今天，第六屆中國餐飲創(chuàng)新大會結(jié)束了首日的腦力激蕩。
肯德基、全聚德、湊湊火鍋、南城香、眉州東坡、比薩瑪尚諾、霸蠻等餐飲頭部品牌，紛紛貢獻了最寶貴的逆勢發(fā)展實戰(zhàn)經(jīng)驗。
聯(lián)合利華、百威則從餐飲供應鏈端，為餐飲打開了產(chǎn)品創(chuàng)新和商業(yè)模式的想象空間。
作為助力餐飲品牌升級的服務商，羽生品牌管理和微盟智慧餐飲分別從頂層設計和數(shù)字化布局的角度上，幫助餐飲人理清發(fā)展思路。
在精致餐飲迎來發(fā)展良機的當下，黑珍珠為中國餐飲行業(yè)提供了一套屬于中國人的美食評判標準，而一大口美食榜創(chuàng)始人小寬、世界殿堂級鋼琴家、美食家趙胤胤，則和新派餐飲人段譽展開了一場關(guān)于餐飲兩極化發(fā)展趨勢的大討論。
看看這些嘉賓金句，給你帶來了哪些啟發(fā)？
