?怎樣預(yù)防胃病?
胃是人體消化系統(tǒng)的一個重要器官，它象一個沒有底的葫蘆形口袋。入口叫賁門,與食管相連;出口叫幽門,和十二指腸相通。正常情況下,胃的位置在左上腹;但是人的胖瘦和進食量多少，都會影響胃的位置。胃的大小因人而異，一般成年人的胃容量大約是1~2升。
胃在消化系統(tǒng)中的作用很重要。胃是人體內(nèi)一座貯存食物的“臨時倉庫”,一日三餐,食物從口腔經(jīng)過食管送到胃里，就在胃里暫時貯存起來。然后胃把食物分批通過幽門送到十二指腸，這就便于小腸進行細致的消化和吸收，使人體能充分利用食物中的能量。胃寄存食物的時間一般是4~6小時，所以我們每天吃二、三餐就夠了。作過胃切除手術(shù)的病人，胃的容積減少許多，這只“口袋”的容量有限，只有每天少量多餐，才能滿足人體生存和生理的需要。
胃還是一座“水磨房”胃對食物要進行消化。從口腔來的食物，在胃里要進行加工處理。胃壁有很厚的肌肉，分成環(huán)行和縱形兩層,不停地收縮和舒張,把食物粉碎成渣,并且胃在蠕動中把食物渣研磨成漿糊一樣的食糜。送入小腸的食糜，就更容易消化吸收。同時，胃壁的粘膜是能分泌消化液的腺體細胞,粘膜能制造與分泌大量的消化液,在食物粉碎和研磨過程中摻加進去。胃消化液的主要成分是胃蛋白酶、鹽酸和粘液。胃蛋白酶消化食物中的蛋白質(zhì);鹽酸能促進胃蛋白酶的作用，并且可以殺死闖入胃里搗亂的細菌。胃壁制造的粘液則是胃收縮和蠕動時的潤滑劑，它能使食物順利地通過狹窄的幽門,它還能保護胃壁粘膜不受胃蛋白酶和鹽酸的腐蝕。
很多原因可以刺激胃液的分泌;也有許多因素能抑制胃液的分泌。正常情況下，食物的成分與質(zhì)量對胃液分泌的影響最大。進食之后胃液的分泌迅速增加;含蛋白質(zhì)多的食物促進胃液分泌，特別是白薯、玉米面窩頭能使胃液分泌增多，胃酸增高，容易引起返酸、燒心等癥狀。脂肪多的食物能抑制胃液分泌,所以脂肪多的食物在胃里不易消化。
胃液的分泌和胃內(nèi)是否貯存食物，直接影響胃的運動。容易消化的食物，胃液分泌多,胃的運動也會增強,食物在胃里停留的時間就會縮短。蛋白和信含量較高的食物，很容易在胃里消化和通過胃進入小腸。相反，脂肪含量高的食物在胃里不易消化，胃液分泌少，胃的運動功能也差。食物在胃內(nèi)停留時間相對延長。這就是吃肉、魚、油炸食物不易消化的道理。
身體的神經(jīng)系統(tǒng)也調(diào)節(jié)與控制管胃滾的分泌和胃的蠕動功能。養(yǎng)成每天定時進餐的習(xí)慣，只要聽到或看到進餐的信號，就能引起胃液的分泌和胃腸的蠕動。進餐的時候，應(yīng)當(dāng)保持精神愉快，環(huán)境安靜。如果進餐時討論工作、爭論問題閱讀書報，或者精神緊張，都可以通過神經(jīng)調(diào)節(jié)引起胃液分泌抑制、胃腸蠕動功能下降、消化能力降低。長此以往，必然會便胃產(chǎn)生慢性炎癥和其他的疾病。
胃部的疾病，首先涉及胃液分泌的質(zhì)和量。在外界致病因素長期刺激下，例如長期精神緊張、飲食失調(diào)，使得胃液分泌增加。特別是胃酸增加，而胃的粘液分泌減少。這時，胃液的蛋白酶和胃酸就會直接消化胃壁，破壞胃壁的粘膜，形成潰瘍?；颊呔蜁霈F(xiàn)有規(guī)律的、定時的上腹痛、返酸、燒心、打嗝、噯氣等癥狀，在X線造影檢查時，可以見到胃壁出現(xiàn)充盈鋇劑的潰瘍影象，這就是“胃漬瘍病”。一般的潰瘍病用內(nèi)科抗酸解痙藥治療就可以收效，但是對于長期潰瘍病造成幽門瘵痕收縮的狹窄梗阻，或潰瘍出血、穿孔，則需手術(shù)治療。
