今年過年就和我弟倆人在杭州過的，第一次沒有回家過年。一算竟然和父母已經(jīng)2年整沒見過面了，有點(diǎn)可怕（因?yàn)橐咔楹推渌恍┰颍?/p>
希望今年，疫情能逐漸起來吧。希望今年，大家一切順順利利。
01
廚房日常清潔
PROJECT REPORT
小蘇打，廚房濕巾，油污清潔劑，消毒液。
再配合洗碗海綿加2種抹布，一種吸水性好一點(diǎn)的，一種是魚鱗抹布，
就這幾樣工具，你已經(jīng)可以解決99%的廚房清潔問題了。沒必要買各種各樣的清潔劑。
廚房濕巾簡直就是懶人神器，炒完菜灶臺、墻壁、燃?xì)庠钣盟烈徊?，馬上就干凈了。
桌面臺面也都可以擦，用完沒有什么沫沫，不需要抹布再擦一次，
包括烤箱微波爐的內(nèi)壁外壁都可以用它。
任何有油污的廚房工具的清潔，都可以用廚房濕巾。
前兩年我?guī)缀跞恳话鼭窠戆鼣埶袕N房清潔業(yè)務(wù)，甚至包括油煙機(jī)，
擦完還不是很臟的話就拿來擦地，這是一個你用過就再也離不開的東西。
從2017年6月22號到今天，大概4年半的時(shí)間，
我家的廚房濕巾從來沒有一天斷過貨。
我以為這么多年積累下來應(yīng)該花了好幾千了，后來統(tǒng)計(jì)了一下，
這4年半我一共在廚房濕巾上花了885.04元。
這是什么概念呢？
平均下來每天5毛錢，一個月只用15塊，
一個月一杯奶茶的錢，就能收獲一個時(shí)刻干凈的廚房，是不是很合算？
廚房濕巾雖然方便，但是有些東西，比如說燃?xì)庠钸吷系囊恍┬〖译姡?/p>
包括廚柜什么的，用久了總是油膩膩、黏糊糊的，
這個時(shí)候就要請出我們的第二樣寶貝：油污清潔劑。
配合魚鱗抹布使用，油膩克星（清潔力：油污清潔劑>廚房濕巾）。
哪里油膩擦哪里，so easy～
我的洗碗機(jī)之前就放在灶臺邊上，積累了一年多的油污用它擦完跟新的一樣。
廚房的地面、天花板，搞大掃除的時(shí)候也可以派出這位選手。（雖然咱也就快過年了擦一次天花板吧）
還有魚鱗抹布，我也要推薦一下，
干濕配合用來擦玻璃，水龍頭，鏡子、瓷磚這些，擦完不留水跡，非常好用。
小蘇打也是一樣神器，它具有廣泛的清潔、除臭功效。
往下水道倒一些小蘇打和醋，可以有效吸收異味，并預(yù)防下水道堵塞。
但這個不用每天干，經(jīng)常在家吃飯的話一個星期搞一次，不經(jīng)常做飯一個月一次都可以。
微波爐你要是很久沒收拾了，加點(diǎn)小蘇打和水轉(zhuǎn)幾分鐘，
再用抹布（或者廚房濕巾）清理就很容易了。
還有一些碳化污漬，小蘇打也可以輕松應(yīng)對，
用完的烤架算是最難清潔的一類東西了
帶上廚房手套，先把烤架打濕，然后抹上小蘇打，再噴上白醋靜置一會，
再用海綿或鋼絲球去刷，就能刷的干干凈凈。
反正你要是哪天把廚房什么東西燒焦了，或者感覺哪里有點(diǎn)異味，
就用小蘇打+熱水，小蘇打+醋，小蘇打+鹽，小蘇打+檸檬，小蘇打+雞蛋殼（和醋）排列組合去試一下，
試試又不用多少錢，而且安全無毒。很多問題都可以用這個簡單的方法解決。
（以破壁機(jī)為例，破壁機(jī)容易糊底，一旦糊了很難刷干凈，我一般都是小蘇打加白醋轉(zhuǎn)幾圈，然后浸泡一晚上，再刷就很容易啦～)
還有比較重要但容易被大家忽視的一步是廚房消毒。
雖然我很懶，但一直以來對廚房安全都是非常重視的，
因?yàn)檫@關(guān)系到一家人的飲食安全，尤其是在現(xiàn)在這樣疫情反復(fù)的情況下，廚房清潔后應(yīng)當(dāng)定期消毒。
（我一般一個星期1～2次，有老人小孩的家庭可以適當(dāng)增加頻率）
