從準(zhǔn)備到做好很簡單，用的時(shí)間也不長，

大約半小時(shí)就搞定了，小吃的做法

我做飯不算很快，不喜歡那種慌慌張張的感覺啦。

主料：

豬肉：100G    白蘿卜：一小截

調(diào)料：

小蔥：兩根    生姜：兩片  鹽：一小勺   料酒：一勺    蠔油：少許   胡椒粉：小半勺   芝麻油：一小勺    淀粉：一勺

做法如下：

1、豬肉選用三肥七瘦的一小塊，剁成肉末，白蘿卜切成細(xì)絲，蔥白切碎，生姜切末。

2、在肉餡中加入所有的調(diào)料，攪拌均勻，然后加入蘿卜絲拌勻。

3、把肉餡團(tuán)成合適大小的圓子，團(tuán)好以后兩個(gè)手來回倒一下，增加彈性。

4、把圓子放入盤子擺好，放入蒸鍋中，蒸制15-20分鐘。

5、蒸好以后取出來，把湯水倒入小鍋中加入適量水淀粉勾芡，然后澆在圓子上，撒蔥花點(diǎn)綴即可。

啰嗦兩句：

1、調(diào)肉餡的時(shí)候放入蔥白碎就好，蔥葉留著出鍋以后點(diǎn)綴用。

2、肉餡多攪一會(huì)兒，增加彈性，做成圓子后兩個(gè)手來回倒也是這個(gè)作用。

3、最后勾芡也可以省略，直接撒上蔥花也可以上桌。

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