《物態(tài)變化》復(fù)習提綱
《物態(tài)變化》復(fù)習提綱
一、溫度
定義：溫度表示物體的冷熱程度。
單位：國際單位制中采用熱力學溫度。
常用單位是攝氏度（℃）規(guī)定：在一個標準大氣壓下冰水混合物的溫度為0度，沸水的溫度為100度，它們之間分成100等份，每一等份叫1攝氏度。某地氣溫-3℃讀做：零下3攝氏度或負3攝氏度
換算關(guān)系T=t+273K
測量──溫度計（常用液體溫度計）
①溫度計構(gòu)造：下有玻璃泡，里盛水銀、煤油、酒精等液體；內(nèi)有粗細均勻的細玻璃管，在外面的玻璃管上均勻地刻有刻度。
②溫度計的原理：利用液體的熱脹冷縮進行工作。
③分類及比較：
分類
實驗用溫度計
寒暑表
體溫計
用途
測物體溫度
測室溫
測體溫
量程
-20℃～110℃
-30℃～50℃
35℃～42℃
分度值
1℃
1℃
0．1℃
所 用液 體
水 銀煤油（紅）
酒精（紅）
水銀
特殊構(gòu)造
玻璃泡上方有縮口
使用方法
使用時不能甩，測物體時不能離開物體讀數(shù)
使用前甩可離開人體讀數(shù)
④常用溫度計的使用方法：
使用前：觀察它的量程，判斷是否適合待測物體的溫度；并認清溫度計的分度值，以便準確讀數(shù)。使用時：溫度計的玻璃泡全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁；溫度計玻璃泡浸入被測液體中稍候一會兒，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；讀數(shù)時玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與溫度計中液柱的上表面相平。
練習：◇溫度計的玻璃泡要做大目的是：溫度變化相同時，體積變化大，上面的玻璃管做細的目的是：液體體積變化相同時液柱變化大，兩項措施的共同目的是：讀數(shù)準確。
二、物態(tài)變化
填物態(tài)變化的名稱及吸熱放熱情況：
1．熔化和凝固
①熔化：
定義：物體從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化。
晶體物質(zhì)：海波、冰、石英水晶。
非晶體物質(zhì)：松香、石蠟玻璃、瀝青、蜂蠟、食鹽、明礬、奈、各種金屬。
熔化特點：固液共存，吸熱，溫度不變。
熔化特點：吸熱，先變軟變稀，最后變?yōu)橐簯B(tài)溫度不斷上升。
熔點：晶體熔化時的溫度。
熔化的條件：⑴達到熔點。⑵繼續(xù)吸熱。
凝固：
定義：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固。
凝固特點：固液共存，放熱，溫度不變。
凝固特點：放熱，逐漸變稠、變黏、變硬、最后成固體，溫度不斷降低。
凝固點：晶體熔化時的溫度。
同種物質(zhì)的熔點凝固點相同。
凝固的條件：⑴到凝固點。⑵繼續(xù)放熱。
2．汽化和液化：
①汽化
定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化。
定義：液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。
影響因素：⑴液體的溫度；⑵液體的表面積；⑶液體表面空氣的流動。
作用：蒸發(fā) 吸 熱（吸外界或自身的熱量），具有制冷作用。
定義：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
②沸點
沸點：液體沸騰時的溫度。
沸騰條件：⑴達到沸點。⑵繼續(xù)吸熱。
沸點與氣壓的關(guān)系：一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時升高。
③液化：定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。
方法：⑴降低溫度；⑵壓縮體積。
好處：體積縮小便于運輸。
作用：液化放熱
3．升華和凝華：
①升華
定義：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程，吸熱，易升華的物質(zhì)有：碘、冰、干冰、樟腦、鎢。
②凝華
定義：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程，放熱
練習：☆要使洗過的衣服盡快干，請寫出四種有效的方法。
⑴將衣服展開，增大與空氣的接觸面積；⑵將衣服掛在通風處；⑶將衣服掛在陽光下或溫度教高處；⑷將衣服脫水（擰干、甩干）。
