文丨妮 可 趙 騏
來(lái)源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)
“漫長(zhǎng)的冬天會(huì)孕育出一些新的東西出來(lái)??吹胶舆吜鴺?shù)成長(zhǎng)的時(shí)候,還是在寒意正濃的時(shí)候。等到大家看到滿眼綠色的時(shí)候,不知不覺(jué)所有的事情已經(jīng)發(fā)生變化了?!?/span>
在2019年9月26日的阿里巴巴云棲大會(huì)上,阿里巴巴副總裁、銀泰CEO陳曉東宣布:截至今年9月,銀泰百貨數(shù)字化會(huì)員已突破1000萬(wàn)。未來(lái)五年,線上將再造一個(gè)銀泰百貨。屆時(shí),銀泰線上線下銷(xiāo)售占比將達(dá)到1:1。
時(shí)間倒回到6年前,2013年雙11,阿里和銀泰宣布了戰(zhàn)略合作,馬云在銀泰用支付寶“咻一咻”購(gòu)買(mǎi)了一雙襪子,被視為是電商與線下零售融合的開(kāi)始,進(jìn)而到2014年阿里入股銀泰,2017年對(duì)銀泰私有化。
銀泰從阿里的重要伙伴變?yōu)榱税⒗锷鷳B(tài)的一員,尤其是阿里新零售的標(biāo)桿,這牽手的6年,阿里巴巴的技術(shù)和生態(tài)給了銀泰很大幫助,讓銀泰從百貨公司變成了一家互聯(lián)網(wǎng)公司,也得以有底氣在6年后提出“再造一個(gè)銀泰”的目標(biāo)。
值得注意的是,銀泰五年再造一個(gè)銀泰的目標(biāo),并不是通過(guò)收購(gòu)/兼并、門(mén)店數(shù)量或面積增長(zhǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
同很多百貨業(yè)同行一樣,過(guò)去,銀泰百貨的增長(zhǎng)主要是靠規(guī)模的擴(kuò)張,“多做一元錢(qián)的生意需要多一個(gè)柜臺(tái)”。但現(xiàn)在,通過(guò)過(guò)去三年“舊城改造”成為“構(gòu)架在云上的互聯(lián)網(wǎng)百貨”后,陳曉東有了足夠的底氣“沿河看柳”,在未來(lái)5年,銀泰百貨要通過(guò)大數(shù)據(jù)和技術(shù)實(shí)現(xiàn)商業(yè)效率倍增。
在「零售氪星球」看來(lái),從2017年到2019年,在由內(nèi)到外的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)中,銀泰百貨呈現(xiàn)出大大高于同行的商業(yè)活力,以及與其他百貨公司截然不同的成長(zhǎng)力。
通過(guò)阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)的賦能,銀泰百貨正在系統(tǒng)重構(gòu)人——數(shù)字化會(huì)員破千萬(wàn)、貨——商品和品牌全面數(shù)字化、場(chǎng)——通過(guò)云計(jì)算提升運(yùn)營(yíng)效率、創(chuàng)新服務(wù)方式,成為真正的“新零售百貨”。
01
實(shí)體門(mén)店“變身”
阿里巴巴董事局主席兼首席執(zhí)行官?gòu)堄抡f(shuō),“線上線下是同一個(gè)世界,這也決定了銷(xiāo)售應(yīng)該是所有通路的數(shù)字化,而不僅僅是網(wǎng)上銷(xiāo)售的數(shù)字化,這也是幾年前我們提出’新零售’主張最重要的出發(fā)點(diǎn)?!?/span>
對(duì)于銀泰百貨來(lái)說(shuō),線下門(mén)店不僅僅是服務(wù)到店客戶,而是已經(jīng)進(jìn)化“變身”為互聯(lián)網(wǎng)百貨商場(chǎng)的一個(gè)新功能節(jié)點(diǎn)。通過(guò)功能升級(jí),在提供更好的客戶購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)同時(shí),門(mén)店拓展支持覆蓋的物理區(qū)域擴(kuò)大了。
2016年,逛街APP“喵街”上線。消費(fèi)者在進(jìn)店之前就可以通過(guò)喵街獲取商場(chǎng)距離、店內(nèi)品牌、優(yōu)惠活動(dòng)、停車(chē)位等信息。
喵街并非一款簡(jiǎn)單的信息展示APP。在銀泰和菜鳥(niǎo)打通庫(kù)存系統(tǒng)后,消費(fèi)者可以直接通過(guò)喵街購(gòu)買(mǎi)商品,并以到店自提或者配送上門(mén)的方式完成商品交付。當(dāng)用戶選擇配送上門(mén)時(shí),系統(tǒng)將從離消費(fèi)者最近的銀泰商場(chǎng)發(fā)貨。
喵街App
從延展場(chǎng)域來(lái)看,上班人群對(duì)即時(shí)性消費(fèi)有很大需求,比如同城寫(xiě)字樓的白領(lǐng)是購(gòu)買(mǎi)彩妝最多的那批人?!敖裉焐习鄾](méi)帶唇膏”、“午休刷抖音被李佳琪種草想馬上拿到手”、“要趕下午飛機(jī)但忘帶粉底了”都是大幾率出現(xiàn)的消費(fèi)場(chǎng)景。不僅彩妝,服飾和鞋類(lèi)也是定時(shí)達(dá)服務(wù)的高頻品類(lèi)。
