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我們的祖先從遠(yuǎn)古走來，經(jīng)歷從石器時(shí)代，到青銅時(shí)代，再到鐵器時(shí)代，經(jīng)過漫長的農(nóng)耕文明發(fā)展，最終邁入蒸汽和電氣時(shí)代，每個(gè)時(shí)代的跨越，無一不是因?yàn)槿祟愒诨瘜W(xué)和物理理論上取得突破。

而與此相關(guān)的化學(xué)工藝，在尚未將其作為一門學(xué)科之前，人類就懂得通過各種化學(xué)反應(yīng)，制造出自然界本不存在的物質(zhì)為生存所用。

相比于理學(xué)大類下，研究各種化學(xué)反應(yīng)和原理的化學(xué)學(xué)科，化學(xué)工程與工藝是典型的工學(xué)學(xué)科，是19世紀(jì)末由于化學(xué)品大規(guī)模生產(chǎn)的需要而形成的專業(yè)。

作為工學(xué)門類下，屬于化工與制藥類一級(jí)學(xué)科的具體專業(yè)，化學(xué)工程與工藝（以下簡稱化學(xué)工程）主要研究的是化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中的共同規(guī)律，并用化學(xué)方法改變物質(zhì)組成或性質(zhì)，來生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的一門工程學(xué)科。簡單來說，也就是化學(xué)在工程實(shí)際中的應(yīng)用。

專業(yè)旨在培養(yǎng)具備化學(xué)工程與工藝方面的知識(shí)，能在化工、能源、環(huán)保、材料、冶金、信息、生物工程、輕工、制藥、食品和軍工等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、工廠操作與技術(shù)管理、科學(xué)研究等工作的工程技術(shù)人才。

由于本科是作為面向基礎(chǔ)教育為主，化學(xué)工程在大學(xué)前期學(xué)習(xí)上與一般的化學(xué)專業(yè)無多大不同，二者相通性高，所以化工的同學(xué)與理學(xué)院下化學(xué)系的同學(xué)一起上課十分正常，互轉(zhuǎn)專業(yè)也十分容易?；づc化學(xué)都會(huì)學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)等課程，其中無機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)偏向于記憶，分析化學(xué)偏向于計(jì)算。

但相比于初中和高中直接給結(jié)論，讓同學(xué)們死記硬背化學(xué)反應(yīng)方程式和規(guī)律，大學(xué)的化學(xué)會(huì)從反應(yīng)的機(jī)理學(xué)起，告訴同學(xué)們反應(yīng)的根本原理，所以能做到理解，才是記憶的關(guān)鍵。

同時(shí)，盡管化學(xué)工程同其它理工科專業(yè)一樣，在數(shù)學(xué)上要求十分高，但是在其專業(yè)課程上所用到的計(jì)算知識(shí)大部分還是以高中數(shù)學(xué)知識(shí)為主。

到了大學(xué)后期，化學(xué)工程會(huì)學(xué)到與化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)制造的一系列方法，平時(shí)在實(shí)驗(yàn)室里各種試管內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)，都將放大到工業(yè)級(jí)別的設(shè)備學(xué)習(xí)上，比如化工原理、化工工藝設(shè)計(jì)。同時(shí)還會(huì)學(xué)習(xí)到技術(shù)管理和經(jīng)濟(jì)學(xué)的相關(guān)知識(shí)，使同學(xué)們的綜合素質(zhì)更能滿足企業(yè)的需求。

盡管許多學(xué)校都有化學(xué)工程這個(gè)專業(yè)，但是每個(gè)學(xué)校的資源畢竟是有限的，所以每個(gè)學(xué)校都有不同的側(cè)重，有些學(xué)校偏向于化學(xué)材料的生產(chǎn)，有的則偏向于日用品的研發(fā)，還有的偏向于石油的加工。這直接決定了同學(xué)們畢業(yè)后更容易去向哪種類型的企業(yè)，因此也是同學(xué)們?cè)趫?bào)考學(xué)校時(shí)必須了解的。

而每個(gè)學(xué)校不同的優(yōu)勢(shì)，也決定了它能在化學(xué)的哪些方面進(jìn)行尖端的實(shí)驗(yàn)。目前技術(shù)密集和資本密集型的產(chǎn)業(yè)日益增多，任何一個(gè)項(xiàng)目研發(fā)都將耗費(fèi)大量人力物力，只有擁有雄厚基礎(chǔ)的化工學(xué)校，才能在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課給予學(xué)生更多的投入。因此，大學(xué)期間的實(shí)驗(yàn)課以及實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)和操作內(nèi)容的質(zhì)量高低，也是選擇化學(xué)工程專業(yè)的重點(diǎn)。

相信同學(xué)們?cè)诔踔泻透咧衅陂g就上過了不少化學(xué)課，時(shí)間長度一般不會(huì)超過一節(jié)課時(shí)間。這種實(shí)驗(yàn)課往往形式大于實(shí)質(zhì)，即使沒有做實(shí)驗(yàn)，直接記書上結(jié)論也不妨礙學(xué)習(xí)。

但到了大學(xué)期間的實(shí)驗(yàn)課，在時(shí)長上就會(huì)達(dá)到幾個(gè)小時(shí)，從早晨到中午是十分正常的，而一些更加復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，從早做到晚也不足為奇。實(shí)驗(yàn)期間，有時(shí)需要站立進(jìn)行操作，站上幾個(gè)小時(shí)不能休息是常態(tài)，手里拿著各種實(shí)驗(yàn)器材，玩手機(jī)也是不可能的。

同時(shí)，越是辛苦的實(shí)驗(yàn)課，越只存在于好學(xué)校里，一是學(xué)校有資源，二是學(xué)校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)要求高，其結(jié)果就是這些學(xué)校的學(xué)生深造時(shí)將更具優(yōu)勢(shì)。所以成績不理想的同學(xué)，除非有相關(guān)化工行業(yè)的家庭背景，否則一般不建議報(bào)讀普通院校的化學(xué)工程專業(yè)。

目前以化學(xué)為基礎(chǔ)的專業(yè)越來越多，但就本科而言，大部分的知識(shí)內(nèi)容還是以基礎(chǔ)知識(shí)為主，涉及面廣而不深，只有到研究生階段才能接觸到尖端的內(nèi)容。這就意味著這些專業(yè)間相通性很大，比如前面提到過的化學(xué)與化學(xué)工程，此外，化學(xué)工程還跟化學(xué)與材料學(xué)、食品加工、制藥工程、環(huán)境工程等一系列專業(yè)十分相近。只要學(xué)校有開設(shè)這些專業(yè)，從化學(xué)工程轉(zhuǎn)入這些專業(yè)是相對(duì)容易的，同時(shí)，這些專業(yè)也容易轉(zhuǎn)到化學(xué)或化學(xué)工程專業(yè)。因此沒報(bào)上本專業(yè)的同學(xué)大可不必?fù)?dān)心，調(diào)劑到相近的專業(yè)對(duì)所學(xué)知識(shí)影響不大，也可能是柳暗花明又一村。

以下是教育部陽光高考信息平臺(tái)對(duì)化學(xué)工程與工藝專業(yè)的官方解析：

網(wǎng)址鏈接：

https://gaokao.chsi.com.cn/zyk/zybk/specialityDetail.action?specialityId=73384596

下一講，我們將介紹化工與制藥類一級(jí)學(xué)科下的另一專業(yè)能源化學(xué)工程。我們下一講見。