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病蟲害管理是草莓栽培過程中的重要環(huán)節(jié)。從經(jīng)濟角度出發(fā)，適時適度的植保措施能培育壯苗，確保草莓的產(chǎn)量及品質(zhì)，在經(jīng)濟閾值允許的范圍內(nèi)，避免病蟲害大規(guī)模流行，造成巨大經(jīng)濟損失；從成本角度出發(fā)，及時有效的病蟲害管理措施，能節(jié)約勞動力，減少藥劑投入，從而有效降低草莓生產(chǎn)成本；從生態(tài)角度而言，正確的病蟲害處理方式，能降低藥劑使用劑量、避免藥劑殘留，確保鮮食草莓的質(zhì)量安全；同時能有效避免藥劑對土壤、水源的污染，從長遠意義上為草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

一般草莓病蟲害根據(jù)發(fā)生原因不同可以分為3類：①非侵染性病害，又稱生理性病害，是由不良環(huán)境條件引起的。一般引發(fā)非侵染性病害的因素有光照、溫濕度、水分、有害氣體、肥料等。病害表現(xiàn)為沒有傳染性，沒有明顯的發(fā)病中心，一般發(fā)病面積較大。②侵染性病害，又稱傳染性病害，主要是由病源物造成的，一般引發(fā)侵染性病害的因素有真菌、細菌、病毒、線蟲、寄生性種子植物等。病害表現(xiàn)為有不同程度的傳染性，有明顯的發(fā)病中心，初期發(fā)病面積較小，后逐步擴大。③蟲害是指有害昆蟲對植物生長造成的傷害。表現(xiàn)為有傳染性，有明顯的發(fā)病中心。

白粉病是草莓栽培過程中常見的侵染性病害之一，在整個生長季均可發(fā)生，危害嚴重，因此白粉病的防治必須放在十分重要的位置上。由于草莓是鮮食水果，其果實成熟期防治白粉病，必須考慮食品安全問題。

白粉病主要危害葉片、葉柄、花器、果實、果柄。葉片受害癥狀：發(fā)病初期葉背面出現(xiàn)白色絲狀菌絲（圖1），后形成白粉；發(fā)病中期隨著病菌的進一步侵染，形成灰白色的粉狀微塵（圖2），葉片向上卷曲呈湯匙狀，形成葉片蠟質(zhì)層；發(fā)病后期葉片褪綠、黃化，其表面覆蓋著白色霉層。

進入生殖生長階段后，花器及果實也是白粉病危害的主要器官?；ㄆ魑：Ρ憩F(xiàn)為花瓣呈粉紅色（圖3），花蕾不能開放。果實發(fā)育的不同階段，其危害表現(xiàn)也是不同的。幼果期受害后，果實停止發(fā)育，不能正常膨大（圖4），嚴重時果實干枯、硬化，形成僵果，其表面覆蓋白色霉層；成熟果實受害后，果實表層有大量白粉、著色差并硬化，失去商品價值，嚴重時果實腐爛（圖5）。

白粉病發(fā)病初期癥狀是葉片打卷，正確辨識白粉病和其他引起葉片打卷的原因，有利于及時分辨病害并針對性解決問題。①缺水：輕度缺水能引起葉片打卷，葉緣能觀察到白色絨毛，隨著缺水程度增加，葉片打卷嚴重且白色絨毛明顯，嚴重時葉色加深，葉片表面有白色絨毛層；②高溫日灼：危害初期新葉向上卷曲呈湯匙狀，隨著危害程度增加，葉緣呈褐色或黑褐色干枯壞死且干枯由葉緣向中心擴展；③白粉病葉片向上卷曲呈湯匙狀，形成葉片蠟質(zhì)層，葉背面出現(xiàn)白色絲狀菌絲（圖6）。

白粉病菌發(fā)病適宜溫度為15~25℃；分生孢子發(fā)生和侵染適宜溫度為20℃左右，一般低于5℃或高于35℃均不發(fā)病?？諝庀鄬穸?/span>80%以上發(fā)病較重，但過分干旱有時也容易發(fā)生病害。草莓白粉病菌為專性寄生菌，病菌在草莓植株上全年寄生，條件適宜時即可發(fā)病。

造成白粉病發(fā)生的原因很多，主要有以下方面：栽培密度過大，通風透光性差，導(dǎo)致植株長勢弱；管理粗放；水分不合理，導(dǎo)致高溫干旱與高溫高濕交替；氮肥施用過多，草莓種苗長勢過旺，導(dǎo)致田間遮陰，濕度增大；品種抗病性差；連作障礙；溫室結(jié)構(gòu)不合理。