長期來看，家中使用的消毒劑種類不推薦四級銨化合物、酚類，有些學(xué)者認(rèn)為這些消毒劑用多了會使微生物產(chǎn)生抗性（另外酚類對嬰幼兒和貓有毒性，要注意）。
最好還是用含氯漂白劑、雙氧水這些，既安全又環(huán)保，效果也好（酒精很便宜但不是特別適合用于廚房）。
關(guān)于這幾樣工具，小蘇打超市隨便買。
廚房濕巾品牌，選妮飄，很貴，這幾年我換過不少品牌想找個便宜點(diǎn)的替代品，不行，妮飄就是最好用，就是這么霸道（不過常有促銷，可關(guān)注）。
廚房油污清潔劑品牌，隨便，我用了好多，感覺都差不多，我家常用的那瓶就十八塊錢買的，也很好用。
消毒液，84加水稀釋使用，最經(jīng)濟(jì)環(huán)保，缺點(diǎn)是味道大，還有要注意不能和潔廁靈混用。不然可能會產(chǎn)生毒氣。
雙氧水也不錯，不用稀釋更方便。缺點(diǎn)就是時(shí)間長了可能會分解掉失去作用，不確定還能不能用的話可以加點(diǎn)豬肝或者土豆進(jìn)去看看是不是還會冒泡。
做到以上這幾步，然后冰箱、油煙機(jī)這種找專人清理，其實(shí)你就已經(jīng)可以收獲一個非常干凈整潔又衛(wèi)生的廚房了。
學(xué)有余力的同學(xué)，請繼續(xù)往下看。
02
油煙機(jī)清潔
PROJECT REPORT
廚房清潔最讓人討厭的，就是油污，尤其是油煙機(jī)，
但是我家的油煙機(jī)特別好清潔，用廚房濕巾擦一擦就擦干凈了。
這是因?yàn)?，我在上個月搬家后的第一件事，就是給廚房的油煙機(jī)、瓷磚、灶臺、冰箱、玻璃櫥柜表面上了一層易清潔的防水防油納米涂層（不銹鋼、瓷磚、玻璃表面都可以使用）
這個涂層可以降低油污附著力，讓廚房清潔變的非常、非常、非常容易。
一開始我只是抱著試試看的心態(tài)用的，之后大受震感，就一句話，誰用誰知道。
新廚房、舊廚房都可以用，但新廚房使用效果要好一些。
所以各位懶人寶寶，如果你哪天搬了新家，答應(yīng)我，裝修好后第一件事。
就是給廚房上一層這個“澳爾盾廚房易清潔保護(hù)涂層”好嗎，
它里面是95%的異丙醇（很臭，施工時(shí)記得帶上口罩），還有5%的專利成分，
帶上手套把它噴在想涂的位置，用附帶的抹布抹勻就好了，重點(diǎn)區(qū)域可以多涂幾層，全透明的，涂完沒有一點(diǎn)存在感。
沒有上膜的同學(xué)，油煙機(jī)可以拆下來用氧凈浸泡清洗，還有一些油污比較大的餐具，都可以用氧凈。
這也是一個好東西，不過我很少用（一般只用來泡油壺和油煙機(jī)配件），因?yàn)槲矣幸粋€更好用的東西，洗碗機(jī)。03
廚具清潔
PROJECT REPORT
洗碗機(jī)幾乎是現(xiàn)代家庭必備工具了，我覺得只要做飯頻率在每周2次以上，就應(yīng)該給自己配一個洗碗機(jī)。
自從2019年買了一臺小型洗碗機(jī)，從此我就成了洗碗機(jī)的野生代言人，整天給身邊人安利。絕大多數(shù)餐具廚具都能丟進(jìn)洗碗機(jī)，出來干干凈凈。
很多鍋也能洗（只要容量夠大）。那種放在灶臺邊上的調(diào)料瓶，用了一段時(shí)間表面也會變的粘粘的，交給洗碗機(jī)就行。
洗碗機(jī)越大越好，能13套就絕不選6套、8套。年前我換了一個13套的海爾洗碗機(jī)，換完之后感覺爽歪歪。
有些廚具，以不銹鋼為例，用久了會發(fā)黃發(fā)黑。
如果你沒有什么強(qiáng)迫癥，建議就放棄讓鍋?zhàn)颖３值南裥碌囊粯拥哪铑^，就讓它帶點(diǎn)使用痕跡，奪有生活氣息。
