如今
心腦血管疾病已經(jīng)成為了
世界范圍內最常見的慢性病
且呈現(xiàn)出越來越年輕化的趨勢
根據(jù)我國衛(wèi)生部發(fā)布的數(shù)據(jù)
目前我國心血管病患者至少2.3億
每10個成人中就有2人是心血管病患者
我國每年心血管病死亡300萬人
每死亡3人其中就有1人是心血管病
我國每天因心血管病死亡8400人
每10.5秒就有1人死于心血管病
86版《西游記》導演楊潔
著名相聲演員馬季
著名小品演員高秀敏
27年間在87部影視作品中
飾演毛澤東的著名演員古月
都是死于心臟病這一隱性殺手
而在西方國家
心腦血管疾病帶來的威脅
比我國有過之而無不及
美國匹茨堡大學的Lewis Kuller博士
曾進行過一個心血管健康研究項目
結果顯示
以西方傳統(tǒng)生活方式生活
（高肉蛋奶飲食）的男性公民
一旦超過65歲
都患有心血管疾病且需要接受治療
《新英格蘭醫(yī)學期刊》更是在報告中指出
“現(xiàn)在的年輕人
可能會比他們的父母壽命更短?！?/strong>
對于所有人來說
心血管疾病就像一個定時炸彈
到了一定年齡后隨時可能被觸發(fā)爆炸
然而遺憾的是
依靠現(xiàn)有的醫(yī)學治療方法
不管是藥物、支架還是心臟搭橋
都無法從源頭根治心腦血管疾病
一旦患病
患者必須依靠終生服藥維持生命
人類
注定對心腦血管疾病束手無策嗎
答案是否定的
有越來越多證據(jù)表明
心腦血管疾病
可以通過飲食習慣的調整實現(xiàn)預防
甚至逆轉
美國著名醫(yī)生Caldwell B.Esselstyn Jr.
曾進行這樣一項歷經(jīng)20年的
植物飲食治療計劃
治療計劃的24位參加者
都患有嚴重的、不斷惡化的冠心病
18人總共經(jīng)歷過49例心血管病發(fā)病
這項計劃要求所有參加者
戒除所有的肉、蛋、奶
不吃動物油
多吃谷類、豆類、蔬菜和水果
控制酒和咖啡的攝入量
每天服用多種維生素
以及適量的降膽固醇藥物
然而隨著治療計劃的順利推進
奇跡出現(xiàn)了
除去中途退出的6名參加者
在治療計劃執(zhí)行12年后
所有患者的總膽固醇水平
都降到了150mg/dL以下
沒有人再發(fā)過一次病
患者之一的喬.克洛維博士
更是在經(jīng)過32個月的治療后
原本嚴重堵塞的動脈被完全疏通
很多側支循環(huán)都建立了起來
他再也不需要吃藥了
20年后，這18位患者全部健康地活著
其冠狀動脈疾病也得到了有效的控制
而6位放棄計劃回到過去飲食習慣的人
2人死亡
4人不得不接受了心臟搭橋手術
從49次發(fā)病到蔬食飲食后的0次發(fā)病
Esselstyn的研究以強大的事實證明了
再嚴重的冠狀動脈疾病
也可以通過全面改變飲食和生活習慣
使其得到逆轉
甚至重新恢復健康
無獨有偶
美國的Dean Ornish博士
同樣進行了類似的實驗
并取得了幾乎相同的結果
兩位學者不謀而合的研究結果證明
人類的心腦血管疾病
完全是可以被預防、逆轉的
而秘訣就是低脂純素的健康飲食
康奈爾大學終身教授Michael Greger博士
曾在其著作《How not to die》中寫道
長期攝入高蛋白、高脂肪、高熱量的食物
會導致血液內堆積的脂肪含量越來越高
進而導致血管栓塞
所以當心臟病晚期患者
采取以蔬食為主的飲食結構時
身體就有能力開始分解掉一些
已經(jīng)沉積的斑塊
從而實現(xiàn)對心臟病的逆轉
植物性飲食的益處當然遠不止于此
研究證明
植物性飲食除了
能夠預防及逆轉心腦血管疾病
防止中風外
還可以大大減少肥胖、骨質疏松
成年型糖尿病及多種類型的癌癥
今天
越來越多的人開始接受植物性飲食
并從中收益
其中最為著名的如美國前總統(tǒng)克林頓
他利用植物性飲食
成功避免了第三次心臟病手術
最后
附上Esselstyn博士
成功逆轉心血管病的飲食原則
必須放棄的食物
肉類，包括肉、家禽、水產(chǎn)品和蛋；
乳制品，包括牛奶、酸奶、黃油、奶酪、冰激凌；
植物油；
精致谷類（不是全谷類）；
堅果：無心血管疾病的人可以適量吃些核桃；
鼓勵吃的食物
蔬菜；
豆科植物；
全谷類：全麥、全黑麥、碎小麥、大麥、玉米粉、糙米；
水果；
飲品：水、燕麥汁、咖啡、茶；
早在1903年
愛迪生就曾預言
“未來的醫(yī)生將不再開藥
而是指導他的病人如何用飲食照顧身體，
以及如何預防疾病的原因?！?/strong>
所以
比起每天泡在醫(yī)院
或者一天三次
大把大把地吃藥片
為什么不換個更輕松的方式
試著從源頭開始“吃”出健康呢？
聯(lián)系客服
