策劃：孔淑茵 文字整理：孔淑茵
播音：孫進(jìn)學(xué) 視頻制作：龐里地
以前的農(nóng)村不比現(xiàn)在，除了種地，能供老百姓選擇的手藝行當(dāng)不多，木匠，鐵匠，理發(fā)師，張馬尾羅，彈棉花，炸果子，或者是種地。種地在過去收成并不高，還得靠天吃飯，所以大多數(shù)老百姓都想讓自家孩子能有一門手藝傍身，一招鮮吃遍天，說的就是這個(gè)理兒。拿理發(fā)來說，過去人們學(xué)了這門行當(dāng)，就是一把剪刀，一個(gè)剃刀，一門手藝，守一輩子?！叭甑募糇?，五年的刀”說的是，從前在農(nóng)村沒有各式各樣洗剪吹的工具，理發(fā)就是一把剪刀，一個(gè)剃刀。學(xué)徒進(jìn)理發(fā)店學(xué)藝時(shí)，師傅們也常常對(duì)徒弟講“這行說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也難，想要學(xué)好，至少得拿上三年的剪子，和五年的剃刀。想要學(xué)精學(xué)好，沒有什么捷徑和竅門，那就是“練”。想想過去，老輩兒理發(fā)師傅的技術(shù)，尤其是在刮胡子方面，剃刀在牛皮上刮上兩下，臉上沾濕抹上胰子（香皂），剃刀在臉上游走，一招一式干凈利落，耳根也會(huì)被刮的干干凈凈。“三年的剪子，五年的刀”把這行最主要的學(xué)習(xí)技巧說的淋漓盡致，其實(shí)不只是理發(fā)這個(gè)行業(yè)，許多地方都需要這種精神。
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