有些人，有些事，就是這么簡單的！簡單的才是最好的！簡單的才快樂的！
吃飯的時候男人問：這秋刀魚是怎么樣做才好吃呢！
居然問：咱家的怎么樣？
男人說：我說的就是咱家的這個味兒哈哈！
據(jù)說秋刀魚是日本韓國的平民婦女中的三文魚，就是因為它價格便宜，相當?shù)谋阋?！然而營養(yǎng)價值又相當?shù)呢S富！
我還很清楚的記得幾年前第一次吃到秋刀魚的情景，味道實在是不錯，是醬燒的！都吃完了，剩下全是魚骨的時候，居然驚異的發(fā)現(xiàn)魚細骨末端是淡淡的綠色，心中怒火一燒，把人家經(jīng)理叫過來訓一頓，人家好心的認真告訴我這是正?，F(xiàn)象，不是變質過期的！居然還繼續(xù)嚷！于是那經(jīng)理又端出一條更肥美的來！當場吃給我看，骨頭里還是一樣的顏色！我將信將疑的付錢走人了！回家立馬百度，果然是正常的，哎，浪費人家一條秋刀魚??！
秋刀魚是居然的醉愛?。。?！
但是現(xiàn)在不是吃秋刀魚的最佳季節(jié)，而且前段時間不知道是哪家也在煎秋刀魚，魚腥味飄進我們家，整整腥了一個用餐時間，可能他們煎很多很多很多的！那魚腥味兒我怕了好久！所以好久沒做了！今天在市場實在又忍不住了！扛了兩條回家！
居然出品：鹽煎秋刀魚！
秋刀魚兩條，姜蔥辣椒點點 油鹽小許！
過程很簡單，就是把魚買回來，洗干凈去腸子，砍段，瀝干水，姜和辣椒放到煎鍋熱鍋，然后把秋刀魚兩面煎黃，中間反復的在鹽身上撒鹽粉，！待到兩面煎得金黃的時候就加點香蔥就好吃得不得了啦@
我那有點瘦肉，是煮湯的瘦肉用不完順便放這里一起煎了，味道也不錯哈哈，吸收了好多秋刀魚的香味呢！
秋刀魚本身的鮮味十足，全過程只有一種調料——鹽！在秋刀魚身上，鹽足以提鮮，足以去腥！可以加點檸檬汁也不錯！