日光溫室草莓生產(chǎn)多采用促成式栽培，白粉病菌不經(jīng)過越冬，由于病菌具有專性寄生性，能在草莓植株上全年寄生，因此當環(huán)境適宜時產(chǎn)生分生孢子，即可成為初侵染源。白粉病侵染速度很快，病菌孢子接觸健康葉片24h后，病菌就可萌發(fā)；5天后，病菌在侵染葉片上形成白色粉狀病斑；7天后，病菌分生孢子成熟，可再次侵染；10天后，病源周圍快速感染；若無有效防治措施，一般14天后病害大規(guī)模流行。

在草莓栽培過程中白粉病多發(fā)，應(yīng)以“預(yù)防為主，綜合防治”。白粉病高發(fā)期一般有4個，不同時期引發(fā)白粉病的原因不同，其防治方法不同。

第一個發(fā)病高峰是9月下旬~10月，此時是草莓旺長期。發(fā)病原因主要是扣棚膜后溫室內(nèi)濕度大，溫度提高，適宜白粉病發(fā)生。具體防治方法如下：

（1）定植前可選擇抗病性高的品種栽培，此種方法是最經(jīng)濟、最有效的，且能從源頭上遏制病害發(fā)生。

（2）在扣棚膜前噴施一次廣譜性殺菌劑，及時預(yù)防病害，以免將病害扣到棚內(nèi)導(dǎo)致其大量發(fā)生。殺菌劑多選擇內(nèi)吸性的，一般可用50%的“甲基硫菌靈”可濕性粉劑1000~1500倍液葉面噴施。

（3）扣棚膜后及時通風散濕，以免濕度過大引起棚膜滴水，從而導(dǎo)致病害發(fā)生及侵染。

掌握日光溫室中白粉病高發(fā)的位置，有利于集中觀察發(fā)現(xiàn)病害，同時第一時間做出應(yīng)對措施，減少病害造成的損失。①溫室距后墻2m處發(fā)病最重。發(fā)病原因為此處空氣流通快，利于分生孢子傳播；②溫室前棚腳靠近棚膜1m的地方次之。發(fā)病原因為未開下風口前，此處溫度較高，且離進水口較遠，易澆水不均勻，出現(xiàn)干旱及高濕交替，導(dǎo)致發(fā)??；其次拉開下風口后，此處空氣流通快，有利于病害傳播；③溫室中間部分發(fā)病較輕。發(fā)病原因為此處溫濕度適宜且空氣流通緩慢，不利于病害發(fā)生及侵染。

第二個發(fā)病高峰是12月下旬~次年1月下旬，此時是草莓一茬果期。發(fā)病原因有以下方面：果實吸收養(yǎng)分較多，導(dǎo)致植株抗性下降；果實膨大期，草莓需水量較大，導(dǎo)致棚內(nèi)濕度過高；這段時間北京地區(qū)多陰天少日照，溫室內(nèi)溫度不高且濕度較大，適合白粉病發(fā)生。

花、果期是病害防治的一個敏感時期，此時既要合理控制病害，又要防止藥劑對草莓花器及果實的影響，因此花、果期防治白粉病需采用綜合手段。具體防治方法如下：

（1）為確保草莓植株長勢、避免抗性下降，可追施一次全元素肥料，以彌補果實養(yǎng)分消耗過大。

（2）冬季中午陽光好，無極端天氣時可適當通風，降低溫室內(nèi)濕度，此時濕度控制在30%~50%為宜，營造不利于白粉病發(fā)病的環(huán)境條件。

（3）及時清除病殘體，有效降低溫室內(nèi)病原數(shù)量，避免病害流行。病殘體是白粉病再次侵染的重要源頭，摘除時需謹慎，具體操作過程如下：①摘除白粉病殘體時一定要輕摘輕放，避免病原菌到處飛濺，加速病害的傳播；②病殘體必須帶到室外集中銷毀，以免產(chǎn)生多次侵染；③采取農(nóng)藝操作時盡量控制風口，降低空氣流通，以免病害進一步擴展。

（4）適當采取補光手段，改善草莓光照不足，同時提升棚內(nèi)溫度，減緩病害的發(fā)生。一般常用的補光設(shè)施有補光燈、反光膜等。

（5）硫磺熏蒸。每667m2懸掛8~10個硫磺罐。一般硫磺罐在傍晚蓋上棉被后使用，從19:00到23:00。注意通電前要檢查硫磺粉用量，一般硫磺粉用量在硫磺罐的1/3左右，當硫磺粉不足時要及時補充，以免干燒發(fā)生意外。熏蒸防治的擴散性好，且具有預(yù)防和治療雙重作用。

（6）微生物殺菌劑防治。微生物殺菌劑是一種活芽孢菌，其防治原理是微生物殺菌劑噴施到葉面后，活性芽孢利用葉面的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，在葉片表面迅速繁殖，并分泌具有殺滅病菌的活性物質(zhì)，達到有效排斥、抑制和殺滅病菌的目的。同時它能在葉片表面形成一層保護膜，阻止病原菌進一步侵染。微生物殺菌劑作為新型防治藥劑，具有無藥害、無殘留等優(yōu)勢，適用于無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。設(shè)施草莓栽培可選用“依天得”微生物殺菌劑，葉面噴施800~1500倍液，每14天防治1次。

