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食療養(yǎng)生指南：日常生活中預(yù)防胃癌應(yīng)多吃五種食物

大蒜

大蒜是公認的抗癌食物，抗癌功效非常顯著。流行病學調(diào)查顯示，經(jīng)常生吃大蒜的人，胃癌發(fā)病者甚少，因為生吃大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，從而減少亞硝酸胺合成的可能，起到防癌的效果。

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洋蔥

洋蔥可以有效降低胃中亞硝酸鹽含量，更為重要的是洋蔥中還含有一種櫟皮素的物質(zhì)，是天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常食用洋蔥的人，胃癌發(fā)病率是普通人的四分之三，患胃癌的死亡率也有明顯的降低。

食療養(yǎng)生指南：日常生活中預(yù)防胃癌應(yīng)多吃五種食物

菌菇類

抗癌菌類包括冬菇、香菇、金針菇，以及木耳等等。我們平時所吃的很多菌類都有著很好的抗癌功效，比如，冬菇當中所含的多糖體，抗癌功效很不一般。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種很好的抗癌物質(zhì)。我們常吃的菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等，其實都有者不錯的防癌作用，同時還可以提高人體免疫力。

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番茄

番茄，也是是我們平時說的西紅柿中，含有大量番茄紅素及胡蘿卜素，這些物質(zhì)都是抗氧化劑，尤其是番茄紅素，可以有效中和人體內(nèi)自由基，非常有助于抗胃癌和消化系癌，值得注意的是，它們還對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效果。

食療養(yǎng)生指南：日常生活中預(yù)防胃癌應(yīng)多吃五種食物

花椰菜

花椰菜當中含較多微量元素鉬，其可以阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，從而起到抗癌防癌功效。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，花椰菜中還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，它同樣可以阻止癌細胞的形成。平日里多吃一些花椰菜，可以有效預(yù)防食道癌、胃癌等惡疾。

病從口入是最不值得的了，更何況是癌癥這種頑疾，管好自己的嘴巴，讓身體健康每一天。