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金佰安‖“看夏”

我們老家?guī)r峪溝有個(gè)習(xí)俗,出嫁的女人回娘家叫遨娘家,而每年麥?zhǔn)罩蠡啬锛覄t叫“看夏”。

每年的麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),都是最缺少勞動(dòng)力的時(shí)候,這一段時(shí)間,已經(jīng)出嫁的女人都會(huì)待在婆家,她們也算是主要?jiǎng)趧?dòng)力,什么割麥、搶場(chǎng)等活計(jì)一樣也拉不下,等到麥子曬干活計(jì)少了,她就可以丈夫家人的“特赦”,也就是說可以回娘家看看自己的父、母親了。

女人回娘家“看夏”當(dāng)然不是空著手的,收了新麥子,自然要蒸些雪白的饅頭提上,有的人還專門蒸些“油雪子饃”孝敬娘家的長(zhǎng)輩。這些新麥子磨面蒸的饃,白白生生,虛虛活活,別說是吃了,就是看著都讓人直流哈喇子。

女兒回到娘家,自然會(huì)受到娘家人的熱情招待,母親會(huì)將白面扠的硬硬的,搟的薄薄的,所搟的面條切得又寬又長(zhǎng),下到鍋里互不粘連,做成的面條有點(diǎn)像biangbiang面,但又必須吃成帶湯的,另外碗里還少不了有幾個(gè)圓圓的新土豆,從視覺上就給人一種新穎的感覺,又加之調(diào)上酸酸的柿子醋和油潑辣子等,吃起來的感覺只能是:“撩的太”。

總算回到娘家了,女人難免有一種少有的輕松,不論是說話、吃飯以及仰臥起坐都不用受約束了。她可以大聲說話,可以端著碗圪蹴在門里門外吃,還可以隨意地斜靠在椅子上,更能無所顧忌的與上輩人說笑,與同輩和晚輩打打鬧鬧……

倘若是有了孩子的女人回娘家“看夏”,那更是熱鬧非凡了。父母見到外孫或者外孫女,其歡喜程度真是難以言表,眼睛幾乎都笑成了一條縫,竟然非要將自己滿是皺紋的老臉貼在孩子稚嫩的臉上,惹得孩子“哇哇”直哭。周圍的鄰居也必須來湊個(gè)熱鬧的,你擠過來抱一會(huì)兒,她也要跑來逗逗孩子,口中還不住地嘟囔著“看我娃親的,倩的……”除此之外,鄰居們還要在孩子的脖子上掛上一支白線,每一家看到孩子都會(huì)給掛上一支,這既是對(duì)孩子的祝福,也是對(duì)孩子外爺外婆的尊重。

外孫、外孫女來到外家,自然就成了村里的主角,他不但會(huì)給村里人帶來歡樂,帶來聊不完的話題,甚至就連鄰里之間以前發(fā)生的一些矛盾也會(huì)因?yàn)楹⒆拥牡絹矶玫骄徑庖灾劣谙?/span>

然而,回娘家“看夏”的女人畢竟是已經(jīng)成家的人了,不可能總待在娘家,所以一段時(shí)間之后,“看夏”活動(dòng)將宣告結(jié)束?!翱聪摹钡呐穗x開娘家時(shí),娘家人忙得一塌糊涂,除了準(zhǔn)備一些禮物之外,烙“煳巒子”成了最大的難題。過去在我們巖峪溝,有平底鍋的人家并不多,而烙“煳巒子”又必須用這種很少有的平底鍋,這就只能借用別人家的了。

“煳巒子”是一種特別厚的大圓饃,但是烙這種饃還真不是一件容易的事。它所用的面要和的特別硬,一般女人和起來都感到很是吃力,必須求助“外頭人”幫忙才成。面和好后必須醒好長(zhǎng)時(shí)間,醒好后將其放在案板上揉成圓圪瘩,然后搟成大約一寸半厚的面團(tuán),面團(tuán)的正中間還要挖出一個(gè)圓窟窿,另外在面團(tuán)上用大小不同的瓶子口印成各種圖形后,最后從案板上滑到鍋蓋上,端到鍋灶上再滑到平底鍋里去烙。

