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主料

輔料

把做法保存到手機(jī)

步驟 1

西蘭花不要梗（梗另外炒著吃或者腌來吃），撕成小朵，在加了鹽的清水里浸泡片刻

步驟 2

浸泡后的西蘭花，洗凈；鍋里注入清水快燒開時，調(diào)入適量鹽、油，完全燒開時，將西蘭花放進(jìn)水里煮，西蘭花變成墨綠色就立即撈起，過涼水

步驟 3

過了涼水的西蘭花擺盤

步驟 4

澆上蒸魚豉油。整個西蘭花都要澆，但是注意不要澆得太多，會咸

步驟 5

鍋置火上，倒入適量植物油；圖片上的油，我用了一半，另一半炒其他菜了

步驟 6

油燒熱，澆在西蘭花上即可

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