tài)的種植方式，不施化肥，不灑農(nóng)藥。“原生態(tài)方式種植的鐵皮石斛生長緩慢，品質(zhì)接近于野生鐵皮石斛，雖然采摘期遲了一年，短期收益減少，但最終依靠品質(zhì)贏得了市場口碑?！睆垊︿h告訴記者。
如今，三禾鐵皮石斛專業(yè)合作社銷量正逐年增加、收益逐年向好。“鐵皮石斛可以走深加工路線，我們打算開發(fā)飲料、含片，大力推廣食療產(chǎn)品?！睆垊︿h表示，鐵皮石斛榨汁是一種健康時尚飲料，非常適合中老年人，對高血壓、高血糖、胃保健有一定功效，食療產(chǎn)品開發(fā)有著良好的市場前景。
近日，在磐安山之舟生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司百畝靈芝基地里，縣中藥材產(chǎn)業(yè)振興辦科研人員正在采集不同林木下生長的靈芝樣本，用于成分研究。放眼望去，一排排靈芝個頭均勻，呈棕紅色，外觀十分漂亮?；刎?fù)責(zé)人包金亮介紹，靈芝已經(jīng)過了最佳采收期，目前剩在基地的主要用于科普參觀。該基地采用林下仿野生種植模式，通過科技手段，提高“仙草”產(chǎn)量。
前不久，由山之舟生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司主導(dǎo)起草的省級地方標(biāo)準(zhǔn)《林菌生態(tài)循環(huán)技術(shù)規(guī)程》通過評審，為林下靈芝種植提供了一種新的生態(tài)循環(huán)模式。包金亮說，林下仿野生栽培是靈芝栽培技術(shù)的一大進步，也是對林地空間的有效利用。隨著標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程的制定，我縣林下靈芝種植將更上一層樓。
遍地聞藥香，荒野土生金。隨著品牌影響力的不斷增強，種植規(guī)模的不斷擴大，新“磐五味”將成為千年藥鄉(xiāng)中藥材產(chǎn)業(yè)的新增長點。下一步，我縣將按照產(chǎn)地適宜原則，繼續(xù)加強對市場潛力好的名貴珍稀和“藥食同源”中藥材品種的培育工作，促進中藥材產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)多樣化、高質(zhì)量發(fā)展。
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