本文學社題字：山東濟南著名書法家陳建國
用微弱的燈光，照亮前方之路。把自己的一滴水，融入心的大海，讓心靈更廣闊——主編的話
家里養(yǎng)豬的歲月
小時候，農村家家戶戶都養(yǎng)豬 ，俗話說得好：“養(yǎng)兒念書，種地喂豬”“地里不施糞，等于瞎胡混”又說：“沒有大糞臭，哪有五谷香”意思是說，家里不喂幾頭豬，就沒有好好過日子的來頭，地也種不好。七十年代初，為了鼓勵戶戶養(yǎng)豬，生產隊里推出養(yǎng)豬的政策，即“斤豬斤糧”具體就是去公社食品站賣豬時，食品站工作人員給你一張肥豬重量的收據，拿著條子就去生產隊領糧食，豬多少斤，就給你多少斤糧食。另外，豬糞按方數給加“工分”，一方糞給10天的“工分”。這就大大激發(fā)了農民養(yǎng)豬的積極性。后來，實行了聯產承包責任制，把地都分到農戶，農民的生產積極性高了，養(yǎng)豬的積極性更是沒說的，我記得父親都是收工到家就給豬添干土，把豬尿和糞弄到糞池里，讓豬舒舒服服的趴在干地方長膘，母親就負責浸泡豬食，玉米面多少，地瓜面、干菜、豆餅粉、魚骨粉多少都按比例兌好，母親把燒開的水倒入兌好的飼料里，用勺子攪拌飼料，發(fā)出勺子碰桶壁“囔囔”的聲響，兩頭豬聽到這熟悉的聲音，就拼命的拱起窩門來，并發(fā)出“吱吱”的叫聲，母親把豬窩門一打開，兩頭豬爭先恐后擠出窩門，一頭扎進槽子里，“哐哐”的吃起來，這時，母親總是滿意的用平靜的眼神看著她的兩個豬寶貝，并給我父親說：“別看養(yǎng)豬本錢大，可是這個錢打總，可以干點大事，好好攢點錢，海生將來娶媳婦、結婚、翻蓋房子就不愁了 ”從兩頭豬身上，一家人好像看到了未來的希望。
后來，我回家的時候，給父親商量，現在一年賣兩次肥豬，每次喂兩頭，能不能每次喂四頭，春天買小豬，到十月賣肥豬，這樣冬天就不喂豬了，冬天天冷，浸泡豬食費柴，豬也長得慢，麥后賣豬天熱豬肉價格往往較低，春天買豬仔，因飼料缺乏，價錢較低，那時我們賣了半畝地的菠菜正好買豬仔，十月里，辦喜事的多，好日子多，豬肉價格高。父親同意了 ，并連聲夸獎我。
轉眼到了第二年十月，豬窩里四條大肥豬格外扎眼，父親把那個殺豬的馬三叫家來，經過一陣討價還價，最后敲定1.60元錢一斤，殺豬的最后對父親說：“光明哥，近幾天我不能來逮豬，要先把家里的那幾頭豬處理了就來逮你的?！?/strong>沒想到，第二天天還沒亮，我們被一陣陣急促的敲門聲驚醒，開開大門一看，是那個殺豬的屠戶馬三，進門就說：“光明哥，現在逮豬”父親傻眼了，想：“早上也沒喂，如果喂飽了，四頭豬四十多斤飼料吃進去，得多過多少斤啊！”
可是，沒辦法?。〗o人家說好了，啥時候來逮豬都可以。馬三在豬窩里，攆那四頭豬 ，追到這邊豬就跑到那邊，幾個回合下來，一個也沒逮住，嚇得那幾頭豬屁滾尿流，連拉加尿十幾斤就又沒有了。我想：不是聽說馬三逮豬是“一把手”嗎？一把拉住后腿，一手抓住豬的耳朵，用力一抬，膝蓋死死壓住豬的頭，就把豬制服了。日子過得飛快，轉眼又到了來年十月里，豬窩里又是四個大肥豬，父親又把那個馬三叫到我家里來了，馬三又是跳進豬窩，又是捏又是看，用手量量，朝豬腚上踹一腳，然后和我父親又是一陣討價還價，敲定價格，最后還是說：“近幾天沒有空，可能過幾天再來逮豬”他走后 ，父親立即浸上豬食，燒上開水，并囑咐我母親：“從現在起，喂豬的時間一律提前一個半鐘頭”母親連連點頭。