上個月發(fā)布了洗衣機、洗地機和洗碗機三種家電的萬字長文，很多小伙伴還是感覺意猶未盡，催促我多更新點其它品類的家電拆機硬核文章。
比如這位粉絲，建議我講講中高端各類品牌的冰箱，這一看就是新粉，其實19年的時候就寫了一篇《家電大兵拆解四款萬元級冰箱，……》，里面主要涉及到西門子、三星、海爾卡薩帝、美的凡帝羅四款中高端冰箱的拆解。
雖然在文章開頭做了特別申明，但還是因為說了些不中聽的話，被投訴刪文了。
前關(guān)于冰箱的拆解文章，僅有關(guān)于高端日系的一篇《日系冰箱拆機測試：日立590，松下503，東芝533》，喜歡的可以去看看。
這篇文章的主題跟標題反映的意思一樣“授之于漁”，因為我發(fā)現(xiàn)，我個人拆再多的家電，但是換一個型號，大家依然不能判斷出產(chǎn)品基本的優(yōu)劣，這篇文章先從中低端冰箱的拆機出發(fā)，詳細給大家講講如何去判斷一款冰箱的優(yōu)劣勢。
一、特別聲明
特別免責(zé)聲明：本文所涉及的拆機分析均為我個人見解，如有理解錯誤，請大家批評指正！個別機型的優(yōu)劣不代表品牌的優(yōu)劣，請大家正確對待?。ㄟ@個地方是不是應(yīng)該多來幾個狗頭護身符！）
二、冰箱的拆解
這次我們拆解的三臺冰箱屬于國產(chǎn)冰箱“新四小龍”品牌中的三個，分別是：容聲BCD-501WD18FP【3599元】、海爾468WDYU1【3699元】、美的BCD-495WSPZM(E)【3699元】。
那么問題來了，既然是“新四小龍”，剩下的一個品牌是啥呢？是時候展現(xiàn)我粉絲知識量的時候了，知道的小伙伴請移步評論區(qū)！
廢話不多說，學(xué)知識的小伙伴趕緊跟上，我要開車了：
1、關(guān)于冰箱的制冷原理（熱泵系統(tǒng)）
冰箱的制冷原理很簡單，和空調(diào)制冷原理類似，采用熱泵系統(tǒng)從冰箱內(nèi)部將熱量搬運到冰箱外部。理所當然，熱泵系統(tǒng)肯定就是冰箱的核心零部件。
壓縮機
熱泵系統(tǒng)中最核心的當然屬壓縮機；冰箱壓縮機品牌耳熟能詳?shù)闹饕校好乐?、加西貝拉、黃石東貝、海立、東芝、松下、大金、日立、LG、三星等（排名不分先后）。
跟空調(diào)器不同，大匹數(shù)中央空調(diào)多使用渦旋式壓縮機，小排量的家用分體式空調(diào)多采用轉(zhuǎn)子式壓縮機；而家用冰箱多采用往復(fù)式壓縮機。
容聲501冰箱采用的是加西貝拉VTB1113Y壓縮機，氣缸容積8.9cm3，ASHRAE標準下COP（壓縮機性能系數(shù)，越大越好）為1.70-1.96（不同轉(zhuǎn)速情況下性能有波動）；
海爾468采用的是加西貝拉VTX1113Y壓縮機，氣缸容積也為8.9cm3，ASHRAE標準下COP為1.65-1.86；
那么可以認為容聲的壓縮機使用的就比海爾的好嗎？
得出這樣的結(jié)論前提條件是“拋開事實不談”！
容聲501的冰箱容積比海爾468大了接近33L，用性能系數(shù)稍高的壓縮機不應(yīng)該嗎？
