<P> 街道是一個(gè)城市的符號(hào)。如今，越來越多各具特色的美食街早已成了北京的美食符號(hào)。不管它是時(shí)尚還是古樸，不管它是辣味十足還是奢華高檔，都是咱北京人生活中不可缺少的一部分……</P>
<P> <B>NO.1 星吧路美食街</B></P>
<P> 最意外的美食街</P>
<P> 萊太女人街那邊有條星吧路，讓一直以為去萊太就是逛街買花或者買衣服的人們大呼意外。星吧路酒吧、餐館扎堆，儼然成了一條美食街。白天看上去比較蕭條，晚上卻熱鬧得不行。一些明星開的店，比如鄭鈞的錦衣玉食酒吧、任泉的蜀地傳說餐廳等在那里都很受歡迎。此外，還有四川風(fēng)味的紅京魚、云南風(fēng)味的儷水民謠，以及各式日本料理、韓國料理，還有東南亞菜、意大利菜、非洲菜等等。基本上你能想到的、想吃到的，各種風(fēng)味那里都有，經(jīng)常看到掛著使館牌照的車出入其中。</P>
<P> 不得不說：特別推薦一家叫“綠松苑”的日本料理，地方不大，價(jià)格也不高，但味道很好。</P>
<P> <B>NO.2 東方廣場</B></P>
<P> 最時(shí)尚的美食街</P>
<P> 位于王府井的東方廣場一直是以匯集了世界知名品牌而著稱的shoppingmall。上個(gè)月，東方廣場“食通天”美食街開業(yè)，走的也是國際路線，匯集了日本、新加坡、美國、意大利等具有異國風(fēng)味的餐廳和小吃店，再加上其原有的美食街，東方廣場已經(jīng)成了王府井地區(qū)不可小瞧的美食地帶。</P>
<P> 如果你想邊逛邊吃，可以嘗嘗手工制作的羅馬娜冰淇淋或者來份優(yōu)根芙絲冷飲；如果想吃零食，可以讓瑞士的艾可帝糖果或美國的布朗糖果，還有美珍香的肉干幫你解饞；走累了就坐下來慢用，一茶一坐的各式營養(yǎng)套餐、實(shí)惠的味千拉面、禾綠的日式菜肴、時(shí)時(shí)樂的美味燒烤，還有樂杰士、百勝廚等等，絕對讓你胃口大開。</P>
<P> 一茶一坐</P>
<P> 中式休閑餐廳，在上海已經(jīng)擁有20家連鎖店，今年年初北上進(jìn)京開店后，短短幾個(gè)月內(nèi)就已經(jīng)擁有了4家分店，很受歡迎。有各式煲還搭配休閑小點(diǎn)心、茶品和甜品飲料，加起來不下百種。一茶一坐的營養(yǎng)理念值得提倡，每款套餐主食除外，必搭配新鮮的肉臊、爽口時(shí)令小菜和多汁水果，不但好吃，更有益健康，補(bǔ)充了身體所需。</P>
<P> ●文蛤田雞煲點(diǎn)評：店里點(diǎn)單率最高的一款煲飯，有肥嫩的文蛤、整塊的蛙肉，還有油豆腐佐湯，味道鮮鮮美美，很開胃口。</P>
<P> ●蟹黃豆腐煲點(diǎn)評：和江南菜里蟹黃豆腐類似，豆腐是按照上海口味特別制作的，里面不但有蟹黃還有整塊整塊的蟹鉗肉，配以雞湯，十足海鮮味。</P>
<P> ●冰水果茶點(diǎn)評：小茶壺晶瑩剔透，照得里面冰涼的檸檬茶清澈見底，茶水中有冰塊還有切好的香蕉、鳳梨、檸檬和獼猴桃、小西紅柿。茶水冰冰涼，水果肉鮮爽口，口感也多樣。</P>
<P> 羅馬娜</P>
