番茄疙瘩蛋湯的用料
番茄 1只 雞蛋 1枚
面粉 適量 水 適量
蝦皮 1小撮 小蔥 1棵
油 適量 鹽 適量
番茄疙瘩蛋湯的做法
步驟1 番茄切塊，小蔥切花，雞蛋打進(jìn)碗內(nèi)攪散；
步驟2 水燒開后倒進(jìn)番茄煑2分鐘；
步驟3 面粉加入水調(diào)成略稠的糊；
步驟4 把面粉倒進(jìn)湯中邊攪邊煮2分鐘；
步驟5 淋入蛋液；
步驟6 倒進(jìn)蝦皮，放油鹽調(diào)味；
步驟7 最后撒上蔥花上桌。
步驟8 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示，點(diǎn)擊查看大圖◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
步驟9 成品1
步驟10 成品2
步驟11 成品3
步驟12 成品4
番茄疙瘩蛋湯的烹飪技巧
要有疙瘩口感，面糊不能太稠也不能太稀。
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