烤箱版烤肉

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用料

• 豬里脊肉 隨意
• 油 適量
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 雞精 適量
• 十三香 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 味極鮮 適量

做法

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  1.肉切薄片，加入油和各種調(diào)料腌制一小時(shí)以上（注意調(diào)味要偏淡一點(diǎn)，尤其是鹽要少一點(diǎn)，因?yàn)榭局七^(guò)程中水份蒸發(fā)口味會(huì)重些）

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  2.烤盤鋪硅油紙（沒(méi)有油紙刷一層食用油也可以）肉片均勻擺在烤盤上

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  3.上下火160度烤十分鐘（溫度根據(jù)自己烤箱定，九陽(yáng)烤箱一般溫度偏高）

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  4.十分鐘后拿出移到烤網(wǎng)上，刷一層油烤五分鐘，翻個(gè)面再刷一層油烤五分鐘（不喜歡油也可以把之前烤盤里的汁水刷上去代替油）

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  5.灑上孜然粉就可以開(kāi)吃啦！