美的495使用的是美芝DZ90V1F壓縮機，氣缸容積為9.0cm3，因為美芝壓縮機型號眾多，壓縮機性能系數(shù)資料公布較少，我僅查到相近DZ90V1C、DZ90V1Q兩個型號的COP，推斷DZ90V1F在ASHRAE標準下COP應(yīng)該在1.69-2.0左右；手上掌握有詳細參數(shù)的朋友也可以在評論區(qū)提供一下哦。
冷凝器
經(jīng)壓縮機壓縮后高溫高壓的制冷劑會經(jīng)過冷凝器釋放熱量。因為三臺空調(diào)都采用的兩側(cè)散熱的方式，主冷凝器被發(fā)泡材料包裹，安置在左右兩側(cè)的箱體中。
因為這東西拆開就無法復(fù)原了，會虧到姥姥家的，就不給大家拆開拍圖片了，上圖為冷凝器供應(yīng)廠家的產(chǎn)品圖。
上圖為容聲501的副冷凝器，安裝在冰箱背后底部的接水盤中，冰箱化霜出來的冷凝水溫度較低，可以吸收高溫高壓制冷劑中熱量，起到輔助排熱的目的。
以上兩圖分別是海爾468和美的495的接水盤和副蒸發(fā)器，大家大同小異。
干燥過濾器
經(jīng)冷凝器降溫后的高壓低溫制冷劑會流經(jīng)這樣的一個胖管狀結(jié)構(gòu)的干燥過濾器，它內(nèi)部裝有小孔徑的金屬網(wǎng)和干燥劑，主要的作用是過濾掉制冷劑中的雜質(zhì)或混入的水汽，防止后端的毛細管形成“臟堵”和“冰堵”。
家用分體式空調(diào)的外機也有干燥過濾器，感興趣的可以多留意。
節(jié)流器
空調(diào)上主流的節(jié)流器是毛細管、熱力膨脹閥和電子膨脹閥，我們經(jīng)常聽到“沒有電子膨脹閥不算全直流變頻空調(diào)”的說法。那為什么冰箱上沒有這種說法呢？
這就像“你永遠賺不到你認知之外的錢”一樣，消費者對自己感知之外的家電性能也不會過多關(guān)心。人會關(guān)注空調(diào)的控溫精準度是因為這會影響人體的舒適感，冰箱一天又有幾個時候去接觸呢？裝個毛細管起到節(jié)流降壓的作用就行了，畢竟買電子膨脹閥的錢也不是大風(fēng)刮來的。
蒸發(fā)器
制冷劑經(jīng)過毛細管降壓后，從低溫高壓變成低溫低壓的液體，流經(jīng)蒸發(fā)器時發(fā)生汽化，在汽化過程中吸收大量的熱量，形成低溫低壓的氣體。
冰箱蒸發(fā)器的種類有多種，上圖為直冷冰箱常見的盤管式蒸發(fā)器，通常一層一層串聯(lián)分布在冷凍室中。
翅片盤管式蒸發(fā)器常見直冷冰箱冷藏室以及風(fēng)冷冰箱中，換熱效率比盤管式換熱器高很多。因為我們拆機的三臺冰箱都是風(fēng)冷式的，所以蒸發(fā)器都采用的是翅片盤管式。
蒸發(fā)器出來的低溫低壓氣體會被重新吸入壓縮機中進行壓縮，再次成為高溫高壓的制冷劑液體在熱泵系統(tǒng)中循環(huán)。
看了這么久感覺除了壓縮機，是不是沒有分析出三臺冰箱的優(yōu)缺點？這就對了，上面五個部件是冰箱熱泵系統(tǒng)的基礎(chǔ)組成部件，同價位段的產(chǎn)品能拉開很大的差距就怪了。下面的點才是三臺冰箱設(shè)計上真正的差距所在。
三、關(guān)于單系統(tǒng)、雙系統(tǒng)、多系統(tǒng)冰箱的設(shè)計區(qū)別；