（7）化學(xué)防治。主要是提早發(fā)現(xiàn)，提早處理?？捎?/span>30%“氟菌唑”可濕性粉劑2000~4000倍液防治，或“寡雄腐霉”可濕性粉劑100萬孢子/g7000~8000倍液，或枯草芽孢桿菌1000億孢子/g800~1200倍液葉面噴施，7天左右防治1次，整個生育期可使用3次。

提升藥效的方法：①施藥時加入有機硅等沾著劑，以增加藥液在葉片和果實上的存留時間，有利于充分發(fā)揮藥效；②殺菌劑主要是弱酸性的，而北京地區(qū)灌溉用水大部分是堿性的，因此在配藥時最好使用調(diào)酸劑來中和水中的堿性，以確保藥效的發(fā)揮。

白粉病由于其發(fā)生頻繁高，藥劑施用多、種類廣，因此在防治的同時要減輕或避免藥劑殘留，具體措施如下：①為提升防治效果，白粉病多采用綜合防治；②化學(xué)防治時最好選擇低毒的生物源農(nóng)藥，以提升草莓的安全性；③施用化學(xué)藥劑時，需嚴格按照標注的安全間隔期執(zhí)行，切忌隨意縮短施藥時間；果實采收前7天停止用藥，以確保藥劑代謝，控制農(nóng)藥殘留在安全范圍內(nèi)。

第三個發(fā)病高峰是2月下旬~3月初，此時進入草莓換茬期。發(fā)病原因主要是一茬果養(yǎng)分消耗過大，換茬期植株長勢弱，抗性下降。具體防治方法如下：

（1）肥水管理。及時補充肥料，一般換茬期需選擇速效性肥料，以快速補充植株養(yǎng)分的缺失。每667m2可追施肥料1.5kg，選擇氮磷鉀比例為20:20:20+TE的水溶肥。水分管理，原則上每隔5~10天澆水、施肥。注意澆小水，保持土壤濕潤。

（2）合理控制棚溫，避免徒長。白天棚溫控制在20~28℃，注意“倒春寒”期間夜溫不能低于5℃。

（3）加強日常管理。及時摘除老葉、病葉、病殘果及殘余果柄，避免過多營養(yǎng)消耗，同時增加的種苗透氣、透光性。及時采摘成熟果，合理疏花疏果，防止早衰。

（4）加強通風，增強草莓自花授粉，避免產(chǎn)生畸形果。

第四個發(fā)病高峰是3月中旬~5月，此時草莓進入團棵期。發(fā)病原因有以下幾個方面：光照強，棚內(nèi)溫度較高，適宜白粉病的發(fā)生；草莓植株蒸騰作用旺盛，棚內(nèi)濕度過大；水分代謝快，棚內(nèi)易出現(xiàn)干旱和高濕交替，促進病害發(fā)生及侵染；植株長勢過旺，導(dǎo)致田間郁閉，影響通風透光。具體防治措施如下：

（1）加強田間管理，及時清除病殘葉及老葉，增加通風透光，避免田間郁閉，減少養(yǎng)分消耗，增強植株抗性；同時降低病原菌種群數(shù)量，有利于病害控制及防治。

（2）拉大風口，加強通風散濕；合理水分管理，避免干旱及高濕交替，導(dǎo)致病害大規(guī)模發(fā)生。

（3）高溫悶棚。高溫悶棚是一項有效的生態(tài)型農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，使用該技術(shù)時，一定要控制好溫度，若悶棚溫度不夠則達不到殺菌效果，若溫度過高、控溫不當會導(dǎo)致草莓燒苗而造成經(jīng)濟損失。具體措施如下：①早上提前澆水，以免草莓種苗在高溫悶棚期間失水萎蔫；②澆水后溫室通風10min，之后開始密閉棚室升溫，當溫度上升到38℃時，調(diào)節(jié)風口保持溫度在35~38℃，注意溫度不能超過40℃。若溫度高于40℃時，防治白粉病效果理想但對草莓危害較大，超過經(jīng)濟允許損害水平。一般高溫時間控制在2h左右，之后逐漸降溫，恢復(fù)正常管理。

高溫悶棚注意事項：①悶棚2h就要停止高溫，不要為了防治白粉病延長高溫時間，否則容易對草莓產(chǎn)生很大的傷害；②白粉病要通過3~4天間歇性高溫的方式來防治；③高溫悶棚前摘除草莓成熟果實，以免高溫導(dǎo)致果實變軟，嚴重時導(dǎo)致爛果。

作者：金艷杰，路河，周明源，王婭亞（北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測站）