<P> 歷史悠久的意大利品牌冰淇淋店，去年年底才來到中國，到現(xiàn)在已經(jīng)開了兩家店，另一家落戶在新東安。老板來自意大利，但有很深厚的“中國情結(jié)”所以才決定不遠(yuǎn)萬里來中國開店。為保證冰淇淋純正的意大利口味，原料除牛奶外，其余堅(jiān)持從意大利進(jìn)口，連不起眼的餐巾紙和紙杯也是如此。在高檔冰淇淋店中，它的價(jià)位應(yīng)該算低的了。品嘗著香濃的羅馬娜，你會(huì)感覺其中不僅包含了意大利冰淇淋的香濃醇厚，更有一份意大利人的深情厚意。</P>
<P> 甜蜜羅馬娜</P>
<P> ●點(diǎn)評：意大利冰淇淋口味都很濃重，這款“甜蜜羅馬娜”便是代表。里面加入了蛋黃醬、紅酒，還摻入了些許巧克力塊，吃在口中“咯吱咯吱”的。再加上幾分紅酒的香醇，口味很是特別。</P>
<P> 艾可帝</P>
<P> 主要代理馬拉客糖果——來自瑞典的糖果品牌，大多為軟糖，五顏六色，非常賞心悅目，形狀也是千奇百怪：方的、圓的、扁的……有的像根長繩，有的像可樂瓶，還有的做成圓盤式的蚊香狀。價(jià)格不貴，遇到促銷，花幾元錢就可以買上一袋，當(dāng)零食吃不算奢侈。</P>
<P> <B>NO.3 東直門簋街</B></P>
<P> 最“夜”的美食街</P>
<P> 簋街的由來，據(jù)說是來自老北京的“鬼市”。早年北京那些以販賣雜貨、水果為主的集市，后半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮,遠(yuǎn)處看上去燈影憧憧，故名“鬼市”。</P>
<P> 簋街是北京最早火起來的食街，也是吃夜宵的好去處。但由于許多店搬遷，如今的簋街已不如從前。從麻辣小龍蝦到水煮魚到饞嘴蛙再到烤魚，簋街已經(jīng)成了北京最流行美食的風(fēng)向標(biāo)?！懊鐜X酸湯魚”、盆盆鮮、青島小海鮮、花家怡園、小洞天麻辣燙等都是大家熟悉又常去的地方。</P>
<P> 不得不說：普遍停車不方便，停車每次都得找半天車位。</P>
<P> <B>NO.4 阜成路</B></P>
<P> 最奢華的美食街</P>
<P> 阜成路總體給人的感覺是個(gè)很高檔的餐飲一條街。據(jù)說，海淀區(qū)政府給阜成路餐飲街的定位就是“精品美食街”。不管是中餐館還是西餐廳，似乎那里的每家餐飲企業(yè)，都裝修得很豪華。雖然那條街的特色是吃海鮮，但還是匯集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風(fēng)味的知名餐飲企業(yè)數(shù)十家。比如說湘鄂情、順峰、紅子雞、黎昌等著名的酒樓。</P>
<P> 不得不說：這里最適合的是商務(wù)會(huì)餐，停車倒是很方便。</P>
<P> <B>NO.5 蘇州街</B></P>
<P> 最有潛力的美食街</P>
<P> 蘇州街位于蘇州橋與海淀橋之間，因?yàn)檫@兩年得益于中關(guān)村的發(fā)展，所以餐廳不知不覺地多了起來，已經(jīng)有人將蘇州街和簋街、后海等有名的食街相提并論了。很多餐飲名牌店都認(rèn)準(zhǔn)了這方“風(fēng)水寶地”，紛紛在蘇州街開起了店?；洸嗣翼樂寮瘓F(tuán)的鮑翅海鮮、粵菜極品，讓來此擺商宴的團(tuán)體終年絡(luò)繹不絕。鄂菜領(lǐng)頭軍九頭鷹幾乎是天天人滿為患。還有重慶秦媽老火鍋店家專利的“子母鍋”，紅湯辣而不燥、白湯香而不膩。另外，漢拿山香噴噴的韓國烤肉、合興源的東北菜、老字號(hào)烤肉宛，都為住在周邊的和工作在周邊的人們提供著美食享受。</P>
