從古到今，作為父母都兒女長得又高又帥，貌美如花。其實長高，除了遺傳因素以外，還可以通過補鈣來促進骨胳的生長發(fā)育，來增加自己的身高。
面對這個問題，很多父母都會選擇給孩子吃鈣片，真可謂可憐天下父母心！但是一瓶好的鈣片價格昂貴，并不是人人消費得起。那么在生活中，有哪些既便宜又補鈣的食品呢？
椐營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)：在眾多的五谷雜糧中，以黑芝麻的含鈣量最高。
1、每20克黑芝麻含鈣量為780毫克。
2、每20克白芝麻含鈣量為620毫克。
3、每100克豆腐干含鈣量為308毫克。
4、每100克黑豆含鈣量為224毫克。
5、每100克黃豆含鈣量為191毫克。
食材：
面粉300克，芝麻100克，白砂糖 30g，酵母粉 4g，熟豬油1小勺。
做法：
1、凈鍋，倒入芝麻，用小火慢炒將芝麻炒香炒脆，倒入料理機里打磨一下或搟面棒將其壓碎。
2、芝麻+10克白糖+少許豬油加一點涼開水攪拌均勻。
3、白砂糖20克+溫水融化 +酵母3克混合成酵母水。
4、將酵母水倒入面粉，用筷子攪拌成棉絮狀。
5、再用手將其揉搓成光滑的面團，放入溫暖的環(huán)境中醒發(fā)20分鐘。
6、將醒發(fā)好的面團揉搓在長條狀，下成數(shù)量質量相等的劑子，再搟成面皮。
6、在面皮中包入適量芝麻末，往中間收口，捏成包子生坯。
7、將包子生坯放入蒸籠，醒發(fā)10分鐘 ，大火燒至上氣后再蒸10分鐘即可。
食材：
黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖適量，紅棗粒適量。
做法：
1、黑芝麻用水沖洗后，用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里，先用大火將水份炒干，轉中小火繼續(xù)翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼。
2、黑豆洗凈后放入鍋中，開中火炒制，炒熟后撈出放涼。
3、紅棗洗凈，去核，切小粒。
4、糯米粉用中小火炒熟，將冰糖放入料理機里打成粉（也可以用白糖）。
5、將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！
食材：
青椒1個，豆腐干3塊，五花肉1小塊，花椒10粒，蒜1瓣。
調(diào)料：
生抽1勺，蠔油1小勺，白糖1小勺，鹽，油各適量。
做法：
1、五花肉洗凈，切細條。
2、青椒去柄，去籽，洗凈，切片。
3、豆腐干洗凈，切細條；蒜拍扁，切末。
4、熱油鍋，將蒜末，花椒炒香。
5、下入五花肉翻炒出油。
6、倒入青椒炒勻，再加入豆腐干炒勻。
7、依次加生抽、蠔油、白糖、鹽翻炒入味，至青椒斷生即可裝盤。
椐營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)：在眾多的蔬菜中，以海帶的含鈣量最高。
1、每100克海帶含鈣量為348毫克。
2、每100克黃花菜含鈣量為301毫克。
3、每100克薺菜含鈣量為294毫克。
4、每100克紫菜含鈣量為264毫克。
5、每100克芥藍含鈣量為128毫克。
食材：
泡發(fā)海帶200克，肉餡100克，豆腐1塊、鮮香菇5朵。
調(diào)料：
鹽、醬油、水淀粉、蔥末、姜末、干淀粉、香菜梗各適量。
做法：
1、泡發(fā)海帶洗凈，切大片；鮮香菇去蒂，洗凈，切粒。
2、豆腐碾碎，加肉餡、蔥末、姜末、香菇粒拌勻，加入醬油、鹽、水淀粉拌勻成餡；香菜梗洗凈，燙斷生。
3、將海帶平鋪后，撒上干淀粉，釀上肉餡，卷成卷，用香菜梗扎好，上籠蒸熟。
4'、將原汁勾芡淋在海帶蒸卷上即可。
食材：
豬腰1對（約400克），黃花菜50克，青椒1個。
調(diào)料：
