很多葡萄酒愛好者形容，喝葡萄酒是享受葡萄酒這一生濃縮的故事。葡萄酒達人們認為，如果生活里缺少了葡萄酒，感覺缺失了生命的一部分。因為他們深知葡萄酒的魅力不僅僅是其獨特的風味，還因為葡萄酒對健康的幫助。
葡萄酒是唯一堿性的酒精性飲品，世界衛(wèi)生組織更是將葡萄酒列為十大健康食品之一，定量、定時、正確地飲用葡萄酒能幫助人們保持健康和長壽。
葡萄酒與健康之定量：醫(yī)生與釀酒師建議：男性每天飲用300~400ml，女性每天飲用200~300ml最為適合。
葡萄酒與健康之定時：葡萄酒的最佳飲用時間為每天的19：00至21：30，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易 被代謝掉。
葡萄酒與健康之正確飲用葡萄酒：
1、忌空腹飲用葡萄酒：喝葡萄酒時可以和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人。芝士可搭配一小片蘇 餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常用的小點心。另外，喝酒前，可以補充維生素C、維生素B、吃些甜食、蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護胃黏膜，以此緩解酒精對人體的傷害。
2、忌豪飲葡萄酒：喝葡萄酒需要慢慢品嘗才能會到葡萄酒的美妙，慢飲細品，一方面，可以使一部分的酒精從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而減少直接進入身體的酒精量；另一方面，可以使我們領略到佳釀在不同時間散發(fā)的迷人芬芳。
喝葡萄酒與健康的八大好處：
1、葡萄酒可預防腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。白藜蘆存在葡萄皮上，在紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。即使將葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發(fā)生。
2、葡萄酒可預防乳腺癌
有研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質(zhì)，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
3、葡萄酒可預防心血管病
在葡萄酒中含有大量的原花色素，它能夠構(gòu)成原膠纖維，可以防止身體產(chǎn)生過多的組胺，有效的降低血管通透性預防動脈硬化。
4、葡萄酒可防治腎結(jié)石
經(jīng)研究確認，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36%。
5、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性
黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。
6、葡萄酒能抑制脂肪吸收
葡萄酒含有酚類物質(zhì)，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。葡萄酒含有大量的鐵質(zhì)，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過消腫達到減肥的目的。
7、葡萄酒有助于提高記憶力
老年癡呆癥已經(jīng)成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界范圍內(nèi)都倍受關注。葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。
8、葡萄酒可提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B12、這些都是人體必不可少的營養(yǎng)元素，它可以不經(jīng)過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。
整的說來，葡萄酒具有保健功效，也是一種讓人情感愉悅的飲料，保持適度飲用，淺說美容養(yǎng)顏，深說可以預防心血管疾病，可以說，每一滴葡萄酒里都有無限的健康分子，多喝葡萄酒，為健康干杯！
聯(lián)系客服
