神仙吃法的用料
青芒果 大量白糖
涼白開 陳皮粉或酸梅粉
一丁點鹽 辣椒仔
神仙吃法的做法
步驟1 芒果去皮后切薄片,大約2mm厚的樣子,厚了不入味,薄了口感又不好;
步驟2 白糖加涼白開融解后,把芒果片過一下增加甜感;
步驟3 撈起瀝干多水余分,撒上一丁點鹽提味,再撒上陳皮粉或酸梅粉;
步驟4 抖上拌水果專用的辣椒仔,這個有點辣,適可而止。
步驟5 成品1
步驟6 成品2
步驟7 成品3
步驟8 成品4
步驟9 成品5
步驟10 成品6
步驟11 成品7
神仙吃法的烹飪技巧
△ 青芒果和這些調(diào)料都可以網(wǎng)購,有專門賣這些材料的;△ 因為要吃這種爽脆,所以適宜隨做隨吃,無需腌制;△ 酸辣很刮油,也對腸胃有一定的刺激,需謹(jǐn)慎。
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