☆解釋“霜前冷雪后寒”？
霜前冷：只有外界氣溫足夠低，空氣中水蒸氣才能放熱凝華成霜所以“霜前冷”。
雪后寒：化雪是熔化過程，吸熱所以“雪后寒”。物態(tài)變化復(fù)習指導
江蘇豐縣廣宇中英文學?！c賀
1．一般來說，物質(zhì)有三種存在狀態(tài)，各種狀態(tài)間可以相互轉(zhuǎn)化，相互轉(zhuǎn)化時伴隨著能量的轉(zhuǎn)移，其相互關(guān)系如圖所示。
2．熔化和凝固
晶體和非晶體的熔化和凝固過程有很大的不同，主要是晶體在熔化過程中雖然吸熱，但溫度保持不變（這個溫度稱為熔點），而非晶體熔化時吸熱，溫度上升。同樣，晶體在凝固過程中雖然放熱，但溫度保持不變（這個溫度稱為凝固點），而非晶體凝固時放熱，溫度下降。晶體和非晶體的區(qū)別見下表。
晶體
非晶體
物質(zhì)
海波、冰、食鹽、石英、水晶、明礬、奈、各種金屬
松香、石蠟、玻璃、瀝青、蜂蠟
熔點和凝固點
有
無
熔化過程
固液共存，吸收熱量，溫度不變
吸收熱量，先變軟變稀，最后變?yōu)橐簯B(tài)，溫度不斷上升。
凝固過程
固液共存，放出熱量，溫度不變
放出熱量，逐漸變稠、變黏、變硬，最后變成固體，溫度不斷降低
熔化圖像
凝固圖像
熔化條件
達到熔點，繼續(xù)吸熱
吸收熱量
凝固條件
達到凝固點，繼續(xù)放熱
放出熱量
3．汽化和液化
蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式，其區(qū)別與聯(lián)系如下表：
汽化方式
蒸發(fā)
沸騰
相同點
都屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱
不同點
發(fā)生部位
只在液體表面進行
在液體表面和內(nèi)部同時進行
劇烈程度
緩慢、平和
劇烈
溫度條件
在任何溫度下均可發(fā)生
達到一定溫度（沸點）并吸收熱量才能發(fā)生
溫度變化
自身及周圍物體的溫度降低，有致冷作用
吸收熱量，溫度不變（等于沸點）
影響因素
液體的種類（如酒精比水蒸發(fā)得快），液體的溫度，液體的表面積，液面上方空氣流動的快慢
吸熱快慢
氣壓減小，沸點降低；氣壓增大，沸點升高
液化也有兩種方式：降低溫度和壓縮體積。
4．升華和凝華
物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華，物質(zhì)在升華時要吸熱，具有制冷作用。生產(chǎn)和生活中可以利用物質(zhì)升華吸熱來獲得較低的溫度。易升華的物質(zhì)有：碘、冰、干冰、樟腦丸等。
物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華，凝華放熱。
5．易錯問題剖析
例1 如圖所示，燒杯甲和試管乙內(nèi)都裝有水，用酒精燈加熱燒杯使杯中水沸騰，若不斷加熱，乙試管中水能否沸騰？
錯誤答案：很多同學認為乙試管中水能沸騰，這是錯誤的。
剖析：我們知道，熱傳遞要滿足一個條件：兩個物體溫度不同。而液體沸騰要同時滿足兩個條件：①使液體溫度達到沸點；②液體能繼續(xù)吸熱。燒杯內(nèi)的水沸騰時溫度保持100℃不變，試管內(nèi)水到達100℃后就無法再從杯中水吸熱，故試管中水能達到100℃，但因為不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。
例2 醫(yī)生為病人檢查牙齒時，拿一個帶把的金屬小鏡子在酒精燈上燒一燒，然后再放入病人的口腔中，這樣做的目的是什么？
錯誤答案：燒一燒能提高小鏡子溫度，起到殺菌消毒的作用。
剖析：一般情況下，小鏡子的溫度低于口腔內(nèi)氣體的溫度。若不使小鏡子升溫而放入口腔中，口腔中的水蒸氣遇到溫度較低的小鏡子就要在小鏡子上液化，使醫(yī)生看不清牙齒上的病狀，所以燒一燒，使小鏡子升溫，防止口中水蒸氣液化。
例3 冬天，我們在室外呼出陣陣“白氣”；夏天，打開冰糕的包裝紙，也會看到冰糕冒“白氣”。這些“白氣”是什么？它們的形成有什么共同點和不同點？
錯誤答案：“白氣”是水蒸氣，它們沒什么不同。
剖析：水蒸氣是看不到的，這些“白氣”都是液態(tài)的小水珠。它們都是水蒸氣遇冷液化形成的，但它們形成小水珠時有所不同，冬天呼出的“白氣”是由于嘴里呼出的水蒸氣溫度比空氣溫度要高，呼出的水蒸氣遇到溫度較低的空氣就液化成小水珠。夏天冰糕冒“白氣”是因為空氣溫度比冰糕溫度高，冰糕周圍空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的冰糕而液化成小水珠。
