冬季寒冷，許多人會選擇多吃一些根莖類的食材進(jìn)補(bǔ)，例如土豆，芋頭。這類根莖類食物不管是炒、燜、炸都很美味，而炸薯條就是由土豆油炸而成的最受大眾喜愛的零食之一，不管是西式快餐店，還是高檔餐廳總是會有它的身影，可謂是老少皆宜的快銷零食。
大人愛吃炸薯條，小朋友自然也愛。不過大人總是擔(dān)心外面的不健康，所以我們可以嘗試自己在家做。自己做薯條原料易找，成本又低，做法簡單，干凈衛(wèi)生，吃著也放心。
給小朋友做零食就講究食材健康無添加，今天筍筍來推薦無油版非油炸的寶寶薯條，適合8個月以上的寶寶食用，可以當(dāng)做磨牙小零食，鍛煉寶寶的咀嚼和抓握能力，一起來看看吧。
土豆150g、胡蘿卜50g
雞蛋1個、低筋面粉30-40g
土豆和胡蘿卜去皮切塊上鍋蒸熟。
配比中的分量是去皮后的。
蒸熟的土豆胡蘿卜放入料理機(jī)中。
加入一個雞蛋，放入低筋面粉。
一周歲以上的寶寶可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽調(diào)味。
打至細(xì)膩的糊狀即可。
最后做出的面糊可以留下明顯痕跡或呈倒三角狀態(tài)就剛好，如果太稀可以再加點(diǎn)面粉。
打好的面糊裝進(jìn)裱花袋中。
烤盤上鋪上硅油紙，均勻地間隔地擠出薯條。
放入提前預(yù)熱好的烤箱，上下火150°烤30分鐘。
香噴噴的薯條就烤好啦。
很輕松就可以從油紙上取下，取不下來說明沒熟透，送回去繼續(xù)烤。
不喜歡胡蘿卜可以不放，增加相同配比的土豆即可，還可以根據(jù)喜好將胡蘿卜換成黃瓜、山藥、南瓜等食材，做出不同口味的薯條。
土豆泥里也可以不加面粉，直接加雞蛋打成糊即可，這樣做出來會更脆一些，加了面粉就比較有嚼勁，根據(jù)喜好選擇即可。
烤箱如果有熱風(fēng)功能可以打開一起，烤出來會更干更脆一些。
適合八個月以上的寶寶當(dāng)作手指食物添加，也可以當(dāng)作日常的磨牙小零食。
趁熱吃是軟軟的，涼透了外面會變脆但是里面還是軟的，總得來說是帶有韌勁的，很適合鍛煉寶寶的咀嚼能力和抓握能力。
烤箱版薯條，非油炸更健康，外脆里嫩，綿軟細(xì)膩，再也不用花錢買，快來試試吧。
圖文：呵呵筍
音樂：梁靜茹 - 禮物
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