大家都去過肯德基,作為世界最大的快餐連鎖品牌之一,不知道被研究多少次了,但你們發(fā)現(xiàn)沒,肯德基靠賣炸雞根本賺不到這么多,原來賺錢另有門道.
肯德基有效拓展業(yè)務(wù)的方式一直都是“特許經(jīng)營”,而且這種方式已經(jīng)在全世界進(jìn)行拓展了。什么是“特許經(jīng)營”?這其實是許可證貿(mào)易的變體。
肯德基在這種經(jīng)營模式下,有自己的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,從而能保證肯德基統(tǒng)一的口味和店面裝修等形象。
肯德基的加盟費(fèi)最低500萬,城市越大加盟費(fèi)越高。但肯德基做這么大的原因,其實在于“核心業(yè)務(wù)本土化”,其中最重要的事原料采購本土化,也就是建立了自己的系統(tǒng)。
肯德基的面包、雞肉、蔬菜絕大部分來自中國的供應(yīng)商,各種食品及包裝的供應(yīng)商達(dá)到了近千家,這么龐大的平臺,難道不是統(tǒng)一聽肯德基指揮?
比如:養(yǎng)殖場老板想成為肯德基的雞肉供應(yīng)商,肯定要保證原料來源的安全、統(tǒng)一。首先要購買肯德基統(tǒng)一的雞苗、指定的飼料、甚至雞棚的照明燈都是統(tǒng)一規(guī)格同一廠家的。
對肯德基來說:雞苗別人賣10塊,我就賣12;飼料別人賣200,我就賣300;你要還是不要,不要就別在我這做供應(yīng)商了,因為你們養(yǎng)殖的肌肉不符合我們的標(biāo)準(zhǔn),沒有安全保障,沒有統(tǒng)一的口感,影響肯德基的品牌!
所以,大部分人都會跟隨肯德基的腳步使用統(tǒng)一的原料及工具,這個時候貴點也能接受,畢竟人家是“肯德基”嘛!
這個時候肯德基就形成了平臺,也就是袁老師說的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng),當(dāng)自己的上下游都被自己控制的時候,自己就可以跨平臺進(jìn)行整合資源,這個時候可利用的資源就不僅僅是自己擁有的,還包括自己系統(tǒng)的其它人所擁有的資源。
而牟利渠道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不再是自己產(chǎn)品,而是自己的所有產(chǎn)品,因為規(guī)矩是自己定的,所以想賣啥賣啥,想流啥流啥,只不過對象從吃漢堡的變成了做漢堡的。
表面上靠加盟創(chuàng)造財富,背后靠消費(fèi)品創(chuàng)造財富,持續(xù)穩(wěn)定的盈利,這才是肯德基高明的地方。
其實仔細(xì)研究下成功的企業(yè),不管是中國移動還是中國的銀行,都是這樣的方式。
這個手續(xù)費(fèi)2塊,這個手續(xù)費(fèi)3塊,每天那么多人辦業(yè)務(wù),2塊3塊就成了一個天文數(shù)字,而這些,全部都是凈利潤!看上面的圖,民生銀行光手續(xù)費(fèi)收入就占總收入的近三成,簡直可啪!
商業(yè)模式神奇的地方就在于這里,看不透摸不透但就是賺了錢!如果您也想形成自己的系統(tǒng),整合自己上下游的商業(yè)鏈資源!
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