發(fā)表于：2011年07月27日 16:24 1
隨著健康飲食越來越深入每個家庭，果汁在人們心目中的地位也在逐漸提升。果汁產品也成為人們生活中不可缺少的營養(yǎng)補充品。
目前市面上的果汁五花百門，其中包括果肉果汁、果粒果汁、純果汁、蔬果混合果汁、碳酸型果汁等類型，人們通常根據(jù)個人喜好選擇果汁飲品，而果汁的營養(yǎng)需要根據(jù)果汁原料、果汁濃度等決定，不同水果生產的果汁飲品營養(yǎng)，功效也有差別，例如橙子含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子中的維生素C含量很高，有利于補充乳類的維生素不足，其果肉酸甜適度，富有香氣?？山庥湍?，消積食，增強兒童的抵抗力。
鮮橙汁的美味讓我們對它喜愛有佳，將橙子榨成汁后，外出攜帶方便而且解渴，同時，橙汁也有多種功效，常喝橙汁不但能防病，還能卸妝、潔膚，很神奇吧！
喜愛橙汁的朋友，自己在家就可以做出最有營養(yǎng)，口感最佳的果汁飲料。
我做的這款果粒多鮮橙汁，屬于果粒果汁型。果汁的顏色清透，隱約可以看見其中的果粒果肉較大而滑，色澤自然，感覺醇厚，口感極佳。
這款橙汁飲料只含橙汁和果肉，提倡健康飲食的今天，相信更多朋友選擇一款更健康的果汁飲品作為日常補充。特別之處，還在于，那顆顆新鮮、飽滿的果粒停留在舌尖的感覺，更是妙不可言！
【食材】甜橙3個、涼白開（溫水）適量。
【做法】
1、取2個甜橙，洗凈切塊。
2、另1個甜橙，用小勺輕輕取出果肉
3、切塊的甜橙，出去果皮，倒入料理機內打成果汁。
4、將橙汁倒入水杯，加入適量涼白開或溫水。
5、將果粒倒入果汁中攪勻即可，簡單吧。
查看大圖【分享】
1、剛生產出品的果汁應該是鮮艷透明的，但水果都是容易的氧化的物質，經過一段時間后，果汁的顏色必然會發(fā)生變化，顏色會變的較醇厚，有質感，透明度和艷麗度相對降低，如果果汁經過一段時間后仍然光彩奪目的話，這種果汁可能添加了護色劑和防腐劑，消費者需要留神。
2、含有果肉的果汁飲品在相同濃度下比較一般比沒有果肉的飲品營養(yǎng)價值要高，因為在果汁壓榨過程中，水果中的維生素會大量流失，膳食纖維同時減少。而果肉果汁中的果肉可以很好的把維生素，膳食纖維保存下來。
3、目前很多果汁都添加果膠，增稠劑等人工原料，目的是使果汁口感更加醇厚，不至于太稀薄，用戶飲用后口感更佳，自己做的就放心健康了。
4、橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。
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