時令食譜 谷雨丨春分丨驚蟄丨龍?zhí)ь^丨大雪丨小雪丨貼秋膘丨白露丨秋分丨霜降丨大寒丨小寒丨立冬丨驚蟄丨谷雨丨立夏丨小滿丨立秋丨處暑丨出伏粥 食在廣東
豬蹄花生通草湯
主要功效：補血、催乳
推薦人群：產(chǎn)后乳汁分泌不足的產(chǎn)婦。
材料：
豬蹄1只，花生50克、通草10 克、生姜5片（1~2人量）。
制作方法：
豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”），花生和通草用水稍浸泡，與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，煮至熟爛，用少許鹽調(diào)味即可食用。
湯品點評：
母乳是寶寶最好的食物。但遺憾的是，不少新媽媽由于各種原因產(chǎn)后的乳汁并不多。其實，乳汁的分泌與乳母的精神、情緒、營養(yǎng)狀況等都有關(guān)系。增加營養(yǎng)，對于哺乳期的媽媽來說，是最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。新媽媽每天應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，肉類，蔬菜，水果等，多喝各種湯水來增加乳汁量。
對于乳汁較少的媽媽，也可以嘗試用一些中藥來催奶，如王不留行（一種中藥材）、通草、黨參、當(dāng)歸、黃芪、絲瓜絡(luò)等。今天給大家介紹的通乳食療方中豬蹄富含蛋白質(zhì)，花生養(yǎng)血補血；通草則有通氣下乳、清熱利尿的功能。三者合用，對治療產(chǎn)后水腫尿少，乳汁不下有一定的食療作用。
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