老爸來(lái)了，我自然是要給做飯的嘍，其實(shí)，是以大侄子為主嘛，哈哈。孩子吃開(kāi)心了，他爺爺是最開(kāi)心了。
簡(jiǎn)單的做了啤酒雞翅，這個(gè)大侄子屢吃不厭的。這次，做的和以前略有不同。
一，沒(méi)有放油，二，放了點(diǎn)陳醋。
做法如下：翅中焯2分鐘，清水洗干凈，打花刀加鹽，花椒面，姜末，茴香粉，料酒，鹵半個(gè)小時(shí)
鐵鍋放一點(diǎn)水，加糖，開(kāi)始熬糖，至泡大，下入翅中
下圖顛倒了，順序是231.呵呵。
翅中入鍋后，炒一會(huì)，最好是翅中表面煎至金黃，然后倒入啤酒，放入幾條干豆腐，開(kāi)始燉
最后，湯汁沒(méi)有了，加入生抽，陳醋，老抽，翻炒開(kāi)
干豆腐放在盤(pán)子中心，頭一次放這個(gè)，吃起來(lái)很好玩，像熏的那樣
翅中擺好。。大侄子吃的特別來(lái)勁，居然吃了6個(gè)。哈哈，還有一碗飯。厲害。十月每次都是最多2個(gè)，最少一個(gè)，吃的也是津津有味的
糖醋紅燒翅中
鍋底炒的飯，嘻嘻，被老爸吃了，要是大弟弟在，自然是他吃了。呵呵。一滴油沒(méi)有放，看起來(lái)也是油汪汪的
拌的涼菜，就是菜豆焯熟，熟花生米，一起拌勻
只放蒜末，辣椒面，就可以了
我老爸就愛(ài)喝湯啊，來(lái)點(diǎn)牛肉，來(lái)電，魚(yú)丸，豌豆，一碗湯就齊全了
小孩子就愛(ài)吃魚(yú)丸
杏鮑菇炒
煮繭蛹
還有幾個(gè)破爛菜，反正是自己家老爸，不用那么講究了。呵呵，吃飽就行啊
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