如果僅是關(guān)心標題中的三臺冰箱的優(yōu)劣，可以直接跳過這一大點；如果想更深入的學(xué)習(xí)冰箱相關(guān)知識，方便以后熟練的判斷各型號冰箱的優(yōu)劣，這段內(nèi)容就不容錯過了。
在寫這篇文章之前，我做了一個調(diào)研，主要是詢問了一下線上、線下冰箱專賣店的客服、銷售，關(guān)于冰箱“系統(tǒng)”“循環(huán)”這兩個概念。
目前，很多客服、銷售給消費者解釋的是：“冰箱有幾個蒸發(fā)器就是有幾個系統(tǒng)，有幾個軸流風(fēng)扇就是有幾個循環(huán)”。
實際上，冰箱中“系統(tǒng)”指的是“制冷劑循環(huán)系統(tǒng)”；拿最簡單的單門冰箱來講，結(jié)構(gòu)上沒有獨立的冷凍室，只有一個冷藏室。
此類冰箱的制冷劑循環(huán)按照：壓縮機—冷凝器—干燥過濾器—毛細管—蒸發(fā)器—壓縮機，這就是一個典型的制冷劑單系統(tǒng)循環(huán)，俗稱單系統(tǒng)。
為什么不能簡單的說：“幾個蒸發(fā)器=幾個系統(tǒng)”，因為在直冷雙門冰箱（對開門、十字對開門）中，有獨立的冷凍室、冷藏室，部分雙門冰箱的制冷劑循環(huán)按照：壓縮機—冷凝器—干燥過濾器—毛細管—冷凍室蒸發(fā)器—冷藏室蒸發(fā)器—壓縮機。
其中冷凍室蒸發(fā)器和冷藏室蒸發(fā)器采用串聯(lián)的方式，制冷劑依次流過，依然只存在一個制冷劑的單系統(tǒng)循環(huán)，這類冰箱雖然有兩個蒸發(fā)器，但是溫控的精準度依然不高，分類上還是屬于單系統(tǒng)冰箱。
如何簡單的去判斷一款雙門冰箱是否屬于雙系統(tǒng)冰箱？
所謂的“雙系統(tǒng)”，其實就是將單個制冷劑循環(huán)系統(tǒng)變?yōu)椤袄鋬鲋评溲h(huán)系統(tǒng)+冷藏制冷循環(huán)系統(tǒng)”；這個轉(zhuǎn)變一般是利用二位三通電磁閥實現(xiàn)的。
我們可以通過拆開冰箱的后蓋，觀察是否有二位三通電磁閥，就能非常清楚的知道該冰箱屬于單系統(tǒng)還是雙系統(tǒng)（多系統(tǒng)）。
這次拆的三臺冰箱中，海爾468為單系統(tǒng)冰箱，美的495、容聲501都是雙系統(tǒng)冰箱。
拆開海爾468冰箱的后蓋，沒有找到電磁閥組件，再拆開冰箱的內(nèi)膽，也只找到一個蒸發(fā)器。
可以篤定海爾468的確為單系統(tǒng)冰箱。海爾468冰箱制冷循環(huán)和冷氣循環(huán)示意圖如下：
再來看看美的495，拆開冰箱后蓋可以看到在干燥過濾器后有一個二位三通電磁閥（下圖中紫色方塊圈出的部件）。
二位三通電磁閥一進兩出，兩個制冷劑出口后分別接一根毛細管。再拆開冰箱的內(nèi)膽，很明顯冷凍室、冷藏室各有一個蒸發(fā)器。
所以美的495冰箱制冷劑循環(huán)系統(tǒng)可以用下圖來表示。
容聲501冰箱拆開后蓋，也能找到一個二位三通電磁閥，下圖照片更直觀，制冷劑從胖胖的干燥過濾器出來，進入二位三通電磁閥，兩個出口分別接黃、藍兩根毛細管。
在拆容聲501冰箱內(nèi)膽時，它冷凍室采用了卡扣結(jié)構(gòu)，想看到冷凍室蒸發(fā)器就只有暴力拆解了，想想前面美的495已經(jīng)有雙蒸發(fā)器的展示了，為了節(jié)約點資金，就沒有往下拆，各位將就看吧。
