對糖尿病人來說，飲食與病情關系密切，如果一頓飯先吃或只吃饅頭、米飯等主食，必然會引起餐后血糖升高，如果先吃菜后吃飯，相比之下，血糖會明顯降低，這是為什么呢？
釋疑 首先我們應知道，控制飲食不是一味的節(jié)食，它背后實際要解決的是食物所含糖分的攝入問題；其次，蔬菜里面含有較多的膳食纖維，可延長主食中糖分（碳水化合物）的分解時間，把主食的生糖時間拉長，有利于減緩餐后血糖升高；最后呢，先吃菜減緩肚子饑餓感，相應也減少了主食的攝入，也有利于控制餐后血糖升高。 明白了這點，對于廣大糖尿病朋友來說，飲食中應該掌握哪些原則？ 第一，糖尿病人的三餐主食應該不少于六兩（300g），六兩是維持生命的最低量，低于這個健康就沒有保障，還會“餓”出并發(fā)癥。 第二，糖尿病人吃主食一定要搭配蔬菜、副食，要先菜后飯，這樣使它的生糖時間拉長了，但是不能把飯吃完再吃菜，那就白吃了。 第三，肉類雞蛋等含有動物蛋白的食物應該早晨和中午吃，不要晚上吃，因為動物蛋白它含有膽固醇，需要多運動，晚上一般運動量會少。 第四，早晨中午要吃飽吃好，晚上要吃少。如果早上中午不吃或吃的少，等到晚上餓一天了，容易吃多，就有可能變胖，這對血糖控制沒好處。 特別提示： 很多糖友的飲食習慣保持了幾十年并不容易改變，比如有些人就是不愛吃菜，上來就得吃飯；有些人無法控制主食攝入，否則總覺得吃不飽，想吃飽好吃好飯成了難題，鑒于此，石家莊糖尿病醫(yī)院經過18年的深入研究，成功研制出疏糖系列食療產品，通過營養(yǎng)細胞來調節(jié)血糖，最大特點是能調節(jié)餐后一小時和三小時的高血糖，促使糖的利用，一舉解決了糖尿病人吃飽吃好飯的世界難題。其中明星產品中唐牌疏糖粉，經國家衛(wèi)生部批準具有調節(jié)血糖的功能，一罐600克可以放在20斤白面里面，可以任意做成饅頭、烙餅、包子、餃子等主食品種，有效解決了面食含糖的利用問題。
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