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如何預(yù)防油煙帶來的危害?

說起肺癌,大部分人都知道它是由抽煙、二手煙引起的,但是,許多不抽煙,也沒有長期待在二手煙環(huán)境下的人也有患上肺癌的,這時怎么回事呢?其實(shí),引起肺癌的罪魁禍?zhǔn)走€有一個,那就是廚房油煙。

  

在家里,最主要的污染源就是廚房烹飪產(chǎn)生的油煙,有研究表明,油煙是引發(fā)肺癌的重要危險(xiǎn)因素。在中國人的烹飪習(xí)慣中,難免會產(chǎn)生大量的油煙,食用油加熱到170°C左右就會出現(xiàn)油煙氣,溫度越高,產(chǎn)生的油煙越多。組成油煙的成分十分復(fù)雜,其中包括的揮發(fā)性亞硝酸、苯并芘等,都是已知的致癌物。

  油煙不但增大了發(fā)生肺癌的概率,油煙的顆粒附著在皮膚上,會影響皮膚的狀態(tài),導(dǎo)致皮膚松弛、灰暗。想要避免油煙帶來的種種危害,就要從根源上預(yù)防它,在烹飪的時候做好一系列防護(hù)措施。

  如何預(yù)防油煙帶來的危害?

  1.使用抽油煙機(jī)

  抽油煙機(jī)能幫助我們在炒菜時吸走大量的油煙,減少油煙對人體的侵害。抽油煙機(jī)使用一段時間后,大量的油垢會積攢在抽油煙機(jī)內(nèi),容易影響使用,使抽油煙機(jī)的性能下降,因此抽油煙機(jī)需要定期清洗,來維持正常的工作性能。

  

2.炒菜時戴口罩

  炒菜戴口罩的原理與使用抽油煙機(jī)一樣,都是為了減少油煙吸入人體的量,在一定程度上降低油煙帶來的危害。

  3.定期體檢

  定期體檢能夠早期發(fā)現(xiàn)身體的病變,特別是長期吸煙、接觸油煙和二手煙、有腫瘤家族史的人,一定要注重定期體檢。肺癌如果發(fā)現(xiàn)及時,經(jīng)積極治療,可以達(dá)到不錯的效果,但如果等到出現(xiàn)癥狀了才去檢查,一般都已經(jīng)是中晚期了,在治療過程中也會加大困難。

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