<P> <B>NO.6 廣安門美食街</B></P>
<P> 最辣的美食街</P>
<P> 西起六里橋東至虎坊橋的廣安門大街如今已是南城非常著名的美食一條街。</P>
<P> 從樓上樓下客滿的譚魚頭再到排位等座的麻辣誘惑、李老爹香辣蟹，這條新興美食商業(yè)街不僅“辣味十足”，而且人氣倍兒旺。除了上述那幾家外，這里還聚集著老字號(hào)晉陽飯莊、以料理海鮮聞名的漁公漁婆，以及擅做湖北菜便宜又好吃的湖廣會(huì)館等，這些餐館都給人熱熱鬧鬧的感覺，生意普遍不錯(cuò)。</P>
<P> NO.7 方莊美食街</P>
<P> 最早的美食街</P>
<P> 方莊小區(qū)是北京較早的新小區(qū)，方莊美食街也是北京較早的新型食街?；旧显诜比A地段開有門店的知名餐飲店，在這里都設(shè)有分店，比如人氣很旺的金鼎軒、24小時(shí)營業(yè)的山城辣妹子火鍋等。一般店面規(guī)模都不小，停車也不難。菜系特別全而且多樣，中餐、西餐都有，品牌店林立。</P>
<P> <B>NO.8 好運(yùn)街</B></P>
<P> 最有品位的美食街</P>
<P> 燕莎附近的好運(yùn)街匯集了20多家個(gè)性化的國際餐飲品牌店，是一條以西餐、酒吧為主的中高檔餐飲文化街，被稱為美食、酒吧和藝術(shù)沙龍于一條街的“國際餐飲Mall”。吃完飯，流連周邊畫廊，定能有非同一般的感受。韓式的福樂旺斯、日式的晴海、泰式的粟庫泰文化餐廳、來自澳洲的杰克西餐廳，還有來自德國的施瓦焙式面包房等等，品種齊全，無不帶著濃濃的異國情調(diào)。</P>
<P> ●紅塘翅湯火鍋</P>
<P> 這家店的翅湯鍋底很獨(dú)特，據(jù)說由港粵資深燕翅鮑大廚主理，是大廚用來烹調(diào)魚翅、鮑魚大菜所用的極品頂湯。用這種靚湯涮各種海鮮再配以不同口味的佐味小料，那口感別提有多好了。</P>
<P> ●愛麗莎西餐廳</P>
<P> 正宗意大利風(fēng)味餐廳。其中，比薩是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，選料也極新鮮極豐富。</P>
<P> ●雅瑪花式鐵板燒</P>
<P> 花式鐵板燒相對于日本料理而言更是高了一個(gè)檔次。這家店沿用西方皇家貴族式的進(jìn)餐程序，顧客環(huán)坐于弧形燒烤臺(tái)前，可以一覽無余地欣賞到廚師們嫻熟精湛的表演?，F(xiàn)場就餐氛圍相當(dāng)熱烈。</P>
<P> <B>NO.9 三里屯酒吧街</B></P>
<P> 最“洋”的美食街</P>
<P> 一條洋味兒十足的酒吧小街。酒吧街位于朝陽區(qū)三里屯北路東側(cè)，縱深可達(dá)三四百米的路段上一家接一家分布了70多家酒吧。伴隨酒吧而興起的還有各式餐廳，以西餐廳居多。但最近，那邊開了許多家新的餐飲店，比如“鍋比盆大火鍋”，“一坐一忘云貴菜”還有“三個(gè)貴州人”、“為人民服務(wù)泰菜”等。</P>
<P> <B>NO.10 什剎海</B></P>
<P> 最有人氣的美食街</P>
<P> 以前的什剎海白天還是很清靜的，但現(xiàn)在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶馬古道等餐廳在晚上依舊紅火，而新開張的“九門小吃”因匯集了11家由于前門改造而一度告別的老字號(hào)小吃店，白天就更是熱鬧非凡。</P>