現(xiàn)在全國(guó)有18家銀泰商場(chǎng)已經(jīng)為周?chē)?0公里內(nèi)的消費(fèi)者提供兩小時(shí)達(dá)的配送服務(wù)。此外,銀泰旗下65家門(mén)店的商品甚至可以通過(guò)普通快遞發(fā)往全國(guó)各地。
“店倉(cāng)一體”,門(mén)店提供配送服務(wù)是近年實(shí)體零售轉(zhuǎn)型的主要方向,本身不算新穎。但不同于同行的配送服務(wù)只覆蓋周邊地區(qū),銀泰百貨的線下門(mén)店甚至可以像電商一樣,向全國(guó)范圍發(fā)貨。
銀泰百貨在菜鳥(niǎo)倉(cāng)配物流基礎(chǔ)上,對(duì)倉(cāng)庫(kù)(場(chǎng))做了數(shù)字化改造,首次形成了適用于百貨行業(yè)的一套倉(cāng)配物流體系。今年,銀泰將在全國(guó)建成十個(gè)數(shù)字化門(mén)店倉(cāng),成為顧客跟商場(chǎng)之間的“高速公路”。線上訂單的分揀、驗(yàn)貨、打包、發(fā)貨均在門(mén)店倉(cāng)內(nèi)完成。這不僅提高了配送效率,更釋放了導(dǎo)購(gòu)的精力,方便他們更好地服務(wù)客戶。
02
全球首家不打烊的百貨商場(chǎng)
“互聯(lián)網(wǎng)百貨商場(chǎng)”與實(shí)體門(mén)店的一個(gè)巨大差異是服務(wù)時(shí)間的長(zhǎng)短?!般y泰專柜貨,喵街躺著買(mǎi)”讓銀泰成為全球首家不打烊百貨。
銀泰消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣也被徹底改變,原來(lái),他們必須在商場(chǎng)關(guān)門(mén)前逛銀泰,但現(xiàn)在,即便是在非營(yíng)業(yè)時(shí)間也能在家里“躺著逛銀泰”。
根據(jù)《阿里巴巴夜經(jīng)濟(jì)報(bào)告》,夜間是人們購(gòu)物的高峰期。淘寶全天36%以上的訂單來(lái)自21:00-22:00之間。很多線下實(shí)體店在這個(gè)時(shí)段大多已經(jīng)或接近打烊,無(wú)法參與其中,錯(cuò)失大量銷(xiāo)售額。
銀泰的喵街APP徹底改變了這一切。喵街相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,22點(diǎn)商場(chǎng)門(mén)店打烊后,線上訂單仍在持續(xù)。尤其在23點(diǎn)至凌晨2點(diǎn),將近5萬(wàn)人在喵街購(gòu)物。
來(lái)自喵街的訂單
最新數(shù)據(jù)顯示,喵街訂單中4成就來(lái)自夜間,在23:00-02:00期間每過(guò)一小時(shí)客單價(jià)提高1000元,與天貓、淘寶一起站上了C位。就在2018年,“躺著買(mǎi)”的用戶把杭州武林銀泰的21個(gè)專柜買(mǎi)到了“全國(guó)第一”。
03
短視頻/直播賦能,導(dǎo)購(gòu)變身“李佳琦”
延伸門(mén)店的覆蓋范圍和營(yíng)業(yè)時(shí)間可以獲得更多客流,但真正提升轉(zhuǎn)化率的是銀泰的自有帶貨網(wǎng)紅——“淘柜姐”。
一直以來(lái),導(dǎo)購(gòu)在零售行業(yè)都扮演著重要角色。當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)入門(mén)店后,內(nèi)心往往存有不少疑問(wèn),導(dǎo)購(gòu)正是解除消費(fèi)者這一心理的關(guān)鍵。過(guò)去,一個(gè)導(dǎo)購(gòu)每次只能服務(wù)幾個(gè)客戶。但銀泰則聯(lián)合淘寶、天貓,通過(guò)短視頻、直播的方式,將他們的專業(yè)能力投送到更遠(yuǎn)的地方,實(shí)現(xiàn)同時(shí)服務(wù)上萬(wàn)人的突破。
今年4月,銀泰和阿里推出了“淘柜姐”計(jì)劃。24名超級(jí)導(dǎo)購(gòu)的帶貨短視頻,在上線不到一天就獲得135萬(wàn)的播放量,推動(dòng)銀泰喵街日銷(xiāo)同比增長(zhǎng)6倍。
618期間,100位“柜姐”參與帶貨短視頻和直播,當(dāng)天銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)133%。“淘柜姐網(wǎng)紅化”正是銀泰在提升轉(zhuǎn)化率的一個(gè)重要嘗試。
04
銀泰復(fù)制“銀泰”
無(wú)論美國(guó)還是日本市場(chǎng),近年來(lái),百貨零售業(yè)發(fā)展情況一直疲軟。美國(guó)梅西百貨的股價(jià)今年下跌46%。自一年前以來(lái),市值已縮水一半以上。瑞士信貸(Credit Suisse)的一份報(bào)告預(yù)測(cè),到2022年,美國(guó)25%的商場(chǎng)將關(guān)閉。
而在日本,老牌百貨店的生意也變得越來(lái)越差。日本百貨店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,時(shí)隔兩年,日本全國(guó)百貨店2018年度總銷(xiāo)售額再次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
但銀泰百貨要在未來(lái)五年,線上將再造一個(gè)銀泰百貨,線上線下銷(xiāo)售占比將達(dá)到1:1的信心從何而來(lái)?
