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莧菜(綠)的營養(yǎng)成分 | 莧菜(綠)的功效與作用 | 莧菜(綠)是堿性食物 | 莧菜(綠)的營養(yǎng)價(jià)值

莧菜(綠)的營養(yǎng)成分列表

[ 每100克的營養(yǎng)成分含量 ]
基本營養(yǎng)
能量 30 千卡
蛋白質(zhì) 2.8
脂肪 0.3
碳水化合物 5
粗纖維 2.2
脂類
單不飽和脂肪酸 0.076
多不飽和脂肪酸 0.147
多不飽和脂肪酸占總脂肪酸的比例 46.8 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占總脂肪酸的比例 %
膽固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡蘿卜素 微克
葉黃素類 微克
番茄紅素 微克
礦物質(zhì)
187 毫克
119 毫克
32.4 毫克
207 毫克
59 毫克
18.42 毫克
49.96 毫克
5.4 毫克
微克
0.8 毫克
0.52 微克
0.13 毫克
0.78 毫克
微克
維生素
維生素A 875.1 微克
維生素C 47 毫克
維生素D 微克
維生素E 0.36 毫克
維生素K 微克
維生素P(類黃酮) 毫克
維生素B1(硫胺素) 0.03 毫克
維生素B2(核黃素) 0.12 毫克
維生素B3(煙酸) 0.8 毫克
維生素B4(膽堿) 毫克
維生素B5(泛酸) 0.064 毫克
維生素B6 0.192 毫克
維生素B7(生物素) 微克
維生素B9(葉酸) 85 微克
維生素B12 微克
維生素B14(甜菜堿) 毫克
氨基酸
亮氨酸 263 毫克
蛋氨酸 36 毫克
蘇氨酸 123 毫克
賴氨酸 193 毫克
色氨酸 35 毫克
纈氨酸 228 毫克
組氨酸 63 毫克
異亮氨酸 156 毫克
苯丙氨酸 182 毫克
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