晚上吃了頓牛肉火鍋，
買了份甘草水果，
看著綜藝突然發(fā)現(xiàn)……
額，本周帖子還沒(méi)寫??
這款也是屬于快手菜喲～
走起！
材料
牛肉粒、蒜頭、小蔥
橄欖油、海鹽、黑胡椒、黃油
（可以用雪花牛肉?；蛘呤呛褚稽c(diǎn)的牛排切骰子塊）
腌制牛肉粒：橄欖油、海鹽、黑胡椒和牛肉粒攪拌均勻，大概放10-20分鐘（牛肉粒一定要把血水之類的吸干）
準(zhǔn)備多幾個(gè)蒜瓣
鍋燒熱后倒入油，放進(jìn)蒜瓣開(kāi)始炸，小火慢炸到蒜瓣金黃
蒜瓣炸至金黃后撈出來(lái)，可以把蒜油盛起來(lái)留著，之后可以用來(lái)拌面或者炒菜等等
把鍋燒很熱很熱喲，然后鍋里再放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入腌制好的牛肉粒，煎至變色后翻面
兩面都變色之后放一塊黃油，等黃油化了可以用勺子把油往牛肉上面澆一澆，這個(gè)過(guò)程大概3分鐘
給牛肉上撒點(diǎn)黑胡椒后，把剛才炸好的蒜瓣放進(jìn)鍋里，一起翻炒一下，不要太久，一兩分鐘就好啦！
牛肉表面微焦后可以盛起，撒一把小蔥～
DONE！金蒜黑椒牛肉粒！
其實(shí)這個(gè)和我們煎制牛排的方法差不多，
科科表示很棒棒喲～
嗯，這道菜我也很喜歡！
哇咔咔～
有機(jī)會(huì)的小伙伴試著做起來(lái)！
哦！還有！
炸過(guò)蒜的油拌菜、拌面啥的真的很贊哦～
下期見(jiàn)！
「今天，你在看了嗎」??
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