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耕耘的犁耙，肩挑的杠擔(dān)，灌溉的水車，收割的鐮刀，盛裝的籮筐，翻地刨土的鋤頭鐵爪，林林總總的農(nóng)具中，若論起應(yīng)用的歷史，功效，使用率，那可數(shù)鋤頭為第一。有心者對歷代詩人所寫的詩詞中統(tǒng)計(jì)，用到“鋤”字的竟可數(shù)以百計(jì)，有名的最早如陶淵明《歸園田居》中的“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”，到王維《渭川田家》里的“田夫荷鋤至，相見語依依”和《田家元日》中的“桑野就耕父，荷鋤隨牧童”，再到陸游也寫有“五畝畦蔬地，秋來日荷鋤”等等帶鋤字的詩句，更有氣勢磅礴的毛主席詩句“天連五嶺銀鋤落，地動(dòng)三河鐵臂搖?！碑?dāng)然啦，最膾灸人口是數(shù)唐代詩人李紳的“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?/p>

詩言志，詩人寫詩喜用鋤字，這固然是因?yàn)樵娙孙柡鴮r(nóng)人的同情和憐愛，我以為農(nóng)人用的“鋤”與文人用的“筆”在功能上相似，肯定讓文人有了靈感，文人用筆一個(gè)字一個(gè)字地寫在紙絹上，農(nóng)人是一鋤一鋤地落在土地上，都是為了獲得成果。不是嗎，人們稱贊勤奮寫作是“筆耕不輟”。

一把鋤頭分為兩個(gè)部分，第一部分是“鋤刃”，用來掘地、松土、除草。鋤刃形狀是扁扁長長的。也有些比較特別的，像是長方型、狹長型、梯型等等?！氨笔堑诙糠?，是一根圓形木棍，常用硬木制成，用來裝在鋤刃的后面一個(gè)孔內(nèi)來支撐鋤刃，長短從八十厘米到一百六十厘米不等，長的會(huì)比較方便，因?yàn)檫@樣農(nóng)人就不必把腰彎得太低。鋤頭箍（eye）的構(gòu)造為D形。角度可以調(diào)整。鋤頭是利用物理上的杠桿原理制造的農(nóng)具。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，盤中餐從哪里來？從田地中來。田地從何處來？那正是世世代代的莊稼人用了鋤頭，一鋤一鋤地在荒地里開墾出來的。開荒墾地，使用的主要農(nóng)具就是鋤頭。如果在荒山上建造田地，必須先用特別有力的鋤頭在山上挖掘出一個(gè)個(gè)石塊，這種有力的鋤頭，我們寧海人叫它鎚鋤，鎚鋤的柄較短，用了特別堅(jiān)韌的檀木，鋤刃如羊角的鐵鎬，干這一農(nóng)活的通常是莊稼人中的好把式。

上世紀(jì)七十年代有宣傳畫，畫面上的莊稼好把式名叫陳永貴，畫面上他肩扛的就是這樣一把有力的鋤頭。用鎚鋤在山上先挖出一個(gè)個(gè)石塊，然后將大小不一的石塊壘成坎，被挖去了石塊的坡面又經(jīng)過另一種樣式的鋤頭將其平整，就成了土地。遠(yuǎn)望去，山上壘成的石坎一條條，平整的土地一塊塊，高高低低像梯子，所以叫梯田，后來種上莊稼，才有了一片片梯田一層層綠。如果在平地上開荒，那先要清除荒地里的虬枝雜草，然后用鋤頭挖掘翻土，把埋在土里盤根錯(cuò)節(jié)統(tǒng)統(tǒng)清理掉才能成為可耕種的土地。墾地用的鋤頭的鋤刃狹長型的，也很有力，并且鋒利，寧海人叫這種形式的鋤頭叫條鋤。

荒地成為耕田靠用了鋤頭，而耕田有收獲更是離不開鋤頭。農(nóng)人正是用鋤頭將耕田松土細(xì)泥，修垅劃片以后才播種下作物的種子，只有耕田成為種子的溫床，種子才有成長的希望。而種子成長過程中，農(nóng)人日出而作，一把鋤頭一肩月，正是用鋤頭除雜草，松軟土以后才澆水施肥，種谷得谷，種豆得豆，種瓜得瓜，自“汗滴禾下土”那天開始，農(nóng)人又是用鋤頭來呵護(hù)禾苗的成長，直到就得果實(shí)。這種呵護(hù)禾苗成長的鋤頭輕便靈活，操作方便，我們寧海人叫它草鋤。

我懂了，農(nóng)人的鋤頭可比作文人的筆，世世代代以來，農(nóng)人鋤不離手，才有飯吃，文人筆不離手，才有書看。幾千年來，鋤頭從來是農(nóng)人的符號(hào)，這正如筆是文人的符號(hào)一樣。幾千年來的物質(zhì)文明和精神文明全靠辛勤勞動(dòng)來創(chuàng)造。

圖片 | 作者提供

審核 | 浩海紫煙

本期編輯 | 平安

文化寧海題字 | 無禪

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