在我看來就兩點：
一是：服務(wù)員文化的喪失；二是：張勇老板的背叛
曾經(jīng)的海底撈生意是真火。火到什么程度?開在哪里不重要，一開就火。
海底撈成了購物中心的寵兒：大死角、困難場、搞定了海底撈，就搞定了這一區(qū)的人氣。
解決流量的前提總是貴的。
于是，引進海底撈的代價越來越高。在任何商場，只要能開出有利條件，人氣品牌基本都會達成合作，但是海底撈永遠是那難纏的金主。
為啥?人家不急著開，精耕細作，選址要求高，租金要求高,要24小時營業(yè)。這代價，一般的公司就接不住。據(jù)說有一個項目，海底撈要求商場提供200萬補貼,且首年免租金(第二年純扣點),商場也同意了。那項目最后順利招商,開業(yè)火爆。
但2016年事情突然起了變化，海底撈突然加快了開店速度。莫名其妙的地方也開，生意好不好也開,人員足不足也開,租金和工程條件啥的好談,一定要快。
多好的買賣泛濫了會成災(zāi)，加上品質(zhì)下降價格還提高，眼見著單店銷售節(jié)節(jié)下降。
問了問海底撈的人,這是為啥。回復(fù)說,為了上市。
張老板的選擇得失與否,反正張老板減持卷錢跑路，海底撈一年關(guān)了300個店，業(yè)內(nèi)口碑也要砸了，
這無異于對團隊、所有創(chuàng)業(yè)者的背叛。而這一切對海底撈的打擊巨大。
近日，海底撈又卷入在會員系統(tǒng)里私下給顧客貼標(biāo)簽事件里，其中主要包含體貌特征和個性需求等，還有顧客被打上了“喜歡在APP上投訴”的標(biāo)簽。
對此網(wǎng)友也是分立成兩派：
1、網(wǎng)友覺得這挺好的，細分客戶群體，了解客戶需求，還能提供更個性化的服務(wù)。
2、網(wǎng)友認為“喜歡在app上投訴”等主觀評論攻擊性太強，有點兒見人下菜兒的意思。
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