水淀粉、姜片、蔥段、蒜瓣、鹽、糖、植物油各適量。
做法：
1、豬腰洗凈，去掉白色筋膜，切成腰花塊；青椒洗凈，切斜片；黃花菜洗凈，切段。
2、鍋內(nèi)放入適量油，燒至七成熱，放入姜片、蔥段、蒜瓣煸炒出香氣，用筷子夾出蔥和蒜。
3、倒入腰花，翻炒至腰花變色，再加青椒和黃花菜、糖繼續(xù)煸炒至快熟，加入水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味即可。
椐營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)：在眾多魚類其它食品中，以蝦皮的含鈣量最高。
1、每100克蝦皮含鈣量為991毫克。
2、每100克蝦仁含鈣量為555毫克。
3、每100克泥鰍含鈣量為299毫克。
4、每100克鱸魚含鈣量為138毫克。
5、每100克牛奶含鈣量為104毫克。
6、每100克野生地稔子含鈣量為732.8毫克，被稱為天然的補鈣之王。
材料：
芥藍6棵，蔥1段，蝦仁10個。
調(diào)料：
姜汁1/4碗，油1大勺，料酒1大勺，鹽1大勺，水淀粉2大勺，清湯半碗，白糖1大勺，胡椒粉1小勺。
做法：
1、芥藍去皮，洗凈；蔥洗凈，切蔥花，放入姜汁制成姜蔥汁。
2、蝦仁洗凈，從背后切開，深至蝦肉的2/3。
3、鍋內(nèi)倒入1大勺油，燒到七成熱，放入芥藍煸炒。
4、加一半料酒，姜蔥汁和鹽調(diào)味，翻炒至熟，再用1大勺水淀粉勾芡，裝盤。
5、凈鍋，倒入清湯，加入剩余料酒，姜蔥汁和鹽，大火燒開，放入蝦仁，調(diào)入白糖，翻炒均勻。
6、最后，加胡椒粉調(diào)味，用剩余水淀粉勾芡，出鍋，倒入芥藍上面即可。
材料：
泥鰍10條，豆腐2塊。
調(diào)料：
姜1塊，油4大勺，料酒1勺，鹽1勺，蔥2根，蒜1瓣，白糖1小勺，胡椒粉1小勺。
做法：
1、泥鰍用剪刀剪開、去除內(nèi)臟、處理干凈，剪刀剪幾個口子，沖洗凈，瀝水。
2、豆腐切小塊；姜蒜去皮，洗凈，切片；蔥洗凈，蔥白切段，蔥葉切花。
3、鍋中倒入油燒熱，下入泥鰍煎至兩面微黃色。
4、煎好的泥鰍推至一邊，下姜蒜炸香，加料酒去腥。
5、放入豆腐，加水沿過豆腐，中火燉煮15分鐘。
6、燉至湯汁發(fā)白，加入鹽稍拌，再燉8分鐘。
7、待燙汁收到1/3時，放入胡椒粉和蔥花，再燉1分鐘即可出鍋。
小貼士：
1、喜歡吃辣的朋友可以加干辣椒一起燉。
食材：
面粉300克，地捻子100克，白砂糖 20g，酵母粉 5g。
做法：
1、地捻子榨成果汁，去渣取汁。
2、取150克面粉加入2.5克酵母粉拌勻，加入地捻果汁，揉搓和成光滑的面團醒發(fā)20分鐘。
3、將白砂糖加水融化與剩下的酵母粉拌勻后，倒入剩下的面粉，揉搓和成光滑的面團醒發(fā)20分鐘。
4、將白色面團再次和勻，搟成1張面皮；將紫色面團再次和勻，搟成1張面皮。
5、將兩張面皮重疊放在一起，卷成圓柱形，切成大小差不多的小個，整形。
6、放入蒸鍋蓋上蓋子二次發(fā)酵10分鐘。
7、冷水下鍋大火蒸17分鐘，轉小火蒸3分鐘。
很多人認為，只要吃了鈣片或含鈣量高的食物，鈣質就會被人體吸收了。其實這個是誤區(qū)！我國糖尿病協(xié)會前會長向紅丁在其著作中提到維生素D和鈣是很好的搭配，在選擇鈣質豐富的食物時，還要注意補充維生素D，最簡單的方法就是曬太陽，可以促進鈣質的吸收。
簡單來講，補鈣一定要注意以下三點！
多吃含鈣量高的食物。
少吃含草酸的蔬菜，如果要吃一定要焯水。
因為草酸會與鈣結合，形成草酸鈣，影響人體內(nèi)鈣質的吸收。
補鈣同時補充維生素D，即多曬太陽。
維生素D最為人所熟知的作用就是促進鈣吸收。而人體內(nèi)的維生素D都是由相應的維生素D原經(jīng)紫外線照射轉變而來的。
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