相信一些朋友已享受過瑞幸咖啡給的優(yōu)惠,比如第一杯咖啡免費(fèi),朋友請你喝一杯,還用最貴的順豐快遞到你手里。但現(xiàn)在你可能猛然發(fā)現(xiàn),以后可能再也買不到瑞幸咖啡了。
自瑞幸面世之日起,較于星巴克而言非常友好的價(jià)格和可提供外賣的便利,讓其廣受各大城市CBD白領(lǐng)的青睞。為應(yīng)對來自瑞幸的競爭,星巴克還一改之前只提供堂食和外帶的高冷風(fēng)格,開始提供外賣服務(wù)。這樣強(qiáng)大的競爭力,讓眾多網(wǎng)友稱瑞幸為“國貨之光”?!皣浿狻痹诿媸罌]幾年之后就因?yàn)樵靸r(jià)丑聞而全線崩盤,不禁讓人唏噓。
不過細(xì)細(xì)回想,瑞幸本來就是一家讓人產(chǎn)生無數(shù)問號的公司。隨時(shí)派發(fā)的優(yōu)惠券和超低的咖啡價(jià)格,他們到底是如何盈利的?由它開啟的線上外賣咖啡模式,也一直備受爭議,當(dāng)然,包括環(huán)保界的排斥。
手機(jī)點(diǎn)單、到店直接打包帶走,或外賣送到手的方便讓上班族、學(xué)生黨欲罷不能,但是大家在享受這些便利的同時(shí),很容易遺忘在這些便利的背后有多少隱藏的環(huán)境壓力,每天大量消耗的一次性茶飲包裝垃圾,讓環(huán)境難以喘息。
根據(jù)環(huán)保組織宜居廣州生態(tài)環(huán)境保護(hù)中心2019年推出的《減少一次性飲料杯倡導(dǎo)項(xiàng)目》[1]宜居廣州,2019中的內(nèi)容可知,當(dāng)前咖啡、茶飲店每天消耗大量一次性飲料杯,而這些飲料杯鮮有被回收。該調(diào)查顯示,廣州四大商圈的12個(gè)飲品品牌的21家店,每天就可以生產(chǎn)16512個(gè)一次性飲料用杯,但是這些門店的數(shù)量僅僅占據(jù)廣州飲品店的0.35%。這里邊的一次性紙杯幾乎得不到回收,而塑料杯的回收率也僅有約7.8%。
(新浪微博:@luckin瑞幸咖啡)
也就是說,我們所拿到的咖啡等飲品包裝,絕大多數(shù)最終都淪為垃圾,不斷地在增加環(huán)境負(fù)擔(dān)。
為了響應(yīng)環(huán)保的號召和樹立更好的企業(yè)形象,一些品牌如星巴克、太平洋咖啡和costa等連鎖咖啡店已經(jīng)在店內(nèi)貼出了接受自帶杯的公告提示,并為自帶杯的客人提供產(chǎn)品折扣。此外,店內(nèi)也提供部分可重復(fù)使用的瓷杯,供顧客使用。
不僅是星巴克等經(jīng)典咖啡品牌,喜茶、奈雪等近幾年才展露頭角的休閑茶飲品牌,也推出了“自帶杯到店可減免3元”的優(yōu)惠以及店內(nèi)提供紙吸管等策略,鼓勵(lì)大家減少一次性塑料制品的使用。
星巴克自帶杯“免3元”
相比之下,瑞幸的飲品一律都是使用一次性杯,而且據(jù)其客服表示,該企業(yè)不接受顧客自帶杯購買飲品!
此前擺擺在微博看到有人曬出在瑞幸自帶杯取飲品的圖,出于好奇,擺擺去瑞幸APP的客服咨詢了一番,當(dāng)我們詢問瑞幸能否接受自帶杯時(shí),客服的一番回答真實(shí)地讓人感到失望和迷惑。
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(機(jī)構(gòu)工作人員與客服聊天頁面截圖)
當(dāng)擺擺咨詢門店客服是否能夠接受自帶杯時(shí),客服明確表示暫不支持顧客自帶杯到門店取飲品。面對擺擺提出有朋友有過自帶杯取飲品的經(jīng)歷時(shí),客服表示那是不遵守門店規(guī)則的行為。待擺擺繼續(xù)追問時(shí),客服顯然已經(jīng)拒絕繼續(xù)回答了。
對于這樣的回復(fù),擺擺著實(shí)是失望的。瑞幸咖啡的門店數(shù)量在2019年就已經(jīng)達(dá)到了2735家之多,每年賣出9000萬杯咖啡[2]jimmonzang, 2019。以這樣的銷量來看,瑞幸如果能夠支持實(shí)現(xiàn)自帶杯的話,相信能助力減少一次性杯的消耗;對于企業(yè)不能支持想?yún)⑴c環(huán)保的顧客自帶杯,相信讓許多顧客感到失望,希望瑞幸和其他的茶飲品牌能重視起來。
在擺擺看來,瑞幸的定位其實(shí)是非常模糊而且非常尷尬的。它所宣揚(yáng)的大師級咖啡品質(zhì)和它產(chǎn)品自身的價(jià)格和品質(zhì)顯然相差甚遠(yuǎn)。這樣反復(fù)橫跳的定位,讓人覺得非常尷尬。
面對以上的種種,擺擺不得不說,一個(gè)企業(yè)的成與敗、起與落,很多時(shí)候不僅僅關(guān)乎它的產(chǎn)品和服務(wù),還關(guān)乎它在公眾眼里的形象。瑞幸攫取巨額國外資本造假事件致使品牌還能走多遠(yuǎn),我們現(xiàn)在還不清楚。然而,瑞幸所經(jīng)營的這套依賴大量消耗一次性飲品杯包裝的商業(yè)模式肯定是不可持續(xù)的。
在此,我們呼吁咖啡和茶飲品牌應(yīng)積極履行企業(yè)的社會責(zé)任,積極出臺相關(guān)措施減少一次性飲料杯等包裝的使用,如提供可重復(fù)使用的杯具、餐具,支持、鼓勵(lì)顧客自帶杯等,共同踐行減少資源消耗和環(huán)境污染的理念,踐行可持續(xù)生產(chǎn)和消費(fèi),緩解目前我們正在面臨的環(huán)境危機(jī)。
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