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培根土豆餅
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>《美食》
2014.02.27
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1.土豆洗凈,表面切十字,不要太深,放鍋中大火煮熟撈出,剝皮壓泥;2.培根和洋蔥切末。鍋中倒油,大火至4成熱,放培根煸炒出油,再放洋蔥,待洋蔥成透明盛出;3.培根和洋蔥倒入土豆泥,加鹽和黑胡椒拌勻;4.手中倒油,把食材揉成餅;5.鍋中熱油,7成熱時,下小餅炸至金黃即可。
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