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點(diǎn)擊視頻,看看“海鴻鮮”究竟有多美~
五星級(jí)的裝修 大排檔的價(jià)格
夏灣店開了4年排了4年隊(duì)
拱北店獲得華鼎十佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)
珠海一流的海鮮 每日都有35種
還有健康又便宜的有機(jī)蒸鍋
澳門來(lái)的點(diǎn)心大師 早茶也是一絕
讓人大飽眼福的餐廳
坐落于拱北的“海鴻鮮蒸主題餐廳”二店,主打蒸鍋系列和廣式早茶。一店在夏灣開了4年排了4年隊(duì),非常受珠海食客的喜愛。
獲得“中國(guó)華鼎設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”的餐廳
為了給食客提供更好的就餐環(huán)境,主理人邀請(qǐng)香港設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),重金打造了拱北店,餐廳的裝潢在2018年還獲得了“中國(guó)華鼎十佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。
大排檔的海鮮價(jià)格
海鴻鮮一直以“做珠海人的海鮮幸?!睘槭姑词故俏逍羌?jí)的裝修,店內(nèi)海鮮還是大排檔的價(jià)格,每日提供35種不同價(jià)位的海鮮任你選擇。
鮮活健康的海魚游得飛快,連撈魚師父都追不上。
一鍋蒸百物
海鴻鮮新推出的有機(jī)蒸菜,養(yǎng)生又健康,價(jià)格比海鮮更便宜,味道也是一級(jí)棒~
金瓜蒸排骨
上等的云南金瓜,搭配品質(zhì)最佳的豬小排,色彩搭配鮮艷,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
將盛放食材的鏤空盤子放在造價(jià)7000元1個(gè)的定制蒸鍋上,全自動(dòng)升降的透明罩讓你能看見食物的烹制過(guò)程~
蒸制最能保留食材的營(yíng)養(yǎng)和口感,加熱后的食物湯汁會(huì)滴落到蒸格下粥底中,一點(diǎn)美味都不浪費(fèi)~
排骨帶著南瓜的香甜還能一口脫骨;肉汁滲透到南瓜里面,南瓜帶著肉香又甜又軟。
鳳還巢
名字詩(shī)意的“鳳還巢”,是由東北的大粒香菇,搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的鵪鶉蛋做成。
蒸熟后的香菇像“小太陽(yáng)”一樣可愛,蒸鍋?zhàn)畲蟪潭缺A袅耸澄锏臓I(yíng)養(yǎng)和汁水。
香菇肉質(zhì)肥厚,用筷子都能擠出鮮汁!一口吃在嘴里,簡(jiǎn)直是一個(gè)鮮味炸彈~
百花釀秋葵
“百花”在香港為“蝦蓉”之意,配上有保護(hù)腸胃功效的新鮮秋葵,味道超級(jí)鮮美~
蝦肉Q彈,秋葵黏滑,只用蘸上“海鴻鮮”的秘制醬油,就將菜品的鮮味帶到了另一個(gè)高度。沙巴龍躉
“沙巴龍躉(dǔn)”是龍膽魚與虎斑魚的雜交品種。他結(jié)合了兩種斑魚的優(yōu)點(diǎn),肉質(zhì)柔嫩鮮美有彈性,用蒸制的方法烹飪尤其美味~
野生沙白
而來(lái)自福建的新鮮野生沙白個(gè)頭也比普通沙白大很多,汁水豐富,尤為鮮甜!不用蘸醬料都非常美味。
美美的吃完蒸菜,接下來(lái)的重頭戲就是吃蒸鍋下的米粥啦~吸收了每道菜品鮮美湯汁的粥底,加入青蔥和香菜提味,喝起來(lái)暖胃又暖心~
廣式茶點(diǎn)和養(yǎng)生煲湯
海鴻鮮不僅蒸鍋鼎鼎有名,廣式茶點(diǎn)也是一絕!
店內(nèi)的點(diǎn)心大師在澳門鉆研了10年點(diǎn)心,又受邀去葡萄牙為皇室做了4年點(diǎn)心。進(jìn)到你嘴里的精致茶點(diǎn),可是葡萄牙皇室“同款”哦~
金枕榴蓮酥
“金枕榴蓮酥”選用了泰國(guó)的金枕榴蓮為餡,外形被做成天鵝的形狀,頗為精致。
看起來(lái)豐滿圓潤(rùn)的“小金鵝”,需要點(diǎn)心師父扎實(shí)的功底才能做到鵝身波紋均勻、形態(tài)足夠美觀。
炸過(guò)的“小金鵝”外皮又酥又香,鵝身塞滿了金枕榴蓮!又香又甜,配上酥到掉渣的外皮簡(jiǎn)直完美。
流沙包
作為廣東早茶的高點(diǎn)擊率點(diǎn)心,“海鴻鮮”在流沙包的制作上頗為用心。
金黃外皮的色彩來(lái)自于天然胡蘿卜汁,不加一點(diǎn)色素。而內(nèi)餡也是滿得不像話,輕輕撕開,金燦燦的“流沙”就噴涌而出。
潮州蒸粉果
塞入滿滿內(nèi)餡的粉果,被捏成了可愛的金魚模樣,內(nèi)餡的沙葛吃起來(lái)回甜又沙脆,非常清新的味道。
冬季養(yǎng)生湯
寒冷的冬季不能沒有燉湯的“庇佑”,滋補(bǔ)排骨湯則有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、補(bǔ)血的功效,適合女孩子享用~
巴戟水鴨湯選用了肉質(zhì)佳的走地鴨,中藥巴戟?jiǎng)t有補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效,適合男孩子喝。
適合聚會(huì)的高性價(jià)比餐廳
拱北店位于珠海站的正對(duì)面,非常好找,外地朋友下了高鐵就能享受美餐啦~
餐廳上下兩層共有1300㎡,設(shè)置了41個(gè)臺(tái)面和10個(gè)包廂,其中2個(gè)包廂還能唱K!裝修典雅貴氣,頗有星級(jí)酒店風(fēng)范~
在這樣一個(gè)高顏值卻是平價(jià)消費(fèi)的餐廳,喝一次早茶,吃一頓蒸鍋都是絕妙的享受。
我是錦兔兔,希望你也能用吃大排檔的價(jià)格,享受一次5星酒店級(jí)別的美食哦~
怪獸推薦 | 海鴻鮮
拱北店
【人均消費(fèi)】80元
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11:00-23:00
【聯(lián)系方式】0756-8281999
【詳細(xì)地址】香洲區(qū)拱北昌盛路龍珠達(dá)國(guó)際酒店二樓
夏灣店
【人均消費(fèi)】60元
【聯(lián)系方式】0756-8184777
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11:00-次日1:00
【詳細(xì)地址】昌平路春澤名園288、290、292號(hào)鋪(老川坊對(duì)面)
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