?苜 蓿
苜蓿是世界上栽培最早的妝草。我國栽培苜蓿已有兩千多年的歷史。目前在華北、西北、東北、內(nèi)蒙古等地廣為種植。它不僅適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高，品質(zhì)好，是最好最經(jīng)濟(jì)的飼料，而且能改良土壤，提高后茬作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，幷且有防止水土流失的作用。種植苜蓿省工省肥，一次種植可多年利用。苜蓿也是一種很好的蜜源植物，種植苜蓿對發(fā)展畜牧、養(yǎng)蜂和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展都具有重要意義。
苜蓿喜溫暖半干燥氣候，有較強(qiáng)的抗塞抗旱能力。在年降水量250-800毫米，無霜期0天以上的地區(qū)均可種植。它不耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿土壤，地下水良，降水量1000毫米以上的地區(qū)不適宜種植。
信在春、夏、秋季均可播種，也可冬天寄籽播種。春季墑情好、風(fēng)沙為害輕的地區(qū)以播為宜，春播苜蓿的根系發(fā)育健全，有利于安全越冬，當(dāng)年就可收割1一2次;在春季干早，風(fēng)多的地區(qū)可在雨季夏播;在季不太嚴(yán)塞，越冬前株高可達(dá)10-15厘米的地區(qū)，可司用雜草危害較輕、墑情較好的秋季播種;也可在初冬土壤開始封凍時(shí)播種，利用第二年早春土壤化凍的水分出苗。
苜宿的種子細(xì)小，播前需精細(xì)整地，做到深耕細(xì)粑，上虛下實(shí)。在貧瘠土壤施入適量農(nóng)家肥和磷肥作底肥，以利根瘤的形成，酸性土壤可施入適量石灰，調(diào)節(jié)土壤的酸堿度。為了提高發(fā)芽率，播前要進(jìn)行曬種，幷將種子與砂混合揉搓。
苜蓿以條播為好，行距20-30厘米，便于田間管理。也可撒播或點(diǎn)播。播量每畝2斤左右，貧瘠土壤要稠一些，肥沃土壤適當(dāng)稀一些。播深2-3厘米為宜。苜蓿還可與多種禾本科妝草混種，以抑制雜草，改進(jìn)草原結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量。
控制和消滅雜草是苜蓿田間管理的關(guān)鍵工作。苜瘤苗期植株矮小，生長緩慢，須及時(shí)除草以免受雜草危害;越冬前應(yīng)結(jié)合鋤草進(jìn)行培土，以利越冬;早春返青及每次刈割之后，亦應(yīng)中耕松土，清除雜草，促進(jìn)再生。
苜蓿耗水量大，在干早季節(jié)，灌溉可大幅度提高產(chǎn)草量，冬前灌水，有利于植株越冬。由于苜蓿的產(chǎn)量高，吸收土壤中的養(yǎng)分也多，因此，肥力不足的地塊需在返靑前或刈割后進(jìn)行追肥，以提高產(chǎn)草量，改善牧草品質(zhì)。
苜蓿的蟲害有蚜蟲、薊馬、浮塵子、盲椿象等，可用樂果、敵敵畏等噴霧防治。苜蓿有時(shí)發(fā)生銹病、菌核病、霜霉病等，可施用多菌靈、托布津等藥劑防治。
苜蓿在初花期刈割最為適宜，過早影響產(chǎn)量，過晚降低飼用價(jià)值。留茬高5厘米為宜，以利再生。最后一茬收割不宜太晚，以當(dāng)?shù)仄骄邓趤砼R前4周左右為好，能使冬前的再生草長到10-15厘米，以便為安全越冬和第二年生長積累養(yǎng)分。北方地區(qū)春播的當(dāng)年可收制2-3次，第二年以后，每年可收割3-5次。