“我是一個小白！我就問一下：有沒有一種可能，容聲501冰箱冷凍室內(nèi)膽背板下面沒有蒸發(fā)器，是大兵收了廣告費，故意不拆的？”
如果有這種想法的，那“小白”之名真的名不虛傳，如果容聲501冰箱只有一個蒸發(fā)器，那么這個蒸發(fā)器只能像海爾468冰箱一樣安裝在冷凍室，而不是冷藏室，大家可以仔細去想想為什么。
容聲501冰箱制冷劑循環(huán)系統(tǒng)的圖和美的495冰箱一樣，這里就不再重復(fù)畫了。
最后，再拓展講一下多系統(tǒng)冰箱；有三個及以上的制冷劑循環(huán)系統(tǒng)的冰箱統(tǒng)稱為多系統(tǒng)冰箱，現(xiàn)目前多用雙聯(lián)電磁閥或多個二位三通電磁閥串聯(lián)來實現(xiàn)。
下圖為一個典型的四蒸發(fā)器三系統(tǒng)冰箱，蒸發(fā)器分別為冷凍室蒸發(fā)器、冷藏室蒸發(fā)器、變溫室蒸發(fā)器、0℃保鮮室蒸發(fā)器。
所以，不要只看蒸發(fā)器的數(shù)量，真正的“系統(tǒng)”指的是制冷劑的循環(huán)系統(tǒng)。
在直播間將這個問題的時候，很多粉絲問：“作為一個消費者，怎樣簡單的去判斷一個冰箱是雙系統(tǒng)還是單系統(tǒng)”？
很遺憾的告訴大家，除了拆機，沒有簡易的辦法去判斷；對于消費者來說，最簡單的方法就是去詢問各品牌旗艦店的客服，但更遺憾的是，我問的幾個品牌中，目前僅有華凌的客服對于“系統(tǒng)”的理解是正確的。
四、關(guān)于冰箱單循環(huán)、雙循環(huán)、多循環(huán)的問題；
講完了系統(tǒng)，冰箱功能宣傳中還有一個概念容易讓人混淆，就是“循環(huán)”。
所謂的“循環(huán)”其實是指冰箱內(nèi)部的“風(fēng)路循環(huán)”，直冷冰箱采用的是蒸發(fā)器直接吸熱冰箱內(nèi)部的熱量，不存在風(fēng)路循環(huán)，所以該概念僅適用于與風(fēng)冷或風(fēng)直冷冰箱。
還是用這次拆機的三臺冰箱為例，雖然海爾468分為三溫區(qū)（冷藏、冷凍、變溫），但按風(fēng)路來分，依然為雙循環(huán)冰箱；而且因為海爾468冰箱為單系統(tǒng)，只有冷凍室一個蒸發(fā)器，所以各溫區(qū)之間都是通過冷凍室產(chǎn)生的冷風(fēng)來調(diào)控各溫區(qū)的溫度。
上圖為冷凍室和冷藏室之間的風(fēng)道，當冷藏室溫度過高時，風(fēng)門開啟，冷凍室的低溫冷氣進入冷藏室，從而降低冷藏室的溫度。
上圖為冷凍室和變溫室之間的風(fēng)道，降溫原理和冷藏室一樣，都是通過冷凍室的冷風(fēng)來降低變溫室的溫度。
為什么我們經(jīng)常說單系統(tǒng)冰箱容易串味，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該有比較深的體會了，假如我在單系統(tǒng)冰箱的冷凍室里面放了臘肉香腸，在冷藏室里面放了戚風(fēng)蛋糕，第二天就可以吃到臘肉香腸味的戚風(fēng)蛋糕，是不是很棒!
