小滿是二十四節(jié)氣的第8個(gè)節(jié)氣。時(shí)間點(diǎn)在5月20—22日之間。
進(jìn)入夏季,夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,尚不夠“大滿”,因此稱為“小滿”。小滿是一個(gè)充滿期待的節(jié)氣,麥類正由青轉(zhuǎn)黃,收獲在即。
小滿時(shí)節(jié),蠶兒開始吐絲結(jié)繭。俗話說“小滿動(dòng)三車”,這里的“三車”指的是水車、紡車和油車。從動(dòng)三車的民俗可以看出小滿是灌溉和繅絲的時(shí)節(jié),民間也在小滿時(shí)祭祀“車神”和“蠶神”的習(xí)俗。
小滿寓意著作物的豐收與雨水的充沛,寄托了農(nóng)人們對(duì)于生活的小小滿足的心愿。
小滿三候
從氣候特征來看,在小滿節(jié)氣到下一個(gè)芒種節(jié)氣期間,全國(guó)各地都是漸次進(jìn)入了夏季,小滿以后,溫度會(huì)一天天走高,南北方的溫度差異越來越小,我國(guó)部分地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,夏天的味道也越來越濃。
小滿的到來也意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
一候苦菜秀
苦菜是一種多年生菊科植物,春夏開花,嫩時(shí)可食用,小滿時(shí)節(jié)苦菜迎來了旺季,開始枝繁葉茂。人們結(jié)伴一起去挖來煮著吃,吃了可以消除干熱風(fēng)帶的渾身燥熱的癥狀。
二候靡草死
小滿時(shí)節(jié),天氣開始更加熱起來,空氣比較干燥,那些喜愛陰涼的細(xì)軟草類則被曬得打蔫兒,甚至枯死了。所謂靡草應(yīng)該是一種喜陰的植物。小滿節(jié)氣,全各個(gè)地開始步入夏天,而靡草死正是小滿節(jié)氣陽(yáng)氣日盛的標(biāo)志。
三候麥秋至
麥秋至,麥秋的“秋”不是指秋天,而是指麥子由青轉(zhuǎn)黃開始成熟,我們把各種谷物剛剛生長(zhǎng)的時(shí)候稱為“春”,成熟的時(shí)候就稱為“秋”,這時(shí),麥子已經(jīng)成熟了,可以收割了。
小滿農(nóng)事
小滿時(shí)節(jié),北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫“小滿”。
在南方民間民諺中“滿”的意思與北方的“麥粒開始飽滿”意思不同。小滿節(jié)氣期間長(zhǎng)江中下游以南地區(qū)往往是江河湖滿,如果江河不滿,必是遇上干旱少雨的年份。民諺云:“小滿不滿,無水洗碗”、“小滿不下,犁耙高掛”。這里的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了。
小滿時(shí)田里應(yīng)該蓄滿水,不然可能造成田坎干裂,甚至無法栽插水稻,影響農(nóng)作物的收成。
在一些稻作區(qū),“小滿”是插秧的時(shí)日,“插小滿秧”,可以保證收獲季節(jié)開鐮割稻。南方地區(qū)農(nóng)田多以水田為主,糧食作物以種植水稻為主。北方地區(qū)農(nóng)田多以旱地為主,糧食作物以種植小麥為主。
這時(shí),請(qǐng)你走出去觀察小滿,理解“滿”的意思。也請(qǐng)你去觀察一下這個(gè)時(shí)節(jié)的雨水理解小滿里面“滿”的另一個(gè)意思。
小滿節(jié)俗
1.祭車神
傳說車神是一條白龍。在小滿時(shí)節(jié),人們?cè)谒嚨能嚮戏派萧~肉、香燭等物品祭拜。在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2.祭蠶
小滿還是傳說中蠶神誕辰,江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
3.小滿動(dòng)三車
“小滿動(dòng)三車”指的是絲車、油車、水車。在江南地區(qū),到了小滿時(shí)節(jié),蠶繭已經(jīng)結(jié)成了,正等著人們煮一煮,用絲車從蠶繭里抽出蠶絲呢。此時(shí),油菜籽也成熟了。人們把它割回家,再送到油車房里榨油。這樣,炒菜的時(shí)候正好可以用上這種香氣四溢的菜籽油了。田里的農(nóng)作物正需要大量的水分,于是,人們又忙著腳踏水車,引水入田,進(jìn)行灌溉。這就是民間所說的“小滿動(dòng)三車”
4.吃苦菜
小滿之日苦菜秀,小滿時(shí)節(jié),正是吃苦菜的好時(shí)節(jié),舊時(shí)每年青黃不接的時(shí)候,農(nóng)民都要靠苦菜充饑活命,春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中也曾以苦菜為食,因此苦菜又被稱為“長(zhǎng)征菜”。除此之外,苦菜還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種無機(jī)鹽,清熱、解讀,殺菌消炎,對(duì)糖尿病、直腸癌等疾病還有著一定的防治作用。
5.忙收種
勤勞的中國(guó)人最喜忙碌,忙碌代表收成,而小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙時(shí)節(jié),此時(shí)東北地區(qū)正是小麥、棉花、大豆等作物的下種時(shí)期,高粱正在出土,正是除草和剪除劣苗的時(shí)候,黃河流域各省份則正忙著收麥子,全國(guó)各地都是一副紅紅火火的狀態(tài)。
小滿養(yǎng)生
小滿時(shí)節(jié)“健脾祛濕”
(1) 宜健脾祛濕: 小滿后雨水漸多,人體的脾易受“濕邪”影響,這時(shí)飲食調(diào)理應(yīng)注意健脾祛濕,以清爽清淡的素食為主,可多食赤小豆、薏仁、綠豆、冬瓜、山藥、鯽魚、酸梅湯、蘿卜子等。
(2)按揉足三里穴:小滿雨水較多,此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)即祛濕,按摩足三里穴有利于人體水分的運(yùn)行和排泄,具有防治疾病、強(qiáng)身健體的作用。用拇指著力于足三里穴,垂直用力,以酸脹為度如此每天反復(fù)操作5~10次即可。
小滿養(yǎng)生茶館
養(yǎng)生茶:凍干檸檬片
檸檬富含維生素,美白淡斑,提神醒腦,還可開胃。每天早上起來空腹一杯淡檸檬茶,能有效的清洗腸胃排毒!這是非常好的一個(gè)習(xí)慣,長(zhǎng)年堅(jiān)持,健康身體從此擁有。
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