小雪人、圣誕樹、小麋鹿，
它們是否離開過你的心靈？
不管你長多大，
擁有一顆童心會(huì)讓你擁有一份純真的快樂！
記住
雪花紛飛的季節(jié)，
你我有個(gè)約定，
永遠(yuǎn)快樂、健康、幸福，
讓圣誕老人實(shí)現(xiàn)我們的愿望吧！
圣誕糖霜餅干
餅干材料：黃油43克 紅糖125克 蜂蜜125克 牛奶43克 姜粉5克 小蘇打粉2克 低筋面粉335克
裝飾用糖霜：蛋白35克 糖粉250克 白醋幾滴 色粉少許
工具：各式餅干模具
制作過程
1.黃油隔水融化后加入紅糖，攪拌均勻，再加入蜂蜜和牛奶拌勻；
2.加入姜粉拌勻；
3.再加入低筋面粉、小蘇打粉，揉勻即可；
4.面團(tuán)放入保鮮袋壓扁，放入冰箱冷藏松弛30分鐘；
5.從冰箱取出面團(tuán)，在案板上放些面粉防粘，將面團(tuán)搟平約2-3毫米厚，用喜歡的餅干模具壓出形狀；
6.將壓好的餅干面坯放到烤盤里，烤箱預(yù)熱175度烤10-13分鐘，視自家的烤箱不同進(jìn)行調(diào)整； 7.烤好的成品，在烤盤里放到稍涼以后取出放到烤網(wǎng)上晾涼；
8.制作糖霜。蛋白打入盆中加幾滴白醋，不用打發(fā)，只需將糖粉過篩分次加入蛋白內(nèi)，攪拌至光滑濕性發(fā)泡狀即成糖霜；
10.分別調(diào)出不同顏色的糖霜裝入裱花袋備用；
11.發(fā)揮你的創(chuàng)意，隨意創(chuàng)作各式糖霜餅干。要是能和孩子一起做，更是一件有趣的事兒！
愛心提示
1.姜餅比較脆，不要做的太薄，免得成品易碎；
2.做好的姜餅可以直接吃，也可以放置很成時(shí)間不壞；
3.糖霜中有蛋白，對(duì)蛋白過敏的人最好不要食用；
4.如果不用裱花嘴，直接用裱花袋，記得一定要剪很小很小的孔，不然很難畫細(xì)線；
5.如果感覺糖霜太干了，可以放幾滴水再攪拌一下；
6.糖霜用不了，可以放在室溫下保存，第二天再用時(shí)會(huì)有沉淀，揉勻可再用，但效果不如前一天；
7.餅干烤制時(shí)間一定不要過長，會(huì)糊，每家的烤箱不同，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間；
8.畫好糖霜后要放到烤網(wǎng)上晾干，尤其是大面積糖霜的需要較長時(shí)間才能晾干；
9.由于糖霜很甜，如果是給孩子吃的，一定要少畫糖霜。
