很多人都知道最近筍筍因?yàn)橐咔楸环忾]在家，不能出門(mén)的日子實(shí)在難熬，關(guān)鍵是沒(méi)辦法采購(gòu)食材，所以最近吃的都是存貨，真的深切感受到糧食來(lái)之不易啊！
因?yàn)榉忾]在家，所以筍筍最近也會(huì)做一些快手好操作的菜肴，很適合懶人和手殘黨收藏哦，味道都很不錯(cuò)哦，有喜歡的小吃貨也可以自己嘗試下，給筍筍交個(gè)作業(yè)啥的，當(dāng)然如果哪一天發(fā)現(xiàn)筍筍很久沒(méi)更新了，可能就是筍筍把存貨都吃光了哈哈哈～
疫情之前筍筍偶然經(jīng)過(guò)步行街，發(fā)現(xiàn)新開(kāi)了一家做鹽焗雞的店鋪，看起來(lái)實(shí)在是誘人啊，但是價(jià)格實(shí)在是勸退我了。于是筍筍火速?gòu)木W(wǎng)上買(mǎi)了鹽焗雞粉，本來(lái)打算挑只大小合適的雞做個(gè)好雞，但是筍筍懶啊，一直也沒(méi)去菜場(chǎng)買(mǎi)雞，這不疫情來(lái)了，趕緊拿出冰箱里的大雞腿把鹽焗雞給做了，哈哈，還別說(shuō)，和先生倆人一人抱著一只腿啃，別提多歡樂(lè)啦。
食材
雞腿2只、鹽焗雞粉10g、姜蔥適量
油適量、白糖5g、生抽5g、料酒5g
步驟
雞腿清洗干凈，瀝干水分。
加鹽焗雞粉、白糖、生抽、料酒，涂抹均勻。
鹽焗雞粉上都有說(shuō)明和配比，但是筍筍喜歡自己加點(diǎn)料，味道會(huì)更好，口感更豐富，喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)辣椒粉。
蓋上保鮮膜冰箱冷藏腌制兩個(gè)小時(shí)以上。
如果鹽焗粉用的不多可以腌制隔夜更入味。
提前準(zhǔn)備好姜片和蔥段。
電飯煲鍋底刷上適量油。
鋪入姜片和蔥段。
將腌制好的雞腿放入。
剩下的湯汁也倒進(jìn)去不要浪費(fèi)。
蓋上蓋，按下煮飯按鈕，開(kāi)始煮。
時(shí)間根據(jù)自己家電飯煲煮米飯的時(shí)間調(diào)整，一般30-40分鐘即可。
煮好以后燜5分鐘，出鍋。
撒上蔥花和芝麻。
看起來(lái)就很有食欲。
金燦燦的鹽焗雞腿，香氣逼人。
咬一口，鮮嫩多汁。
超級(jí)下飯噠。
圖文：呵呵筍
音樂(lè)：胡夏 - 知足
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