醬油炒面的用料
面團 260g 黃油 10g
午餐肉 50g 蔥花 少許
胡蘿卜絲 少許 香菇 2朵
特級醬油 3勺
醬油炒面的做法
步驟1 準備好食材跟配料。
步驟2 準備一鍋清水，煮至沸騰。
步驟3 下入面條，大約煮2-3分鐘，7-8分熟即可。
步驟4 用冷水徹底沖涼，瀝干水分備用。
步驟5 起鍋熱油，下蔥花爆香。
步驟6 加入香菇絲、胡蘿卜絲炒至八分熟。
步驟7 加入瀝水后的面條，轉(zhuǎn)中火。
步驟8 淋上3勺六月鮮特級醬油，輕輕翻炒均勻。
步驟9 加入火腿，再次輕輕炒勻。
步驟10 最后再撒上一點蔥花，就可以關(guān)火開吃了。
步驟11 成品照
步驟12 成品照
醬油炒面的烹飪技巧
1.翻炒過程中最好不要用鍋鏟，建議使用硅膠夾子，防止面條炒的太碎。2.若喜歡比較紅潤的色澤，可添加少許紅燒醬油。3.醬油的選擇最好是0添加原汁原味的，炒出來的面條格外好吃。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