一直以來(lái),銀泰百貨有一套自己的新零售技術(shù)邏輯:百貨商場(chǎng)的行業(yè)現(xiàn)狀是“-1”,把零售做到位,也只是做到“0”,回歸零售本質(zhì),從最底層做起,服務(wù)好消費(fèi)者,要去拼商品,拼價(jià)格,拼服務(wù)。同時(shí),做到人、貨、場(chǎng) 數(shù)字化在線。從-1到0:代表2條路同時(shí)走:一是回歸零售本質(zhì),從商業(yè)地產(chǎn)到回歸零售本質(zhì)。二是數(shù)字化人、貨、場(chǎng)。
從0到1意味著:數(shù)字化結(jié)束后,人、貨、場(chǎng)可以基于數(shù)據(jù)重構(gòu),可以跨品類(lèi)、跨業(yè)態(tài)、跨時(shí)間和跨空間的人貨匹配。從過(guò)去的“人”找“貨”變成真正的“貨”找“人”,使得物以類(lèi)聚的生意變成人以群分的生意。
在這個(gè)過(guò)程中,過(guò)去三年,銀泰做了兩個(gè)重要改變,一個(gè)是顧客的數(shù)字化,一個(gè)是內(nèi)容(商品)的數(shù)字化。銀泰百貨可以用數(shù)據(jù)和技術(shù)的能力讓這些貨品去找人,從原來(lái)的人找貨的模式,逐漸演變成為貨找人的模式,使得物以類(lèi)聚的生意變成人以群分的生意。
銀泰百貨把這背后的邏輯沉淀出了一套“新商場(chǎng)操作系統(tǒng)”,底層邏輯是“阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)”。在這個(gè)之上,銀泰有了數(shù)據(jù)中臺(tái)、業(yè)務(wù)中臺(tái),然后去賦能前端商家,賦能聽(tīng)得見(jiàn)炮火的一線工作人員。
在這個(gè)過(guò)程中,銀泰發(fā)生了三個(gè)變化:銀泰已經(jīng)變成了服務(wù)數(shù)字化會(huì)員的互聯(lián)網(wǎng)商場(chǎng);銀泰已經(jīng)變成了基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的貨找人的商場(chǎng);銀泰已經(jīng)變成了一個(gè)有規(guī)模化部署新零售能力的商場(chǎng)。
零售行業(yè)專家、聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員潘玉明說(shuō):“銀泰的創(chuàng)新在全球范圍內(nèi)也有創(chuàng)新價(jià)值,這也是幫全球百貨業(yè)找新出路。”
在他看來(lái),阿里的能力作為銀泰操作系統(tǒng)的底層,銀泰就非常有可能取得新零售的成功。
“銀泰模式雖然現(xiàn)在看起來(lái)'費(fèi)勁’,但卻在突破關(guān)鍵難點(diǎn),與頗為破費(fèi)的門(mén)店裝修、環(huán)境改造相比,好商品才是百貨行業(yè)復(fù)興的關(guān)鍵?!?/span>
“我們現(xiàn)在還是從- 1到0向上爬的階段,也是從0到1的進(jìn)化的階段?!北M管喊出了5年的再造線上銀泰目標(biāo),陳曉東還是認(rèn)為,銀泰距離一個(gè)合格零售商的路還蠻漫長(zhǎng)。一方面要回歸零售本質(zhì),另外一方面,他非常看好這一波極其依賴技術(shù)實(shí)現(xiàn)的“變身”機(jī)會(huì)。
在「零售氪星球」看來(lái),過(guò)去3年,銀泰百貨已經(jīng)從一個(gè)線下百貨店“變身”為一個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)公司”。無(wú)論是線下門(mén)店的功能演變、售賣(mài)時(shí)間的“不打烊”和賦能門(mén)店導(dǎo)購(gòu)去服務(wù)更多消費(fèi)者,還是消費(fèi)者肉眼看不到的內(nèi)部變革,銀泰百貨正在給行業(yè)提供一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)百貨商場(chǎng)的樣本。
「零售氪星球」是新銳商業(yè)觀察自媒體,文章覆蓋國(guó)內(nèi)雪球、今日頭條、知乎、界面、品途商業(yè)評(píng)論、百家、騰訊、領(lǐng)英等20+媒體平臺(tái)和30+國(guó)內(nèi)各行業(yè)專家的社群。
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