“我還以為茶葉貴的就是好的?！?br style="box-sizing: border-box;">“10萬一斤的茶好像也就那味道。”
“喝了天價(jià)茶能夠活到100歲嗎？能飛嗎？”
“因?yàn)椴枞~太貴戒了晚上喝茶的習(xí)慣，開始改喝酒?！?/p>
“詐騙和講故事炒價(jià)格、講故事融資、講故事賣商品等越來越難以區(qū)分了。”
“所以，這就是我后來喝口糧低價(jià)茶的原因，都不值得造假，頂多就是品相和口味差點(diǎn)?！?/p>
“有錢人又不是喝茶，喝面子而已。不怕茶不好，就怕不貴?！?/p>
……
4月12日，新華社《一公斤數(shù)萬元甚至二十多萬元！“天價(jià)”茶葉是如何“炒”出來的？》的文章一出，就得到了廣泛的關(guān)注，4月13日，人民日報(bào)、財(cái)經(jīng)網(wǎng)、北京晨報(bào)、廣州日報(bào)、重慶晚報(bào)等媒體相繼轉(zhuǎn)發(fā)，如果你在這天在微博上搜索過“武夷巖茶”，就會發(fā)現(xiàn)滿屏“天價(jià)茶”！網(wǎng)友們紛紛表示唏噓。
△“新華視點(diǎn)”官方微博截圖
△“央視財(cái)經(jīng)”官方微博截圖
有人譴責(zé)天價(jià)茶不厚道，有人表示不知天價(jià)茶何物，更有人認(rèn)為武夷巖茶大好形勢將逆轉(zhuǎn)。當(dāng)然，也有網(wǎng)友理性分析，表示部分原因是有些人“不差錢”愿意高價(jià)購買，消費(fèi)者的虛榮心在作祟，恰好茶商抓住了消費(fèi)者的這種心理，和其他炒高價(jià)格的商品一樣，既然有市場，就會有商人去講故事。
那么武夷巖茶就是天價(jià)茶的代名詞嗎？其實(shí)只要稍微有點(diǎn)三五年茶齡的人都知道，“天價(jià)茶”新聞年年有，甚至幾大茶類都曾出現(xiàn)過。那么天價(jià)茶究竟為何物呢？
在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中，從來不缺天價(jià)茶，資本炒作最盛、爭議最大的當(dāng)屬普洱茶。2013年，普洱茶經(jīng)歷了瘋狂的大幅上漲，“講故事”的套路在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)存在，山頭茶、古樹茶等等概念層出不窮……為故事買單的人不在少數(shù)。與武夷巖茶不同的是，普洱茶吸引資本市場炒作還有一個“利器”，那就是它的“收藏功能”。2007年普洱茶市的“崩盤”、2017年上半年“毛茶、成品價(jià)格'倒掛’”現(xiàn)狀顯然并沒有澆熄熱度。以老班章茶王樹為例，2014年的成交價(jià)為160000元/公斤；2015年的成交價(jià)為202500元/公斤；2017年的成交價(jià)為320000元/公斤；2018年的成交價(jià)為680000元/公斤。通過這一組數(shù)據(jù)，足可見普洱茶每年的漲幅之大。
△老班章茶王樹
鐵觀音也曾經(jīng)歷了過山車般的發(fā)展軌跡。1993年開始，鐵觀音茶王賽、拍賣會等活動打開了鐵觀音快速發(fā)展通道，在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上，茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價(jià)格成交，相當(dāng)于67萬/公斤，一舉刷新了鐵觀音春茶最高拍賣記錄。
△清香型鐵觀音
中國十大名茶，綠茶類名茶幾近半壁江山。綠茶也不缺天價(jià)茶。最著名的當(dāng)屬西湖龍井。龍井“御前八棵”每年產(chǎn)量只有二兩，其價(jià)格沒法用確切數(shù)字衡量，而“御前八棵”以外的明前特級龍井茶，在2014年已飆升到10萬/公斤以上。現(xiàn)在天價(jià)龍井茶價(jià)格下降許多，但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧，天價(jià)的龍井茶仍然不斷涌現(xiàn)。
△西湖龍井“御前八棵”
1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上，有富商以15.68萬元的高價(jià)競得20克母樹大紅袍；2005年第7屆武夷山茶文化節(jié)，20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價(jià)。相當(dāng)于1040萬元/公斤。“史上最貴”已不足表述，因?yàn)樗缫褵o價(jià)。現(xiàn)存6棵母樹大紅袍，早就被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，絕對的珍稀茶種，在2006年政府已禁采；
