水果可麗餅
水果可麗餅的簡(jiǎn)介及特色
可麗餅，法國(guó)的著名小吃，在法國(guó)的大街上，經(jīng)?？梢钥吹脚胖L(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，等待著熱騰騰的可麗餅人們，繽紛的色彩、豐富的餡料，這么香噴噴熱乎乎軟綿綿的一捧，不僅是美食，還猶如一個(gè)溫暖的擁抱，一種幸福美味的感覺(jué)。 可麗餅口感柔和，味道甜美，它代表了獨(dú)有的法國(guó)文化?？甥愶灥牟牧舷喈?dāng)簡(jiǎn)單，餅皮是一種具有扇形畫(huà)面的半開(kāi)圓形薄餅；中間加入奶酪或奶油；至于內(nèi)餡可精彩了，各式各樣的家常食材，包括雞蛋、火腿、洋蔥、西紅柿、鮭魚(yú)、新鮮的各式水果等等，任意...
展開(kāi)>>教您水果可麗餅怎么做，如何做水果可麗餅才好吃
1、低筋面粉過(guò)篩和糖混合， 再將雞蛋打入；
5、倒入混合好的雞蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，均勻的鋪滿(mǎn)鍋底；
6、小火慢慢的煎至定型，雞蛋薄餅煎好后放在案板上；
7、將一張雞蛋薄餅放在盤(pán)中， 中心鋪滿(mǎn)酸奶；
10、再撒上幾顆腰果， 配上牛奶， 很不錯(cuò)的早餐。
水果可麗餅的做法小貼士
1.低筋面粉過(guò)篩后加入適量的糖， 打入雞蛋， 加入牛奶混合，最后加入融化的黃油，攪拌均勻，注意面糊不要有小顆粒，混合好的面糊靜置一刻鐘；
2. 燒熱鍋， 刷層薄薄的油， 將面糊倒入， 輕輕晃動(dòng)鍋， 讓蛋餅定型， 注意小火， 不要將蛋餅煎得顏色太深；
3 攤好的薄餅，中間放入點(diǎn)酸奶，再隨意加入自己喜歡的水果， 加上幾顆堅(jiān)果，底部折疊一下就可以啦。
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