美的495和容聲501也是雙循環(huán)冰箱，但是因為是雙系統(tǒng)，冷凍室和冷藏室分別安裝了一個軸流風(fēng)扇，帶動空氣在各自空間內(nèi)獨立循環(huán)。
上圖為美的495的冷藏室與冷凍室，沒有互通的風(fēng)道，冷凍室、冷藏室內(nèi)膽背板上分別安裝了一個軸流風(fēng)扇。這樣的設(shè)計從根本上杜絕了冷凍室、冷藏室之間相互串味的問題。
五、關(guān)于冰箱的控溫、控濕技術(shù)；
控溫
早期的冰箱采用機械控溫，溫度變動大，恒溫效果較差；目前市面上大多數(shù)冰箱都采用電腦控溫。另外，除了多系統(tǒng)、多循環(huán)有助于冰箱精準控溫外，傳感器的數(shù)量也是控溫的關(guān)鍵因素之一。
冰箱里常見的傳感器主要有風(fēng)門溫控器，以及熱敏、紅外、雷達感溫探頭等。
風(fēng)門溫控器多用于單系統(tǒng)雙循環(huán)冰箱，它可以根據(jù)溫度的變化來控制兩個溫區(qū)之間風(fēng)門的開合程度，進而控制冷藏室/變溫區(qū)的進風(fēng)量，以此達到控制冷藏室、變溫區(qū)溫度升降的目的。
容聲501和美的495冰箱的冷藏室都有兩個雷達感溫探頭，能夠根據(jù)冷藏室的溫度變化控制壓縮機的啟停，冷媒流向、流量，以及風(fēng)扇的轉(zhuǎn)速等，從而達到精準控溫的目的。
部分冰箱的功能性空間也會有傳感器，比如：美的微晶抽屜（第一代、第三代）中也分布有感溫探頭，能夠探知微晶抽屜存儲食物的實時溫度，通過電腦控制風(fēng)門開合、風(fēng)扇轉(zhuǎn)速，使食物始終保持在微凍狀態(tài)。
控濕
直冷冰箱因為是蒸發(fā)器直接吸收空調(diào)內(nèi)部的熱量（熱傳導(dǎo)），雖然存在制冷不均勻、容易結(jié)霜等問題，但是果蔬的濕度保持比較好；
風(fēng)冷冰箱加裝了軸流風(fēng)扇來提高空氣的流動性（熱對流），制冷更加均勻、快速，蒸發(fā)器也不易結(jié)霜，但是冷風(fēng)會加速果蔬等食材水分的流失。
冰箱中控濕功能常見的有干濕分儲、冷凝補濕等；干濕分儲實際上是用一個半密封的抽屜，通過控制和冷藏室之間的風(fēng)道大小來控制濕度，高濕檔位就關(guān)閉風(fēng)道，果蔬自然蒸發(fā)的濕氣不會被冷風(fēng)帶走；低濕檔位就打開風(fēng)道，讓冷藏室的冷風(fēng)將內(nèi)部濕氣帶出。
海爾468冰箱直接將干濕分儲做成了兩個功能區(qū)，一個密封的鮮活保濕區(qū)，一個帶風(fēng)道的珍品干燥區(qū)。
美的495冰箱打造的干濕空間就是手動調(diào)整風(fēng)門大小來實現(xiàn)的。
冷凝補濕就是將部分化霜的冷凝水加熱蒸發(fā)，補充進功能抽屜或冷藏室中，讓冷藏室始終保持在一定的濕度范圍內(nèi)，抑制果蔬水分的流失。
容聲501冰箱采用的全生態(tài)養(yǎng)鮮，“微孔”和空調(diào)上采用的柔風(fēng)板原理類似，作用是將風(fēng)流紊亂打碎，降低風(fēng)速，也能在一定程度減緩果蔬水分流失，化霜水汽循環(huán)作用就是保持冷藏室高濕度，讓果蔬更長時間保持新鮮。
另外，一些高端的冰箱還會帶有低氧室、真空室等，通過控制特殊空間中的氧氣含量來進行果蔬的長時間保鮮，因為這次拆機的都是3000-4000價位段的機型，沒有這樣的功能室，所以這里也就不展開講了。
六、冰箱的除菌凈味技術(shù)
冰箱上運用的除臭凈味技術(shù)和空調(diào)器（空凈）、洗衣機（干衣機）等家電上運用的除菌凈味技術(shù)大同小異，主要分為被動吸附式和主動分解式，具體實現(xiàn)上有：光觸媒、金屬催化劑、正負離子、臭氧、活性炭、紫外線等。以前拆的冰箱中，萬元機也是這些技術(shù)，甚至萬元機不帶除菌凈味模塊的冰箱，也遇到過。
