新淮豬是用江蘇省地區(qū)的淮豬與大約克夏豬雜交育成的新豬種，為肉脂兼用型品種，主要分布在江蘇省下游地區(qū)。具適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)較快、產(chǎn)仔多、耐粗飼、雜交效果好等特點(diǎn)。
新淮豬全身被毛黑色，僅在體軀末端有少量白斑。頭稍長(zhǎng)，嘴平直微凹，耳中等大，向前下方傾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略傾斜，四肢健壯，乳頭7對(duì)以上。成年公豬體重230～250公斤，成年母豬體重180～190公斤。
[1]編輯本段生產(chǎn)性能
新淮豬在以青飼料為主的飼養(yǎng)條件下，肥育豬2～8月齡全期日增重為490g，每公斤增重耗混合料3.65 kg，青料2.47 kg，肥育豬最適屠宰體重80～90kg。體重87 kg時(shí)屠宰率7l％，膘厚3．5cm，眼肌面積25cm2，腿臀比例25％，胴體瘦肉率45％左右。新淮豬成年體重，公豬244.2kg，母豬185.22kg。性成熟較早，公母豬3月齡左右有性行為。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)13.23頭。
在中等營(yíng)養(yǎng)水平下，用內(nèi)江豬作父本與新淮豬作母本進(jìn)行雜交， 其雜種豬6月齡體重可達(dá)90公斤，2～6月齡日增重560克，用杜×二（杜洛克公豬配 二花臉母豬）雜種豬作父本，配新淮母豬，其三品種雜交豬日增重590～700克。體重90公斤屠宰率72％以上，腿臀比例27％，胴體瘦肉率50％以上。