時(shí)刻讓不銹鋼鍋具保持的干干凈凈，實(shí)在是一件浪費(fèi)時(shí)間，浪費(fèi)資源的事（僅僅是本懶人的觀點(diǎn)哈），這意味著幾乎每一次用完都要大力清潔。
作為一個美食博主，因?yàn)橛信臄z需求，我也曾經(jīng)有一段時(shí)間非常愛惜我的鍋?zhàn)樱刻煊貌讳P鋼清潔膏刷刷刷刷刷，不到一個月就受不了了，這事兒實(shí)在是太反人類了。
烤箱內(nèi)壁，也是一個頗具代表的典型人物。如果我們連烤箱內(nèi)部都能清潔好，那生活中還有什么過不去的檻呢。
我建議大家從根本上解決問題，買陶瓷、陶瓷油、搪瓷這幾種材質(zhì)的內(nèi)膽。
用臟了加點(diǎn)水烤一烤然后用油污清潔劑，再配合清潔膏打磨，搞定。
如果你買的是鍍鋅內(nèi)膽的烤箱，那也很方便，咱就破罐子破摔，直接別清潔了。
鍍鋅內(nèi)膽，根本就搞不干凈。反正每次用烤箱都是高溫的，咱也不用擔(dān)心微生物的問題。
最難的數(shù)不銹鋼內(nèi)膽。不過根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，即使都是不銹鋼內(nèi)膽，實(shí)際使用過程中也有易清潔和不易清潔之分。
假設(shè)我們現(xiàn)在有一個1年都沒清潔的臟的不行的不銹鋼內(nèi)膽烤箱（其他有些用的很臟的鍋，積累了很多油污的灶臺等同理），我們想把它搞干凈，第一步得先用點(diǎn)化學(xué)方法溶解一下，
如果直接上物理方法，就是用清潔膏、鋼絲球這種去打磨，當(dāng)然也是可以的，優(yōu)點(diǎn)是安全環(huán)保又省錢，就是太費(fèi)手。
化學(xué)方法呢，就是用一些特殊的清潔劑，比如什么燒焦清潔劑，烤箱專用清潔劑，重油污清潔劑等等，噴上去靜置一會污漬就能被溶解了，再局部打磨一下，效率很高。
但有些化學(xué)清潔劑可能有毒，烤箱清潔完建議先空燒2次再使用。
如果你家里啥清潔劑都沒有也不想買，可以用小蘇打加水調(diào)成糊狀，這就是最溫和的研磨劑。再給它噴點(diǎn)醋，就成了最溫和的化學(xué)清潔劑。小蘇打真的是一個好東西。04
冰箱清潔
PROJECT REPORT
冰箱是全家最需要關(guān)注的區(qū)域之一。但據(jù)我觀察，不少家庭的冰箱衛(wèi)生是嚴(yán)重不合格的。
不合格的冰箱就像是一個巨大的微生物培養(yǎng)皿（可想而知有多么危險(xiǎn)），日常應(yīng)當(dāng)每周都清理一下里面的食物，看看哪些過期了，哪些該扔了就給它處理掉。
有時(shí)候一些肉類解凍會有汁水流出來，這種汁水是交叉污染的大源頭，一定要馬上處理掉。
除了常規(guī)清潔外，冰箱還應(yīng)當(dāng)定期清理冷藏室和冷凍室。
建議冷藏室一兩個月清理一次，冷凍室半年清理一次。
咋清理呢？方法不難，
首先如果你是那種容易結(jié)霜的冰箱，清理的時(shí)候要斷電，移走食物，等冰霜融化后用小蘇打+水來擦洗冰箱內(nèi)部（可以去污&除臭），完成之后最好再加一道消毒工序（75%酒精、84、雙氧水都可以）。
再重新通電等溫度穩(wěn)定后就可以使用啦（冷凍室的清理方法是一樣的）。平時(shí)用冰箱的時(shí)候注意生熟分開，熟的放上面，生的放下面，所有東西放進(jìn)去都要覆蓋保鮮膜或者有獨(dú)立包裝袋，盡量避免交叉污染。
以上，就是關(guān)于廚房清潔的所有內(nèi)容啦，大家還有什么問題可以給我留言。
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