第二天早上四點鐘，母親早早喂飽了豬，剛躺床上，又是忽然聽到一陣急促的敲門聲，下面的事情就別說了，在逮豬過秤的時候，父親一個勁地埋怨馬三：“你這樣可倒好，人家也來不及喂，你這一攆它，也尿了，也拉了，少稱幾十斤，你可算賺大發(fā)了”馬三也不吱聲了，臉上顯出得意的表情。鄰村的趙來也是個殺豬的，他卻機靈的很，有一次把豬賣給他，談好了價錢，隔天他來逮豬，他進了豬窩，馬上就出來了，陰沉著臉，說：“老哥，你的豬我不要了，你心眼太多，你的豬喂了”趙來說：“你瞞不了我，你看，槽子里吃剩的豬食還沒有沉下去哩，如果是昨晚上喂的豬，現在槽子里應該是上面是清水，豬食應該是沉到底了，再說豬嘴上的豬食還沒干哩！”我的父親暗暗佩服趙來的眼力，只得同意每斤豬肉降價5分錢。那個時候農村都有個不成文的規(guī)矩，就是賣了豬以后殺豬的少給三十元錢，用這三十元錢買他的豬肉，每到這時，父親總是多買些肉膘厚的，并且買上兩塊板油（豬腹腔積累的兩塊肥肉）殺豬的也免費送上好多豬骨頭。回家后，一家人就美美的吃上一頓，我最愛吃的就是白菜粉條燉五花肉，母親就把肥肉切下來，在鍋里煉油，有時候能煉一大油罐子，再用煉油的“吱啦哨子”包水餃。母親把那些豬骨頭洗凈，在大鍋里煮上好長時間，直到上面的一點點肉都很容易撕下來，才停火，我以為上面還有好多肉，就津津有味的肯起來，上面的較軟的骨頭、脆骨當然也一定要吃掉，鄰居家的小黑狗也聞著香味趕來，在大桌子前面瞪著眼，抬著頭直直的看著我 ，我把一塊骨頭高高扔起來，小黑狗就準確無誤的跳起來接住，然后 就飛快的跑到它家的柴火窩里，一會兒就回來了，又叼走一塊，一趟又一趟，直到我把骨頭都肯完了，它才離開。
再到它家一看，小黑狗正趴在柴火窩里 兩支前爪按住骨頭，搖著尾巴，歪著頭慢悠悠地吃骨頭哩，嘴里發(fā)出“咯嘣咯嘣”的聲響。也不知道從啥時候起，上級不讓農戶家養(yǎng)豬了，建了一些養(yǎng)豬場，那一年，上面說是“創(chuàng)城”，“磚家”說養(yǎng)豬污染環(huán)境，就把些養(yǎng)豬場也都拆了，也不知道豬拉個屎放個屁污啥子染吆！現在豬肉價格一度漲到三十元錢左右了 也有人想偷著喂豬殺豬，要讓不知道叫什么局的人看到了 ，就罰一萬多塊錢。誰不知道都是為了錢啊？聽說這就叫“壟斷”一般情況下是三斤半飼料長一斤豬肉，現在玉米一塊來錢一斤，豆餅兩塊來錢一斤，長一斤豬肉撐死本錢也就五六塊錢左右，再說現在四個月就肥，那豬和氣吹的一樣猛竄，他賣這么多錢一斤，得賺多少錢??？頭幾天聽說豬肉降到二十元錢了，“轉家”又出來咋呼了，要提提肉價了，不然養(yǎng)豬又賠錢了，糊弄誰啊。再說現在的豬四個月就長成了，肯定降低了成本，原來養(yǎng)豬的周期，最少也得六七個月，怪不得人們都說豬肉不好吃了，那些喂豬的還不知道往豬飼料里摻了些么哩？
作者簡介
彤紅，中學高級化學教師，從事初中教學40年。業(yè)余熱愛文學。自2015年起,業(yè)余從事小說·詩歌和散文寫作。先后發(fā)表《父親與雞骨》、《父親愛喝酒》、《翠姑的婚事》、《賣椿芽與人生之感悟》、《看到他們我知足了》、《老師您好》、《母親，母親》、《新旺》、《我的母親與前妻》、《出軌》《傻石頭娶媳婦》、《作家白云》近二百篇小說、評論和散文
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