京東炒涼粉的用料
紅薯涼粉（兩人份） 700克 蒜苗 2顆
小蔥 1顆 大蒜 5瓣
紅線椒 1根 郫縣豆瓣醬 15克
薄鹽生抽 10毫升 雞汁 5毫升
白胡椒粉 2克 白芝麻 少許
京東炒涼粉的做法
步驟1 蒜苗切段（葉子和根部分開放），香蔥切段，蒜切末，紅線椒切段，郫縣豆瓣醬備用
步驟2 紅薯涼粉切小塊
步驟3 鍋中倒入少許色拉油，倒入蒜苗段（根部），香蔥段，放入1/2蒜末煸炒出香味
步驟4 倒入郫縣豆瓣醬
步驟5 煸炒出紅油
步驟6 倒入紅薯涼粉翻炒均勻
步驟7 倒入10毫升薄鹽生抽
步驟8 倒入5毫升雞汁翻炒至入味
步驟9 出鍋前放入蒜末葉部分
步驟10 倒入紅線椒段和剩余的1/2蒜末
步驟11 放入白胡椒粉
步驟12 裝盤，撒入白芝麻即可
步驟13 完成品
步驟14 完成品
步驟15 完成品
步驟16 完成品
步驟17 完成品
步驟18 完成品
步驟19 完成品
步驟20 完成品
步驟21 完成品
步驟22 完成品
步驟23 完成品
步驟24 完成品
步驟25 完成品
步驟26 完成品
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