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豬蹄在中國人的餐桌上占據(jù)重要的江湖地位。椐調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有70%以上的人都愛吃豬蹄。那么，常吃豬蹄有哪些好處呢？

1、中醫(yī)認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能。它豐富的膠原蛋白質(zhì)，對老年人神經(jīng)衰弱等有良好的輔助治療作用。

2、在醫(yī)學著作《名醫(yī)別錄》及《本草圖經(jīng)》均認為豬蹄有下乳汁、滑肌膚的作用。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

因此，愛美的朋友，特別是女性朋友不妨多吃豬蹄。

1、豬蹄與章魚同食，可加強補益的作用。

2、豬蹄與木瓜同時有豐胸養(yǎng)顏的作用。

原料：豬蹄半只，黃豆50克。

調(diào)味料：鹽3克，醋15克，老抽10克，紅油少許。

做法：

1、豬蹄刮毛洗凈，切塊；

2、黃豆洗凈浸泡2小時以上，煮熟裝盤備用。

3、豬蹄倒入鍋中，加入適量的清水將豬蹄煮熟后，撈出裝碗。

4、加入少量的鹽、醋、老抽、紅油拌勻腌漬30分鐘后，撈起裝到有黃豆的盤子里。

5、加入剩余的鹽、醋、老抽、紅油拌勻即可。

菜品功效：提高免疫力！

原料：豬蹄1只。

調(diào)味料：鹽、料酒、醬油、冰糖、花椒、八角、桂皮、高湯各適量。

做法：

1、豬蹄刮毛洗凈，切塊，入開水汆水2分鐘，撈出備用。

2、油鍋燒熱，放入冰糖、花椒、八角、桂皮炒一下。

3、加入高湯、醬油、鹽、料酒煮開，放入豬蹄煮15分鐘即可撈出裝盤。

菜品功效：提高免疫力！

原料：豬蹄半只，紅棗15~20個，花生50克。

調(diào)味料：鹽、醬油、五香粉、香油各適量。

做法：

1、花生米洗凈，用水浸泡2~4小時。

2、豬蹄刮毛洗凈，切塊，入開水汆水2分鐘，撈出備用；紅棗洗凈。

3、油鍋燒熱，下豬蹄翻炒2分鐘后，加入醬油著色，繼續(xù)翻炒至肉熟。

4、放入紅棗，加入適量的清水后拌勻，繼續(xù)煮。

5、待煮沸時，加入鹽、五香粉、花生米后，燜煮25分鐘左右，淋上香油即可出鍋。

菜品功效：補血養(yǎng)顏！

原料：豬蹄1個，木瓜200克，鮮牛奶1瓶。

調(diào)味料：鹽6克。

做法：

1、豬蹄刮毛洗凈，切塊，入開水汆水2分鐘，撈出備用；

2、木瓜去皮，洗凈，切塊。

3、將木瓜、豬蹄倒入砂鍋中，加入適量的清水與鹽，用大火燒開后，轉(zhuǎn)文火燉1小時左右。

4、在臨出鍋前，倒入鮮奶煮開即可。

菜品功效：豐胸下乳！