以生產(chǎn)種子為目的的田塊，以稀播寬行種植為好。播仰當(dāng)年不宜采種，二年以后，利用第一茬留種。采種時(shí)間一般在下部莢果變成黑色，中部變成褐色，上部變成黃色時(shí)采收。
苜蓿的營養(yǎng)價(jià)值很高，粗蛋白、維生素和礦物質(zhì)含量豐富，幷富含動(dòng)物必須的多種氨基酸。它的適口性好，各種家畜喜食。幼嫩的苜?？勺鰹樨i、禽良好的蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充飼料，青飼奶?？稍黾悠洚a(chǎn)奶量，在國外，廣泛利用苜蓿曬制干草，或制成顆粒飼料，配制成全價(jià)混合飼料。目前生產(chǎn)上推廣的牛干青貯，即把割下的苜蓿涼曬一天，當(dāng)水分降到45-55%時(shí)進(jìn)行青，效果很好。
毛苕子
毛苕子不僅是棉田或水田的重要綠肥作物，同時(shí)又是很好的飼料牧草，秋季仲植可訓(xùn)制干草或靑貯，以備冬用;春季種植能補(bǔ)充此時(shí)期青飼料的不足。在我國江蘇、安徽、河南、四川、陜西、甘肅省栽培較多。
毛苕子根系發(fā)達(dá)、莖細(xì)長。耐寒能力較強(qiáng)，在多季低溫達(dá)零下15℃的地區(qū)亦能生長良好。幷具有一定的耐早性，可在年降雨不少于450毫米的地區(qū)栽培。對土壤的要求不嚴(yán)格，喜沙質(zhì)壤土，不宜潮濕或低洼積水土壤。
毛苕子春秋播均可。在華北、西北、內(nèi)蒙古等地春季3月中旬至5月初播種為宜，江淮流城及冬麥區(qū)9月中下旬播種較好。播種過遲，生長期短，植株矮小，產(chǎn)草量低。作為牧草栽培。每畝播量6-8斤、作為綠肥壓青，應(yīng)適當(dāng)減少播量。留種田播量3-4斤。新鮮的毛苕種子出苗率只有40-60%，播前用“兩開一涼”溫水浸種24小時(shí)，能提高發(fā)芽率，并能提早2-4天出苗。播種方式以條播或點(diǎn)播為好，條播行距20-30厘米，收種田行距可增大到45厘米，點(diǎn)播穴距25厘米左右，也可宋用撒播。一般播深4-5厘米。
毛苕子莖長而細(xì)弱，單播時(shí)莖匍匐蔓延，互相纏繞，易產(chǎn)生郁閑現(xiàn)象，所以，以生產(chǎn)飼草為目的者，可與禾本科牧草如蘇丹草、黑麥草及燕麥等混播，混播方式以間行密集條播為好。毛苕子還可與多種農(nóng)作物間作套種，以充分利用地力和空余的生長季節(jié)。
毛苕子施磷肥增產(chǎn)顯著，因此，除播種前施足農(nóng)家肥和磷肥外，返靑后還可追施磷肥。在春季雨水較多的地區(qū)，要搞好清溝排水工作。以免莖葉變黃腐爛，造成落花落莢。受蚜蟲危害時(shí)，可用40%樂果乳劑1000倍稀釋液噴殺。
飼用或壓靑的毛苕子在現(xiàn)蕾至初花期收割較好。由于毛苕子的莖長而柔弱，現(xiàn)蕾開花后莖雖不斷延伸，但草層高度則增加較少，因此在草層高度達(dá)40-50厘米時(shí)即應(yīng)刈割利用，以免造成基葉枯黃，影響草料品質(zhì)和再生能力。毛苕子收割越遲，再生能力越弱，若要利用再生草，必須及早收割，留茬10厘米，待側(cè)芽萌發(fā)后進(jìn)行灌溉。
飼用毛苕子可供靑飼或靑貯料，也可調(diào)制干草，在幼嫩期放牧亦可，鮮嫩莖葉豬、馬、羊、牛均喜食，但飼喂單一的苕子，牛羊易患臌氣病，要注意與其它牧草混合喂養(yǎng)。
留種田在50%以上的莢果成熟時(shí)即可收獲。大田留種應(yīng)在生長過盛時(shí)，及早間行收割，使行距加寬，以利開花結(jié)實(shí)。棉田套種的苕子，如把棉稈留下作為支架，可增加種子收獲量。
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