本次拆機的三臺冰箱，容聲501冰箱冷藏室?guī)рZ銀離子、冷凍室采用銅離子，都屬于金屬催化劑一類，重金屬離子能夠破壞細菌細胞壁，起到殺菌作用；還能夠提高室溫下有機揮發(fā)性氣體分子分解的速度，起到凈味的作用。
海爾468冷藏室采用的是植萃殺菌凈味，和卡薩帝使用的A·SPE草本殺菌原理一樣，都是從天然植物中萃取某些殺菌成分，在冷藏室中自然揮發(fā)，滅殺、抑制細菌。
美的495帶鉑金凈味，也是金屬催化劑一類，能夠強效分解所吸附的異味和雜質(zhì)。
其實，每個品牌不同價位段的產(chǎn)品所帶的除菌凈味功能會有非常大的不同，以產(chǎn)品線最豐富的海爾為例，在入門級產(chǎn)品中，海爾一般會運用DEO凈味、植萃殺菌、T·ABT全時抗菌，更高價位段會使用A·SPE草本殺菌、AI智凈系統(tǒng)，以及最新的EPP全空間超凈殺菌。在海爾的高端子品牌卡薩帝上，性價比較高的機型一般只有冷藏室?guī)в蠪resh Turbo Pro殺菌，萬元機一般會增加冷凍室的A·SPE草本殺菌。
七、冰箱的散熱設(shè)計
本次拆機的三臺冰箱都是兩側(cè)散熱，安裝的時候左右和背部都需要預(yù)留一定的散熱空間。
直播間還有很多粉絲問零嵌入機型，這里統(tǒng)一做個粗略的解答：
種是比較簡單的“底部散熱/底部前置散熱+90°直角開門”機型，能夠做到0.5cm距離的嵌入；如果帶上特制鉸鏈，能夠做到冰箱面板與柜體平齊。入門級代表機型有海爾462、美的485等，高端機型有卡薩帝鑒賞家、ACME系列等。
第二種是比較復(fù)雜的“全嵌入式櫥柜一體冰箱”。其特點是可以根據(jù)家裝的整體風(fēng)格給冰箱定制和櫥柜一樣的面板，這樣從外觀上完全看不到冰箱，左右和上下看不出一點縫隙，整體感更強，更美觀。但是需要根據(jù)各品牌各型號冰箱的尺寸和散熱技術(shù)，在櫥柜中預(yù)留相應(yīng)的散熱通道，所以需要家裝的設(shè)計階段就需要考慮好相關(guān)問題。
其實非嵌入式冰箱算是安裝最簡便的大型家電之一，新冰箱買回家調(diào)平靜置24h插電開機就行。除此之外，一定不要忽略冰箱的散熱問題，冰箱如果預(yù)留的散熱空間不夠，輕則導(dǎo)致制冷效果不好，壓縮機長期運行，更費電；重則整個熱泵系統(tǒng)過熱，出現(xiàn)停機故障甚至導(dǎo)致冰箱壓縮機損壞。
八、拆機總結(jié)—-直接上表
寫在最后：本來這次拆機是想給大家拆四臺冰箱的，還有一臺超出這個價位的美菱503，這臺冰箱是三系統(tǒng)三循環(huán)冰箱，更有助于加深大家對“多系統(tǒng)”這一概念的理解，找了個便宜的渠道想拿貨，那老板一直讓我等，現(xiàn)在6.18都過了；我估摸著他是覺得賣給我沒利潤，6.18有庫存多賣一臺就能多賺一點。
另外，選擇海爾468拆機主要是想給大家看看單系統(tǒng)雙循環(huán)冰箱的結(jié)構(gòu)，3000-4000這個價位段其實應(yīng)該是海爾470的主戰(zhàn)場，這個型號也是海爾比較少見的雙系統(tǒng)雙循環(huán)冰箱，非常值得買。不過寫文章總得拿一臺單系統(tǒng)的冰箱來講，海爾作為國內(nèi)冰箱的大哥，就請多多擔(dān)待一點，不要舉報我的文章。
至于容聲501、美的495、海爾470三款雙系統(tǒng)冰箱如何選，看實時價格和個人喜好吧。文章出來比較晚，已經(jīng)6.18以后了，對于選購已經(jīng)不算建設(shè)性的意見了，但是學(xué)習(xí)知識還是不錯的哈。
當然，還有一些更深入的冰箱結(jié)構(gòu)沒有給大家講，比如 “雙系統(tǒng)可同時運行的冰箱”，以及“雙壓縮機設(shè)計結(jié)構(gòu)的冰箱”等等，因為在5000價位段以下幾乎不可見，這里也就不給大家展開講了。
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