“煳巒子”算是一項(xiàng)面子工程,烙“煳巒子”更是細(xì)活,村里能烙它的人并不多,好在巖峪溝的風(fēng)氣極好,只要有人來求,有這手藝的人都會(huì)熱心無條件地伸出援手。

“煳巒子”時(shí)平底鍋下只能用麥秸火悠悠慢燒,上面因?yàn)椤办螏n子”太厚蓋不成鍋蓋,只能用盆子倒扣著,但即使這樣,烙了半天的“煳巒子”還是因?yàn)樘褡罱K仍是半生不熟的。當(dāng)然,烙完大“煳巒子”還要烙小的“煳巒子”,其中大的要用毛巾綁起來提著,最小的要用線套起來給孩子戴在脖子上。

女人從娘家“看夏”返回,所提的“煳巒子”就是一張最靚的名片,沿途會(huì)引來眾多的目光,進(jìn)村之后自然會(huì)有人接著“煳巒子”端著讓周圍的人欣賞它,首先要看它的薄厚,娘家越富裕,“煳巒子”就越厚,再就是看上面的花,花越好看,說明娘家人的手藝越高,越有面子。就這樣經(jīng)過一番展示得到圍觀者一番稱贊后才將“煳巒子”拿回家中。吃飯前,“煳巒子”要切成小角形狀放進(jìn)鍋里再蒸一次,蒸好后要分給周圍的相鄰每戶一塊,寧拉一村,不拉一戶,不能給人留下瞧不起那一家人的把柄。

“看夏”,在當(dāng)時(shí)的巖峪溝算是一景。有人回溝里來“看夏”或者去娘家“看夏”歸來,眾人都會(huì)以各種形式迎接;有人回娘家去“看夏”或者“看夏”結(jié)束回去,大家也會(huì)以各種形式相送。那真可謂民風(fēng)淳樸,讓人難以忘卻。

現(xiàn)如今,收麥天已不像過去那般緊張了,交通及通訊設(shè)施的提升更使人們之間的距離縮短,倘若愿意,親朋好友天天都能見個(gè)面,故而人與人之間自然就少了那種好久不見的感覺。巖峪溝昔日“看夏”的情景自然已成為過去式了,那“看夏”的產(chǎn)物“煳巒子”也再難以見到了。

幾十年過去了,至今我仍時(shí)時(shí)想起巖峪溝那有關(guān)“看夏”的情景,那古樸的民俗已經(jīng)深深地烙在了我的腦海里。

金佰安的個(gè)人簡(jiǎn)歷:

金佰安,男,1954年3月18日出生于陜西省商州夜村鎮(zhèn),1980年7月畢業(yè)于商洛師范??茖W(xué)校,中共黨員,1980年8月被派往中國(guó)第十冶金建設(shè)公司(2008年重組改名中十冶集團(tuán)有限公司),歷任中學(xué)教師、紀(jì)委辦公室副主任、紀(jì)律檢查科科長(zhǎng)、審計(jì)監(jiān)察部副部長(zhǎng)、紀(jì)委副書記兼紀(jì)檢監(jiān)察部部長(zhǎng)等職,2015年元月退休至今。

文學(xué)作品:通訊“匿名信告出一名好干部”于1997年5月在“中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)”發(fā)表;散文“南瓜花煎餅”、“妻子愛嘮叨”于1993年、1994年在“首鋼日?qǐng)?bào)”發(fā)表。先后在單位報(bào)紙“二建通訊”、“中國(guó)十冶”、“中十冶報(bào)”上發(fā)表數(shù)十篇文章。自己編印有“走出巖峪溝”上、中、下、續(xù)1、續(xù)2五本“文學(xué)作品”。

曬丹鳳,你也可以秀

文學(xué)顧問:孫見喜   木南   東籬    丹竹

誦讀顧問:海俊

主編:丹鳳曬曬

責(zé)編:方子蝶    張芬哲    白月光  曹萇茳

校對(duì):鄰家小妹   七月未箋

自媒體支持:陜西文譚      無言年華

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