△大紅袍母樹
在2009年5月份的濟(jì)南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上，100克太平猴魁拍出了20萬元，相當(dāng)于200萬元/公斤，產(chǎn)這天價(jià)茶的茶樹是三百多年歷史的野生茶樹，是太平猴魁中最珍貴的茶樹。
△太平猴魁
頂級好茶成為奢侈品，似乎由來已久。歷史上最著名的奢侈品級好茶非宋徽宗專寵的“龍團(tuán)鳳餅”莫屬，歐陽修僅僅是得到半塊的賞賜就已經(jīng)是激動不已，逢人便拿出來炫耀。
由此可見，天價(jià)茶自古以來就是中國茶葉的另類奇葩，有著獨(dú)特的消費(fèi)人群，對茶葉品牌的快速奪眼球吸粉絲有著獨(dú)特的作用。于是，也就衍生除了一波“不差錢”的人只買貴的不買對的。那么天價(jià)茶是否就是代表著頂級的品質(zhì)和口感呢？顯然是否定的。那么天價(jià)茶是怎么在市場上得以存續(xù)的呢？
茶葉的品質(zhì)同其所屬品種、產(chǎn)地環(huán)境、管理方式都有關(guān)系。雖然國家出臺過各種茶類的審評標(biāo)準(zhǔn)，但是這些標(biāo)準(zhǔn)都是感官審評標(biāo)準(zhǔn)，主觀性很強(qiáng)。反應(yīng)到市場上，由于缺乏可量化的直觀標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者面對著成百上千種茶的時(shí)候很難對某一種茶的等級和價(jià)值做出判斷，基本上就是由商家說了算。
茶葉市場上，影響茶葉價(jià)格的不止是茶葉品質(zhì)，包裝檔次、品牌故事、茶葉故事等等附加值因素眾多。消費(fèi)者沒有交個三五年的學(xué)費(fèi)根本就無法摸到門道。有的人更是被蒙了數(shù)年后得遇高人或?qū)＜抑更c(diǎn)，才得以跳出坑。像小編這樣，每天都能遇上好茶，經(jīng)常得到高人與專家的面授指導(dǎo)，也需要一兩年時(shí)間的磨礪才能保持一定的鑒別能力。（當(dāng)然，我們“說茶”也有自己的茶學(xué)專業(yè)顧問和專業(yè)主編。一般人想要忽悠我們是很難滴。）
因此，對于一般的消費(fèi)者來說，在沒有行家指引情況下，就只能簡單粗暴地從包裝和價(jià)格上去做抉擇了。自家喝的一般不會選擇太好的包裝，更不會選擇太高的價(jià)格。當(dāng)然不排除為了嘗鮮，咬牙買上一兩泡高價(jià)好茶。送人茶禮往往是買的人不喝，喝的人不買。這里的茶葉價(jià)格因送禮人目的和收禮人喜好而定，個中評判標(biāo)準(zhǔn)就不好細(xì)說了，誰買誰知道，誰喝誰知道。這個時(shí)候的茶葉交易市場就是一個愿打一個愿挨了。多貴算天價(jià)茶還真不是一兩句能說的清了。
其實(shí)作為茶產(chǎn)區(qū)政府處于市場穩(wěn)定發(fā)展考慮，對天價(jià)茶現(xiàn)象也是既愛又恨的。愛的是前面說的，可以快速提升茶葉公共品牌價(jià)值和知名度。恨的是高價(jià)容易給市場發(fā)展帶來很多不穩(wěn)定因素：茶葉品質(zhì)造假、以次充好、價(jià)格虛高等等，這些都對產(chǎn)茶區(qū)的茶業(yè)生態(tài)帶來很大危害。
就拿武夷巖茶的價(jià)格亂象來看。武夷山市政府一直在展開各項(xiàng)茶業(yè)整治工作。2017年2月，為營造良好的生產(chǎn)經(jīng)營和消費(fèi)環(huán)境，武夷山市物價(jià)局開展茶葉市場明碼標(biāo)價(jià)整頓工作；2018年1月，為保護(hù)武夷山生態(tài)環(huán)境，維護(hù)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，武夷山市開展違法違規(guī)開墾茶山綜合整治行動。據(jù)了解，武夷山目前正在著力完善武夷巖茶產(chǎn)地溯源機(jī)制，市場監(jiān)督部門對企業(yè)茶葉產(chǎn)地、質(zhì)量進(jìn)行抽檢，發(fā)放武夷巖茶“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”標(biāo)識，也就意味著今后消費(fèi)者在選購武夷巖茶時(shí)，是有所依據(jù)的，只要認(rèn)準(zhǔn)正確標(biāo)識，就可以放心買茶、喝茶。
△武夷山市政府開展退茶還林的違規(guī)茶園整治行動
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