長期吸煙、飲用烈性酒、濃茶和刺激性食物，或患上呼吸道，上消化道炎癥，都可能刺激胃粘膜，使胃液分泌減少,胃粘膜上皮萎縮。發(fā)生萎縮性胃炎，病人的胃酸極低，甚至無酸?；颊呦澄锬芰懿?。這種萎縮性胃炎還有一個明顯的特點，就是胃壁的上皮細胞常轉(zhuǎn)變成腸上皮細胞，叫作腸上皮化生。這種病的患者消化功能雖受很大影響，但是癥狀卻不很突出，多數(shù)只有上腹不適、飽脹、消化不良、胃痛等癥狀。
值得注意的是，患胃潰瘍和萎縮性胃炎的病人中，大約各有十分之一能轉(zhuǎn)變成胃的惡性腫瘤--胃癌。胃潰瘍病和萎縮性胃炎為什么能轉(zhuǎn)變成胃癌呢?這個原因尚在研究之中。有人認為,胃潰瘍病的患者本身有與潰瘍作斗爭的能力，而且可以修復(fù)潰瘍。胃壁上皮細胞不斷增生修補潰瘍，但是新的胃壁又不斷遭到破壞,久而久之,增生的上皮細胞出現(xiàn)異常增殖,發(fā)展成癌。至于萎縮性胃炎，腸上皮化生則是胃癌的發(fā)源地,在胃內(nèi)致癌因素的作用下,胃壁形態(tài)已經(jīng)發(fā)生改變的上皮細胞，繼續(xù)惡化成癌。因為這種“胃癌”,不是從真正胃壁上皮來的，而是從胃里的“腸上皮”來的,常常叫作“腸型胃癌”。
胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，根據(jù)我國腫瘤死亡原因回顧調(diào)查，因為惡性腫瘤死亡的病人中,胃癌大約占六分之一,占惡性腫瘤死亡的第一位。
因為胃癌嚴(yán)重威脅著人的健康與生命，應(yīng)當(dāng)對胃癌進行有效的防治。
預(yù)防胃癌的意義最大。從我國胃癌高發(fā)區(qū)發(fā)病情況調(diào)查來看，預(yù)防胃癌應(yīng)當(dāng)注意下列幾點:
1.積極治療胃潰瘍病和萎縮性胃炎,防止這些慢性胃病惡性變。
2.不吃腐敗發(fā)霉的食物;貯存糧食應(yīng)當(dāng)注意防止霉菌污染。
3、不飲酒、不吸煙。吸煙的人胃里的氰酸根增加，有助于致癌物質(zhì)亞硝胺類化合物的生成。
4.少吃熏制食品，盡量用明火熏烤食物而不要用松枝、干柴、煙等熏烤食物。不吃燒糊過焦的食物。
5.不要吃腌制過咸的食物不要吃過多的鹽，以減少對胃的過度刺激。
6.積極鍛煉身體。
防治胃癌的第二個關(guān)鍵是進行防癌檢查，以便早期發(fā)現(xiàn)惡性腫瘤。防癌檢查的重點應(yīng)放在以下幾方面:
1.注意胃癌出現(xiàn)的早期癥狀。當(dāng)胃潰瘍病或萎縮性胃炎癌變時，絕大多數(shù)病人都會有明顯的自覺癥狀:疼痛突然加重，疼痛規(guī)律改變，過去常用的止痛藥物或方法不再起作用。大約有三分之一的病人可能有不明原因的體重下降或食欲不振,人變消瘦。少數(shù)病人有上腹飽脹、惡心嘔吐、黑便等癥狀。如果出現(xiàn)上述癥狀，就應(yīng)當(dāng)迅速就醫(yī)，進行必要的檢查。
2.有慢性胃病歷史,最近一、二個月病情加重。
3.生活在胃癌高發(fā)區(qū)的成年人。
4.家族或親屬有胃癌或腫瘤病史。
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