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霜降前后,蒸包子最該吃的是這餡兒,蛋白質豐富營養(yǎng)高,真香!

霜降了,早晨起來,明顯感覺到一股寒意。天冷了,早餐該給上學的孩子吃點啥呢?

孩子的早餐很重要,孩子只有吃得飽、穿得暖了,才有更大的精力去投入學習。

孩子早餐吃啥?不如蒸一鍋鮮香美味的小包子,再煮上一碗米粥,吃得飽飽的,渾身暖暖的,開開心心去上學。

霜降前后,什么餡兒包子最香呢?當然是牛肉蝦仁餡了,蛋白質豐富營養(yǎng)高,真香!

牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸,可以提高身體抵抗力,促進發(fā)育。蝦仁呢?蛋白質含量高熱量低,蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至是幾十倍。蝦仁肉質松軟容易消化,對長身體的孩子極為有益。

用蝦仁和牛肉,再加一把韭菜,蒸一鍋香噴噴的小包子,有菜有肉好吃又營養(yǎng)。晚上調好餡兒放冰箱,第二天早上起來15分鐘就做好了。買點餃子皮,不用和面也不用醒面,多簡單,蒸一鍋小包子孩子喜歡吃,打開鍋蓋的那一刻,真香?。?/span>

——【牛肉蝦仁小包子】——

【主食材】:牛肉200克,蝦仁5個,韭菜1小把,餃子皮適量

【調料】:姜末適量,鹽適量,味極鮮醬油3勺,蠔油1勺,胡椒粉1勺,雞精適量,香油適量

【制作步驟】:

步驟一:準備好需要的食材,開始制作。首先把牛肉清洗干凈,用刀剁成餡兒,然后加入5個大蝦仁(最好是買鮮蝦自己剝),用刀背剁碎,和牛肉融合在一起。蝦仁膠性很強,可以增加牛肉的粘合力。

步驟二:剁好的肉餡兒放入大碗中,加入味極鮮醬油、鹽、姜末、胡椒粉、蠔油,順著一個方向攪拌均勻。

步驟三:肉餡兒一定要順著一個方向攪拌上勁兒,這樣的肉才會有彈性,餡兒也不會出湯,吃著好吃。

步驟四:1小把韭菜摘洗干凈,切碎加入到肉餡兒中,加入食用油拌勻。

步驟五:淋上香油,加入1小勺雞精,繼續(xù)順著一個方向攪拌均勻,肉餡兒就調好了,聞一聞,很香!

步驟六:蒸屜上刷點油,不愿意刷油鋪上屜布也可以的。

步驟七:取一個餃子皮,放上適量牛肉蝦仁餡兒,包成一個小包子的樣子,直接放入刷過油的蒸屜中,全部包完。

步驟八:蓋上蓋子,不用醒發(fā),直接開火,上汽后蒸8分鐘就好了。

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它可以預約,早上起來、下班回家都能吃到熱乎乎的飯菜了。家里人口少,有時候蒸一兩個饅頭用個大鍋都懶得蒸了,用這口小鍋你就不會發(fā)懶,直接在餐桌上就可以操作了。

吃火鍋、煮面條、煎雞蛋(一點兒不粘)、蒸饅頭炒菜樣樣不在話下,現(xiàn)在,它都成了我廚房里不可以缺少的寶貝了。和我同樣喜歡這口七彩叮當電煮鍋的朋友可以點擊以下鏈接查看和購買哦!


時間到了,不用等,直接打開鍋蓋就可以開吃了。連蒸屜一起端上桌,熱乎乎的又香又營養(yǎng),霜降前后最該吃的就是這餡兒,牛肉蝦仁小包子,精巧可愛滋味鮮美,真香!

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