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應(yīng)偉建 | 一二三四五瓶酒
一二三四五瓶酒

作者:應(yīng)偉建

   選自《晴隆30天》

沿著西街往上走,到將軍路左拐,或見(jiàn)到晴隆二中西校門(mén)的轉(zhuǎn)彎處,沿坡一上一下兩幢房子,兩扇門(mén),貼著兩副春聯(lián),貼得結(jié)實(shí)風(fēng)吹雨淋快一年了還完整能讀。路過(guò)了我必定讀一遍“一二三四五瓶酒,六七八九十斤肉",橫批“平淡之家"。再上兩步又一聯(lián)“紅皮大蒜炒菜香,甘蔗紅糖實(shí)在甜”,橫批“香甜生活"。我就想這兩聯(lián)肯定不是對(duì)聯(lián)書(shū)上抄來(lái)的,內(nèi)容很晴隆化。

在吃這個(gè)事情上最能體現(xiàn)人的生活態(tài)度。在寧海,請(qǐng)吃酒吧其實(shí)是請(qǐng)人吃菜,沒(méi)一桌好菜就不好意思請(qǐng)人吃酒來(lái),酒卻未必真要喝。

晴隆請(qǐng)人喝酒,重點(diǎn)就是“一二三四五瓶酒"雖然也可能配“六七八九十斤肉",可也可能就一兩碗菜。海軍說(shuō)他們校長(zhǎng)和他說(shuō)得來(lái),每次放學(xué)了若是校門(mén)口撞見(jiàn)了就拉著他去喝酒,一杯一杯的喝,有時(shí)可能就一碗花生米,重點(diǎn)真就在酒。有次校長(zhǎng)夫人見(jiàn)他倆就倆菜,也快吃完了,就說(shuō)我再給你們整點(diǎn)菜,一會(huì)兒端上來(lái)一盆腌大蒜。然后一晚上喝酒。

酒席上也是先上酒,用一海碗裝白酒,配倆小碗,一長(zhǎng)柄勺子,勺子他們稱(chēng)之為斗。菜還沒(méi)上,東道主就開(kāi)始敬酒,每次各舀一斗在倆小碗里,主賓各飲一杯,之后還有各種勸酒的花招,菜上來(lái)的時(shí)候,酒已經(jīng)喝得差不多了,酒量小的,往往沒(méi)夾過(guò)什么菜便先醉了。

海東老師說(shuō),他見(jiàn)過(guò)他們住的樓下天井?dāng)[結(jié)婚的喜宴,天井不大,平時(shí)幾輛車(chē)就停滿(mǎn)了,酒席因地制宜,是流水席,所謂流水席就是沒(méi)有一個(gè)開(kāi)席的點(diǎn)和結(jié)束的時(shí)間,客人來(lái)了坐下便吃,坐不下就先等在一邊,走一個(gè)插進(jìn)一個(gè),鐵打的酒桌流水的人,來(lái)來(lái)走走,十幾個(gè)菜,吃完了再添,整個(gè)下午擺著酒,天黑了才散去。

前天張老師帶我去盤(pán)江,路邊一幢房子前有許多人,我就問(wèn),這是不是傳說(shuō)中的流水?張老師說(shuō)應(yīng)該就是。我說(shuō)那我得拍幾張照片,我們那兒稀罕見(jiàn)。

張老師說(shuō)原先鄉(xiāng)下用各種由頭辦這種流水席,紅白兩事、做壽、滿(mǎn)月、造房、升學(xué)等等,人情也不高,菜也簡(jiǎn)單,主要是山隔著山親戚朋友沒(méi)有這個(gè)由頭走動(dòng)便會(huì)少了。山隔著村,酒卻連著人?,F(xiàn)在少了,政府管得嚴(yán)。

“紅皮大蒜炒菜香,甘蔗紅糖實(shí)在甜。"晴隆人容易滿(mǎn)足,幸福感其實(shí)挺高。

作者介紹

應(yīng)偉建

中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)會(huì)員

中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員

浙江省中國(guó)畫(huà)家協(xié)會(huì)會(huì)員

寧波市書(shū)法家協(xié)會(huì)理事

寧波市政協(xié)書(shū)畫(huà)院畫(huà)師

寧波開(kāi)明畫(huà)院畫(huà)師

寧海縣書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席

寧??h美術(shù)名師

縣八九十屆政協(xié)委員

筆名:不語(yǔ)齋

1969生于浙江寧海,系中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員,浙江省花鳥(niǎo)畫(huà)家協(xié)會(huì)會(huì)員,寧??h書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席。

書(shū)法作品曾入展《首屆全國(guó)行書(shū)展》《全國(guó)第八屆中青年書(shū)法篆刻家作品展》《當(dāng)代探索型書(shū)法作品展》《全國(guó)第三屆書(shū)壇新人新作展》《全國(guó)第七屆中青年書(shū)法篆刻作品展》。

國(guó)畫(huà)作品入選《省百荷畫(huà)展》《省中青年花鳥(niǎo)畫(huà)展》《省花鳥(niǎo)畫(huà)展》《寧波風(fēng)情畫(huà)展》《寧波書(shū)畫(huà)作品晉京展》等重要書(shū)畫(huà)展事。

曾獲全國(guó)首屆美術(shù)教師基本功競(jìng)賽二等獎(jiǎng),省教職工畫(huà)展金獎(jiǎng),寧波市青年教師會(huì)教一等獎(jiǎng),97年被省教委評(píng)為"浙江省優(yōu)秀美術(shù)教師",03年被縣政府授予"寧??h名教師"稱(chēng)號(hào)。著有《自畫(huà)自說(shuō)》《畫(huà)里畫(huà)外》《晴隆30天》等書(shū)。

欄目主編 | 西湖雨

編輯 | 平安

審核 | 浩海紫煙

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