<P> 出了煙袋斜街的狹長小巷，過了銀錠橋，一路繼續(xù)往西，來到宋慶齡故居旁的孝友胡同，突然眼前一亮，一個(gè)仿舊庭院式的四合院便是“九門小吃”了。繞過回廊，穿過一條窄窄的過道，過道如門外的胡同一樣，整齊地?cái)[了一溜桌子，張張有人落座。再到里面，空間突然大了，是個(gè)正經(jīng)的飯莊大廳，只開了幾盞橘色的燈，光線幽暗。右側(cè)另有一過道，與剛才的過道平行，排了長長的隊(duì)，這便是匯集了月盛齋、爆肚馮、茶湯李、年糕錢、奶酪魏、羊頭馬、豆腐腦白等十幾種老字號(hào)的小吃街了。特別有意思的是許多包間的名稱是以“前門”、“崇文門”等北京地名來命名的，盡顯老北京風(fēng)味。</P>
<P> 到“九門小吃”吃飯，可得有時(shí)間觀念。這里的營業(yè)時(shí)間是早上10：00-下午13：30；下午17：00-晚上21：00，過時(shí)就“關(guān)門大吉”。據(jù)稱這里能容納400人同時(shí)就餐，高峰時(shí)間就顯得有些局促了，經(jīng)常能看到手托餐盤急得找不到座位的人，最后只好站著吃，邊吃邊尋覓。一位工作人員說，因?yàn)榭臻g狹小，有些老字號(hào)已經(jīng)減少了一些菜品。</P>
<P> ●恩圓居炒疙瘩</P>
<P> 炒疙瘩的絕活全在面里，和面技術(shù)和揪疙瘩的手法全都馬虎不得，其中揪疙瘩是很麻煩的事情，幾十斤的面搓成長條后要靠人工把它一點(diǎn)一點(diǎn)地揪成大小均勻、全如手指甲蓋兒一樣大的面疙瘩。再配以時(shí)令青菜和牛羊肉的鮮嫩部位進(jìn)行煸炒，這樣炒出的疙瘩才能筋道而有香味，色澤金黃的面疙瘩與青菜黃綠相間，吃在嘴里綿軟柔韌，口感清爽。</P>
<P> ●爆肚馮</P>
<P> 爆肚馮人氣最旺，狹長的小吃街上爆肚馮的店前總是排著30多人。據(jù)店鋪的工作人員講，一天下來能賣400多碗。</P>
<P> 爆肚的價(jià)錢在10元-40元一盤不等，鮮嫩嫩的爆肚冒著熱氣端上盤，沒有絲毫的腥臊膻氣，蘸著調(diào)料入嘴，筋道易嚼、爽脆可口。調(diào)料是用醬油、芝麻醬、香油、豆腐乳、蝦油等配成的，還輔以蔥花、香菜、蒜汁和辣椒油。</P>
<P> ●奶酪魏</P>
<P> 據(jù)說，光緒14年，奶酪魏第一代傳人魏鴻臣有一位在御膳房做事的朋友教會(huì)了他這門手藝，后來他做的奶酪贏得顧客一片贊譽(yù)，人送美名“奶酪魏”。魯迅、梁實(shí)秋等名人都曾是奶酪魏的?？??！澳汤椅骸钡哪汤?，奶香和著夾雜在其中淡淡的酒香，非常香醇。</P>
<P> ●小腸陳</P>
<P> 小腸陳把豬腸、豬肺和干豆腐、戧面火燒匯在一起用大鍋鹵制，香噴噴的，味道濃重，各類鹵品雖然混雜在一起，但口感各異、鹵湯醇厚濃稠?？筛鶕?jù)個(gè)人口味放些辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等調(diào)香。</P>
<P> 不得不說：“九門小吃”采用刷卡的方式結(jié)賬，進(jìn)門后先別惦記著吃，要先辦一張飯卡才行。一定要在營業(yè)時(shí)間內(nèi)去。</P>
