張寧象
青藤酒店集團董事長
酒店業(yè)野蠻生長的時代正在結(jié)束，酒店業(yè)重塑品牌的時代正在到來。
品牌是什么？講的簡單些，品牌就是產(chǎn)品，是你這個產(chǎn)品在客戶心中的體驗感，是個性化的魅力。特別是我們目前已經(jīng)來臨的消費升級時代，是一場從大眾化到個性化的升級，它的特點是：品質(zhì)化、生活方式化、年輕化。那種狂飆突進的野蠻生長，山寨、抄襲、模仿，手法雷同，簡單粗放的發(fā)展模式已經(jīng)不可避免地沒落了。就酒店業(yè)來講那種簡單復(fù)制，依靠資本力量去推動并圏錢的模式僅僅是一樁無趣的生意，它根本不可能在產(chǎn)品和消費者之間建立美好的情感連接，所以也根本不可能成就一個品牌。
今天，我們已經(jīng)進入一個個性張揚，魅力綻放的個性化時代，我們已站在技術(shù)、人文、藝術(shù)的交匯處來重塑品牌。酒店業(yè)也正處在這樣一個變革的前夜。
那么誰能夠把握這樣一個時代，站在重塑品牌的前端呢？
我認(rèn)為，國際品牌酒店已無能為力，一是這些酒店都由職業(yè)經(jīng)理人管理，他們即使有變革的愿望和想法，但其實有職無權(quán)，空有一腔熱情也只能付之東流水。二是最近國際品牌的短視行為越來越嚴(yán)重，為擴張紛紛降低標(biāo)準(zhǔn)，犧牲品質(zhì)，甚至與國內(nèi)一些低端酒店品牌合作，他們將失去在中國消費者心中的形象。三是將來立于中國酒店業(yè)潮流之端的一定是東方文化的復(fù)興與魅力，這一點，外資品牌是短板。另一方面，國企酒店品牌更不能完成這個使命，因為他們本質(zhì)上不是企業(yè)，只是政府部門的延伸。第三方面，一些靠資本忽悠野蠻生長的酒店品牌也同樣無法順利轉(zhuǎn)型，因為資本有兩重性，它既是一個推力，也是一付鐐銬，帶著鐐銬無法跳出極致的藝術(shù)的舞蹈。
我不入地獄，誰入地獄？歷史的使命將無可避免地降臨在一群具有工匠之心、有著遠(yuǎn)大志向和文化情懷的酒店人身上。而我們正站在這樣的一個歷史起點，這是我們的幸運，也是我們的機遇。我們有高貴的基因和專業(yè)的能力，我們更有情懷去完成人文化、藝術(shù)化的創(chuàng)造。如果我們浪費或漠視這樣一種歷史機遇，不僅自己會被淘汰，甚至是一種暴殄天物的行為。
當(dāng)然，我們也將面臨巨大的挑戰(zhàn)和困難，但我們只要不迷失，人人參與這樣的創(chuàng)造過程，人人都為用戶體驗負(fù)責(zé)，我們一定能爆發(fā)出驚人的能量，去改寫中國酒店業(yè)歷史。到那個時候，資本將向我們低下高昂的頭顱。中國酒店業(yè)真正的品牌將從我們手中誕生。
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